作者：绝望的小布丁
好家伙，这小丫头，江夏有些哭笑不得，然后用旁边的汤勺舀了一口漂浮着清油和药材的汤汁。
药膳最醇正的味道，都已经在汤中间，所以品尝药膳先喝汤，这话很有道理。
老龟汤入口，首先有一种淡淡的清香，然后接着就是药香，由高端灵芝带来的淡淡的苦涩味在口腔中回响。
高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式，这一锅药材和老龟，还有其他诸如新鲜瘦肉之类的配料，只是简单的熬煮，就已经恰到好处地融合在了一起。
作为药，这道料理自然是合格的。但是作为食物，江夏却发现了其中的大问题。
第160章 旗袍少女
“绯沙子，对你而言，药膳，你觉得哪一个字更加重要？”
江夏并没有直接指出问题，而是向秘书子提出了一个问题。
“是膳？”
绯沙子有些不确定地回答道，看到江夏这个样子，她有一种面对自己以前老师的感觉，连回答问题，都自带了一些紧张感。
“既然知道的话，那你还犯错？”
很显然，受到这种氛围的影响，江夏也已经完全进入了角色。
“你看看，你这个料理，它还算是料理吗，就算叫做药，也是完全没有违和感的！药膳，药膳，它的本质，还是料理，如果只是为了追求药效的话，大家直接喝药就行了！”
江夏越来越进入状态，他现在的表现，颇有一种小学老师上课的感觉，看着面前的绯沙子，他差点直接说出口，你是我教过最差的一届。
这个表现，让绯沙子更加紧张了。
“抱歉，抱歉，刚刚看到你紧张的样子，突然就玩性大起了，不过我刚刚的话，就是我要说的问题。”
江夏不好意思地笑道，然后用正式的语气继续说。
“你的料理当中，对于每一味配料太过于执着，为了保持最完整的药效，很多步骤，你都做得非常精致，这一点，是你的优点，但也成为了你的限制，这会让你的料理，药的味道，远远大于食材的味道。”
“可是，如果不强调药效的话，就不是药膳了吧。”
绯沙子还是有一点点困惑。
“并不是让你完全放弃药效，而是，在这两者之间，找到一种平衡，你需要做更多的尝试，并不能完全按照食谱，当然，药方还是要完全执行的，但是料理的过程，是可以改变的。懂了吗？”
江夏继续解释道。
“好像，有那么一点点懂了。”
绯沙子晃了晃脑袋，晕乎乎地回答道。
见状江夏也不再多说什么，其实外人的点拨，很难让一个厨师真的明白，江夏只能给绯沙子指出一条路，最终她会怎么走，还要靠她自己的努力。
次日清晨，绯沙子继续处理研究会的事情，上午的课程上完以后，下午，江夏则是在研究会闲逛起来。
不过那些学生都有事情要帮忙，所以江夏逛了一圈才发现，自己原来是最闲的那一个。
于是，他只能百无聊赖地坐在协会大厅里面，打起了迷糊。
不知道过了多久，一个声音突然在江夏的耳边响了起来。
“喂，中华料理研究会的江夏在不在。”
江夏睁开有些迷糊的眼神，面前站着的是一个紫色短发，旗袍装扮的少女，她的面色之中，有一点不耐烦。
“你，不认识江夏？”
江夏有些好奇地问道，他还以为自己在学生中，应该还算比较有名的，没想到，这就碰到了一个完全不认识自己的。
“不认识，只不过听说他华夏料理做得不错，所以过来找他有事。”
短发女生更加不耐烦了，要不是协会没有人，她绝对不会过来问这个看起来就很颓废的学生。
因为江夏穿着比较随意，然后本身年纪看上去不大，短发女生还以为江夏是协会的高年级学生。
整个协会里面，别的学生都在认真的制作着自己的料理，可是这个人，居然利用这么好的时间睡大觉，简直是浪费光阴。
她，北条美代子，最鄙视这种虚度光阴的人。
没错，这个紫色短发的少女，就是之前久我照纪一直想要拉进中华料理研究会的北条家的大小姐。
她的父亲，就是横滨中华料理餐厅的主厨。
“所以你到底知不知道江夏在哪里，不要耽误我的时间，你自己不努力，就不要待在这里了，免得协会里面的其他人，也被你带坏了。”
北条美代子看见江夏完全没有理她，更加生气了。
“哦，因为我基本功很强，所以这些练习对我而言，并没有那么必要。”
江夏随口回答道，他现在缺少的，是料理当中的那颗心，厨心，不是靠磨炼基本功就能得到的，感悟，才是最为重要的。
虽然，他刚刚的确就是在睡觉就是了。
“听你这个意思，你对自己的基本功，很自信咯？”
听到面前的学生这么回答，北条美代子当即就来了兴趣，看来，是时候让这个人，见识见识一下，中华料理的基本功到底应该做到什么程度。
“自信倒不至于，不过，应该还是不错的。”
