作者：绝望的小布丁
华夏料理中，残羹冷炙就是用来形容不好吃的成语。
因为冷了以后，食材会向内收紧，对于一些肉类而言，口感并不是什么好的变化。
我们的祖先，在很多很多很多年前，之所以会想到生火来烹煮食物，大概也是因为，冷的实在是不好吃。
以上也足以证明，只有吃货才是最强的生产力，能够有效的推动人类的发展！纵观人类历史上最伟大的几次变革，都和吃货或多或少的有一些联系。
言归正传，分子料理这种将食材温度重新弄回低温的做法，其实是有一些走倒坡路的。
无论把味道做成什么样子，到了客人口中，也难免会唤醒一切他们来自远古的血脉中，对于冷这一个词语天生的厌恶感。
这一点，对于东方的这几个国家尤其如此。
就比如华夏料理，特意区分了热菜和冷盘，冷盘即便再豪华，再精致，它也无法取代热菜在饭桌上的地位。
不信，等今年过年，你就回去和爸妈亲戚说，过年别整热菜了，我们弄十几个冷盘，看看他们会不会把你腿打断。
基于以上，分子料理才没能影响到华夏料理，毕竟用那些凝聚手段做出来的高汤浓缩小球，一炒就变成水了，那还咋做菜？
神仙来了都没有用。
爱丽丝低头沉思了起来。
江夏说的话，不无道理，过去她从来没有发现这一点，因为爱丽丝平日里的工作，只是在实验室中，尝试用各种仪器，将食材的味道部分提纯，让其风味更加浓郁，实际用来制作料理的时间，反而没有那么多。
而且，分子料理先入为主的观念，让她从来没考虑到温度这一种事情。
其实就算是她自己，也不会一日三餐都吃分子料理做出来的食物，分子料理，更适合作为甜点或者小吃，而不是主食。
“就算分子料理的确有这个问题，那么中村蓟也一定有这个问题吧，我不会在这一点上输给他的！”
爱丽丝肯定地说道，中村蓟反正要和自己比试分子料理，那么料理本身有的问题，两人就都会有，属于同一起跑线。
江夏无奈地扶着额头，怎么一说到分子料理的事情，他就感觉这个小丫头的智商刷刷地掉呢。
“正是因为中村蓟有这个问题，所以，只要你能够在这一点上突破，那么，出奇制胜，就有可能让他猝不及防而输掉比赛。”
江夏认真地给这个有点变傻的白发小丫头解释起来。
这样子啊，爱丽丝若有所思，她明白了江夏的意思，中村蓟觉得他能够稳赢，是因为他已经了解了一切，做好了充足的准备。
她如果用本身的那些能力来应对的话，剧本肯定就会按照中村蓟期待的方向走。
胜算不大，但如果自己能够搞出点不一样的花招，那就有可能让中村蓟猝不及防。
但过了一会，爱丽丝还是摇了摇头说道：“果然还是不行，分子料理，和温度始终不是那么匹配。”
爱丽丝能够想到的唯一办法，就是在整道料理完成之后，再融入分子料理的部分，这样也许可以短时间的规避高温对分子料理的影响。
但是，这个情况下，分子料理的主导地位，就会被料理本身给剥夺，未必能够达到那么惊艳的效果。
而这个效果，就是分子料理的最大武器，自己放弃自己的武器，有些不合理。
除此之外，分子料理本身偏凉的口感，如果和热菜融合到一起，很容易让客人产生一种突兀和不和谐的感受。
融合是一种料理进步的手段，但是不是任何东西，任何口味都可以融合，必须遵照一定的规律。
冷热交替，那绝对不是什么好的融合方式，只会让人干嘛，需要买感冒药。
“分子料理的问题，在此之前，一定是有前辈发现过的。”
爱丽丝搜索着自己脑海中的知识库，说道：“即便是那些前辈，他们也没能解决这一点，所以，分子料理才将自己放在了发国料理的前菜和点心的部分。”
