作者:影子无
方方面面没啥纰漏,王磊随手将黑
猫警长漫画收进书包里。
时隔这么多年再次重新看这些东西
, 别说真得很有趣。
当个小孩子也挺好的,至少活得没
有那么累了。
上次轮回汉滢的死给他打击不小,
他真得有点累了,不想过多思考感情的
情。
面店铺坐落在公路不远处,刚好在
各个上班人士要路过的街道上。
有去铁路上班的列车员,有二厂汽
总之忙碌生活,早饭来不及做,都
会来这边吃早点
王磊推开庭院的门,宋老爷子正在
数钱呢。
“十三块、二十五块、七+”
听到脚步声老人抬起头,看到是
眉头顿时舒展开:“王娃子放学了?
“嗯,放学了。”
“吃碗面再走吧,我去煮。”老人
说着站起身,想再展示下自己的手艺,
这段时间天天做饮食,他失去多年的做
菜手感回来了不少。
王磊摆了摆手“不用了, 今天我
早点回去,就不在这里吃了。
“行,这个是这个月的账单,王娃
子你看下
宋老爷子将手里头厚厚的笔记本递
过来,尽管上面的字歪歪扭扭,不过都
懂。
笔记本_上记载着买菜买面粉发酵粉
格,包括用掉的餐巾纸钱,以及塑料袋
的毛毛雨小钱。
全部记得清清楚楚呢。
而今天有多少人吃面,扣掉成本赚
了多少纯利润,每天也都算好了,
账本- -路看下来,两个字清爽,太
舒心了
方面账,你等着签字就行了。
让宋老爷子办事就是轻松,让人放
“王娃子,这个月我们赚了两千块
啊,两千块啊。”老人语气有些颤抖,
喜悦之情让他憔悴的脸都焕发了不少。
这年头,一个月能赚到两干已经是
一笔不小的数目了 ,不像后来钱那么不
值钱了。
“这只是起步,我感觉再过一一个月
可以试试招人,-起来帮忙。
“呃,要找人?”老爷子讶异道。
“对,现在面馆全程都是宋爷爷你
个人cāo刀,以后人越来越多的话,你
一个人忙不过来的。f轻
王磊看向厨房,桌子上还剩下早上
没收拾完的菜叶子。
如今面条不再无名,他给那家不入
世小店做的绝世面取了一个全新的名字
叫「老嚼好面」。
发音听起来有点怪,但名字是必须
以后还得发传单打广告,办会员卡
么的,店铺的面条没有名字怎么行。
招牌要打出去。
老嚼好面也不是胡扯的名字,如今
面店铺卖的面条,都是老面做的。
什么叫老面呢,提前一-天做面食时
候留下一-块发好的面团,发酵要齐全。
第二天把这块面团放入新面团里一
起揉,再让其发酵了。
这种不用大量发酵粉的方式,速度
较慢,但口感会比发酵粉好上不少
老面时间越久越好,隔夜的面团做
出来的面条特别好吃。
就像隔夜饭-样,特别有位。
又神似百年老汤,每次都可以留一
部分火种,七个月左右老面的味道才会
真正发挥出来。
食客们不是傻子,真正用心做出来
的味道,没人会拒绝。o0__
除了面好吃以外,那台东瀛松下r
q-2106砖头放音机也立下了汗马功劳
王磊花了几天晚上的时间修好了,
当初陪女儿王莹拆各种乱七八糟的东西
他就没少碰过这些东西。
砖头机拆开来发现不是塑料件机形
,是金属机芯, 也算意外之喜。
捡了个漏,这砖头可以继续用很长
-段时间。
的一盒原声带也- -起赠送了。
磁带里有邓丽君的歌、也有迟志强
的《侮恨的泪》, 1988年风靡- -时的
歌曲,部分来吃面的中年人听了出来,
颇为怀念。
这就是音乐的力量。
其实,王磊更想借助人的力量,而
不是砖头机。
-位年迈的老人, 准备一-张板凳、
- 把二胡、-副墨镜,坐在板凳上慢悠
悠拉一上午,这样更有意境和调调。
不过暂时还找不到这样的人选。
王磊回过神来,端起桌上的茶杯喝
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