江夏想了想回答道。
“呵呵，那不如我们来比试一下。”
北条美代子都快要被江夏气笑了，她不相信，这个看起来这么不努力的学生，基本功能有多强。
“嗯，那行吧。”
江夏也是实在有些太无聊，忽然有人要找自己比试，他索性答应了下来，然后江夏接着问道：“你想要怎么比。”
北条美代子想了一会说道：“在华夏古语中，有一门手艺，叫做庖丁解牛，说的是一个华夏厨师，非常擅长将整牛解体，剃下的骨头，几乎没有一丝肉粘连，只有对牛的结构非常了解，才能做到这一步。”
“你想比试切牛，可是我上哪给你找两头牛来。”
江夏直接打断了这个短发女生的话，他中华料理研究会，又不是屠宰场，哪有牛要现杀，而且现在，大多数都是杀好了送过来的。
“你听我说完。”
北条美代子面色不善，她其实只是想要展现一下自己渊博的学识，所以故意卖弄了一番，没想到被江夏给打断了气氛。
于是她只能直接切入了主题，说道：“我们来比处理食材的速度，切三丝。”
“哪种三丝？”
江夏追问道。
这下，北条美代子有点傻眼了，这个三丝，还有不同种类的吗？
江夏见她没有说话，于是解释道：“在华夏，即便是同一种名称的东西，在不同的地方，也是不一样的，东北人有东北人的三丝，川府人有川府人的三丝，在华夏餐厅，你去一百家，能端出一百零一盘不一样的炒三丝。”
“听你这么说，你好像对华夏文化很是了解？”
北条美代子没想到，面前的这个人，对于华夏文化居然这么熟悉，这倒是让她有些刮目相看了。
第161章 速度是真的快
“额，确实还算熟悉吧。”
江夏也不知道怎么回答美代子的问题，那能不熟悉吗，活了两辈子，都是华夏人，身体里面就是流着华夏的血脉。
每一天，每一刻，接触的都是华夏，当然熟悉了。
“对不起。”
北条美代子突然说了句道歉，让江夏有些丈二和尚摸不着头脑。
“我之前看你躺在这里睡大觉，虚度光阴，还以为你并不好好研究料理，现在看你对华夏文化这么了解，想必对华夏料理也很用心的琢磨，所以我要说对不起。”
北条美代子是个敢做敢当的人，刚刚误会了江夏，自然就毫不拖泥带水地道歉。
她也是一个很喜欢华夏文化的人，从她身上的旗袍就能看出来，在北条美代子的认知里面，喜欢华夏文化的人，料理水平都不会太差。
“不过，既然约定好了要比试，那么就不能作废，我们比切海带，红椒和青椒，量的话，每人切出一整盆吧。”
北条美代子道完歉，又接着说道，她对面前的这个学长，忽然来了不少兴趣，上一个引起他注意的中华料理研究会成员，是久我照纪。
那时候，久我跑来邀请自己加入中华料理研究会，她们之间，也交流了一下对于中华料理的理解，不过，那个时候的久我照纪，满脑子都是川府料理，这让北条美代子有些失望，所以并没有答应加入中华料理研究会。
不过今天过来，北条美代子发现，中华料理研究会明显变得不一样。
已经不再是几十个光头一起掂锅的场景了，中华料理研究会，居然开始有了除川菜以外的其他菜系。
听说，这些都是那个江夏老师带来的改变。
“川菜里面的三丝吗，可以。”
江夏点点头，表示接受了这一场比试的邀请。
两人一起来到厨房，各自准备好了材料。
“三，二，一，开始。”
随着开始落下，北条美代子立刻动了起来，右手拇指按住刀背，左手压住食材，然后就看见她飞快地切了起来，动作没有丝毫拖泥带水。
而且和一般的女生比起来，她的力气显然很大，每一刀，都断的非常彻底。
看到这里，要是江夏还不知道这个女生的身份，那他前世那么多章的漫画也算是白看了。
整个远月，擅长华夏料理的本来就不多，女生就更少了。
旗袍打扮的紫色短发，除了那个北条美代子之外，就没有其他人。
看着美代子的动作，江夏认可地点点头，难怪说久我照纪一直想要把她拉进中华料理研究会，她的基本功的确扎实。
这不是那种学校学来的，而是明显在厨房里面亲自尝试过的，很多切丝的小技巧，都是只有在实践中才能领悟到，比如红椒的片法、落刀的斜角度等等。
江夏在一边打量着北条美代子，而后者也注意到了江夏的动作。
“喂，你怎么还不开始，到时候输了，可别怪不公平。”
“这就开始了。”
江夏微微一笑，转身也同样提起了刀。
然后，就在北条美代子震惊的目光中，江夏开始切起了丝，海带，红椒，青椒，江夏的刀只剩下了一片残影。
甚至于切红椒的时候，江夏并不是切片再切丝，而是直接用手按着红椒，横向切割。
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