如果是这么多代人都解决不了这个问题的话，爱丽丝觉得，短时间内，她也解决不了。
当然，她说的是短时间！
爱丽丝是一个非常自信的人，尤其是对于分子料理，以前她是不知道这一点，现在既然江夏指了出来，无论如何，无论花费多少时间和代价，她都要尝试去解决这个问题。
“所以谢谢你，江夏老师，虽然这个建议没法这次用上，不过你给我找了个方向，我能感觉到，这就是分子料理未来应该克服的问题。”
爱丽丝认真而又诚挚地说道，一个好的建议，可能会改变一个创作者的未来，就和写网文一样。
所以，对于江夏能够给自己的料理找出问题，爱丽丝的感谢是发自内心的。
“不不不，温度并不是影响热度的唯一因素。”
江夏摆摆手，他既然说出了这个缺陷，就代表他已经有了一个基本的想法，或者说，基本的方案。
“江夏老师的意思是？”
爱丽丝有点懵，温度不是影响热度的，那还有什么可以影响？
“啊，解释起来有点麻烦，不如你亲自品尝一下吧。”
江夏看到爱丽丝懵逼的眼神，就知道对方并没有get到他说的要点，所以，准备直接让爱丽丝亲自体会一下。
江夏掏出了一瓶不知道什么酱料。
然后用勺子稍微挖了一小点，伸到了爱丽丝的嘴边。
后者轻轻舔了一下。
“好，好烫！”
只是轻轻的一舔，爱丽丝就感觉口腔里面仿佛有火焰在燃烧一样，那种灼伤感觉来得真实无比。
这怎么可能！
要知道，刚刚江夏把勺子送到她的嘴边的时候，她是没有感受到一丝一毫热气的。
而且，舌头刚刚碰到的一瞬间，分明还是凉的，但是之后却抑制不住地从口腔中的神经中间传来烫感。
难道说，这是什么神奇的药物，能够改变神经的感受？
“想什么呢，我是正经的厨师，是不会给你下药的。”
江夏将勺子收回来，然后解释了起来。
“这是及川老头配置的一种调料，哦，你还不认识他，他原本的想法是，让客人即便在寒冷的冬天，没法吃到热菜的地方，也可以用这个感受到一种温暖的感觉，不过做的有点过火。”
及川老头这个调料，的确带来了温暖的感觉，但同时，连带着味觉也给人一起剥夺了。
当时，江夏吃下他这个调料的一天之内，几乎完全品尝不到其余的味道，这让他还以为他的味觉已经丧失了。
这一次，他特别有注意到只给爱丽丝弄了一小点，而且对方也很小心，带来的危害应该没有那么大。
“总之，这只是一种特烈。”
江夏继续说道。
“人们对于温暖的定义，其实非常广泛，食物会从各种各样的方面唤起这种感觉，辣是其中的一种，比较知名的还有酒精，还有一些具有刺激性味道的调料。”
“江夏老师的意思是，我们可以继续保持分子料理的温度，但同时，使用一些具有这种功能的调料，来带给客人温暖的感觉，然后，做出具有温度的分子料理？”
爱丽丝很快就明白了江夏的意思。
在她看来，这简直是一种天才般的设想，不依靠温度，就能解决掉菜品本身太凉的问题。
“没错，不过显然，这需要进行大量的尝试，并没有看上去的那么简单，就比如这个辣酱，如果把它用到料理上面，估计会被客人投诉为下毒的。”
江夏半开玩笑的说道。
毕竟一个月的时间，还是有些太紧张了，他也不知道能不能和爱丽丝搞出这种构想的料理。
如果不能成功，那么爱丽丝就有可能输掉比赛，整体的局面看起来，还是不容乐观的。
不过，江夏很清楚，爱丽丝现在需要的不是鞭策，而是鼓励，所以，有意地调节着气氛，让她没有那么担忧。
所以说，当老师什么的，果然还是很难的。
“不管怎么说，谢谢你，江夏老师，愿意帮我的忙。”
爱丽丝戏谑地笑了一下，表示她并没有那么担忧，然后同样开玩笑地说道：“不过，江夏老师花一个月的时间和我在一起的话，绘里奈，她应该会吃醋的吧。”
不知道绘里奈酱吃醋的样子会是怎么样，虽然爱丽丝心里还是有些生气小时候绘里奈不给自己回信的事情（这会还不知道是因为伯父的原因）。
不过，能够看到吃醋的绘里奈，想想就有些激动呢。
“啊，这个啊，不用担心，因为绘里奈也会一起过来帮忙，毕竟，神之舌在这种研究方面的能力，实在是太好用了。”
江夏很随意地说道，难怪说，中村蓟会想着把绘里奈培养成为一个试菜机器，这种能力，真的太神奇了。
而且江夏发现了绘里奈和小当家还有一点很不一样的地方，作为女生，绘里奈明显细节上面要更加敏锐，她总能描述出那种画面感，往往更加贴合客人的情绪，这一点，比单纯的品尝出料理中各种调料的种类和量，似乎要更加高深。
看来，这个世界，还有比自己想的更加高深的东西，能穿越，真是太好了。
第208章 意料之外
“所以说，为什么我一大早就非要被你们拉过来。”
江夏的华夏料理研究大楼中，绘里奈双手叉腰，怒气冲冲地说道。
今天可是难得的周末，平日里的这个时候，她都还在床上裹着小被子，抵御清晨寒冷的空气，结果今天一大早，就被爱丽丝闯进房间，把她从被子里面翻了出来。
受到冷空气的影响，绘里奈的睡意顿时消散一空，再睡的话，估计也很难睡着，一个美好的周末早晨，就这样没有了。
“而且，还是帮这个大胸白毛猪，我为什么要帮一个我讨厌的人啊！”
绘里奈指了指房间里面的爱丽丝，面色不善地说道，她可还没有原谅爱丽丝呢，明明是个抛弃自己的女人，一有事情了，居然又跑来求她帮忙，呵，女人！
“哈？什么叫大胸白毛猪？！你这果然是嫉妒吧！”
听到绘里奈的话，爱丽丝也很是生气，她用带着恶意的眼神盯着绘里奈胸前的位置：“啊，原来如此，难怪呢，我已经完全明白了。”
一边说着，爱丽丝还啧啧地砸着嘴，先是朝着左边点点头，然后又朝着右边点点头，最后换成了一副惋惜的表情。
最后，爱丽丝叹着气总结道：“果然，江夏老师其实也是很难办的吧，毕竟，哪个男人不喜欢性感的呢？”
不不不，江夏很想说，他还是比较喜欢可爱的，不过看这个两个小丫头斗嘴，还挺有意思的，所以江夏并没有说话，而是饶有兴致地看了起来。
在爱丽丝这种攻势之下，绘里奈的怒火指数明显地飙升起来，论起毒舌，女生的战斗力果然很高，要知道，现在的绘里奈，可是经过了江夏长期以来的阴阳怪气训练的。
但即便如此，在面对爱丽丝的时候，还是落了下风。
不简单啊，这个白毛，应该是有备而来。
绘里奈见说不过，直接挽起了袖子，而对面的爱丽丝见状，也做出了同样的操作，两人大有一言不合就要打起来的趋势。
见到两个小姑娘似乎要从舌战转变成动手，江夏连忙站在了两人的中间，左右手各按住了一个小姑娘的脑袋。
“说起来，你们之间的误会，还没有解开么？”
江夏最近很少关注远月这边的事情，所以爱丽丝和绘里奈有没有私底下说清楚以前发生的事情，他还真的不清楚，不过，他记得原著是从中村蓟回来的时候，就已经说清楚了的。
所以他才会说找绘里奈来帮忙，看样子，这两个小姑娘，还处在互相埋怨的关系中，明明相互之间都很在乎，但都觉得受到了背叛，不得不说，中村蓟的这一手，玩得是真六啊。
如果没有人主动提起这件事，她们两人可能永远都不会了解当初的真相。
上一篇：我的恋爱游戏有点不对劲
下一篇：综漫之大影帝系统