作者：绝望的小布丁
压榨出来的液体是黄白色的，因为辣椒的色素并不是储存辣味的关键，就好像红辣椒有辣的，也有不辣的，青辣椒亦然。
辣椒辣味的来源是辣椒素，如果咬到辣椒下面的果蒂的白色部分，就会感觉到非常辣，因为这个部分就是负责产生辣椒素的。
但是我们正常人口腔中感受到的辣味，就不全是辣椒素，它里面还融合了一些植物细胞里面包含的物质。
利用高科技压榨机，就可以将这些完整的从辣椒里面提取出来（并不能，布丁瞎编的），变成这种黄白色的液体。
接着，只需要配置结晶用的试剂，就可以让这些溶解在水中的物质形成结晶而沉淀下来。
分子料理和化学不同的地方就在于，化学实验，要求的是物质的纯度，所以提纯的时候，其余的都属于杂质，配置的试剂也需要将那些杂志给反应掉。
而分子料理则是要求能够保持食材的味道，这些就不在是杂志，分子料理的试剂就要求能够将这些物质整体结晶，所以，了解其中的组成成分，分析每种物质的溶解度，就是非常重要的一步了。
这需要极其庞大的知识积累，这是爱丽丝最为自豪的事情。
如果不是厨师的话，她大概可以轻松地成为一个化学领域的天才，年龄才不到十七岁的她，脑海中关于物质反应的知识，已经远超同龄人。
第212章 对策
提取出来的辣椒结晶是淡黄色的颗粒，越是辣度高的辣椒，这种结晶的颗粒色泽就越纯净，因为其中辣椒素的比重就相对越大。
“你准备怎么使用它们来制作整道料理？”
江夏问道，虽然他有个大概的观感，但他并不是分子料理的行家，在制作这方面的料理上面，比不过爱丽丝。
“之前华夏料理课上，创真不是仿照凉粉制作出了那种小球状的小吃料理么，我想要做的，就是类似于那样的料理。”
爱丽丝想了想说道，分子料理本来就是凉的料理，制作凉粉之类的东西非常合适。
而如果客人在品尝料理的过程中，又能体会到舌头被突然烫了一下的感受，一定会更加震撼，而这也能将整道分子料理升华。
“既然这样的话，那么接下来，爱丽丝，就只能靠你自己了，我能够帮到你的，就只有这么多了。”
江夏摊手倒，最后制作料理的部分，他并不准备再指导爱丽丝，那样子，就变成了他去参赛，江夏更希望看到爱丽丝依靠自己的努力和创造，去赢下这一场食戟。
“我明白的，那我就告辞了，凉君这几天见不到我，估计应该挺着急的，接下来，我们就会闭关研究了。”
爱丽丝现学现用，说出来她从江楠南那边学来的词汇。
“喂，你觉得爱丽丝她这一次有多少胜算啊。”
等到爱丽丝的身影走远了以后，绘里奈小声地问道，言语之中满是关心的情绪，在和爱丽丝的误会解除了以后，明显，绘里奈已经把自己这个表妹当做了生命中一个很重要的人。
“我觉得你不用那么担忧的，你这个表妹即将端出的，是会要改变整个分子料理界的东西，中村蓟虽然厉害，但是还不知强到这个地步，所以，爱丽丝一定会赢的。”
江夏给绘里奈解释道，只要中村蓟不弄些什么下三滥的手段的话，江夏都不知道爱丽丝要怎么输。
这两人现阶段对于分子料理的理解，完全不在同一个平面上，中村蓟凭借的，也无非是通过他那些见不得人的手段，从各个料理世家偷回来的食谱和配方。
即便是那些世家亲自出马，也未必能够赢过现在找到了分子料理未来的爱丽丝，这么说并不夸张。
的确，辣椒结晶这个只是一种很简单的东西，但他给分子料理提供了一个新的理念，那就是，味道并不完全等于感受，如何刺激食客的感受，是比研究味道本身更加重要的东西。
“那就好，如果被父亲赢了的话，一定会做出什么不好的事情的。”
听到江夏肯定的回答，绘里奈松了一口气，在料理的眼界这方面，来自于那个美食国度的江夏自然是很高的，一般江夏每次得到的结论，也都是正确的。
“绘里奈啊，你对你的父亲，到底是什么看法？”
既然提到了中村蓟，江夏也有点想要知道，在绘里奈的心中，对于这个父亲，到底是一个什么态度，这决定了，江夏之后的那些计划。
“我不知道。”
金色长发的小姑娘甩了甩脑袋，她的眼神中带着一丝迷茫，那些以前的画面都逐渐浮现出来，她并没有说谎，她是真的不知道是什么画面。
“对于他，我的了解特别特别少，关于他的过往，他的经历，我都完全不了解，甚至，即便他做了这么多事情，我也不知道，他的目的到底是什么。”
从绘里奈有记忆以来，那个父亲对待她，就是只谈论厨艺的冷漠态度，从来不会和她说任何生活上面的事情，别的小孩能享受到的父爱，在绘里奈这里，完全没有。
“当时，他毕竟是我的父亲，所以，所以......”
绘里奈想要让江夏在得到远月以后放过中村蓟，但是按照立场来说，好像又不是很合适，一边是自己喜欢的人，一边是有血缘关系的亲人，真的很难做出判断。
绘里奈并没有注意到，在她的认知里面，已经默认了中村蓟会被江夏给推翻，最终获得胜利的，一定是江夏。
不知道中村蓟如果知道这一点，会是什么想法，一件漏风的小棉袄？
“我明白了，放心吧，其实吧，你老爹他，也没有做什么太坏的事情。”江夏无所谓地摆了摆手。
从中村蓟的过往行为来说，他的所做所为，都还是在法律许可范围以内的，而且，即便是对那些反对他的人，中村蓟做得最大的惩处措施，也只是让他们退学而已。
当坏蛋当得这么遵纪守法，也实在有些难为他了。
这也是江夏一直没怎么主动去找他麻烦的原因，因为中村蓟这个人吧，不是那种非常危险的人物，除了脑子有些转不过弯，别的都还行。
如果是卫宫克郎和董事会那样子的货色，江夏绝对会在他还没有出手的时候，就将至碾压，不会让麻烦有出现的机会。
所以，对于绘里奈的请求，江夏自然是满口答应，谁叫绘里奈是他喜欢的人呢。
“谢谢你，江夏。”听到江夏的回答，绘里奈幸福地靠进了后者的怀中，能够遇到江夏，结识江夏，和他在一起，真是太好了。
“咳咳，你们这是拿我不当人啊！我可还在房间里面呢？”
大龄单身狗江楠南咳嗽一声，从一开始她就在这看着了，结果这两个小辈完全是自顾自地聊天说话，简直就是把她当成空气。
而且，还当着她的面搂搂抱抱了起来，江楠南觉得，自己受到了极大的冒犯，所以终于忍不住出声打断了两人的卿卿我我。
“呃，这个真没注意。”江夏这才看到江楠南，而他的回答让后者更是气结。
“呵呵，江夏，你可知道，你现在父母都不在了，你的第一直系长辈，就是我，到时候，能不能过我这关，可还说不准了，我们江家，可不一定接受来自国外的丫头哦。”
江楠南忽然眼珠滴溜一转，带着几分恶趣味说道。
江夏当然知道她是在开玩笑，不过，旁边的绘里奈还是紧张地问道：“真的么，姑姑你会反对我们之间的事情么？”
绘里奈的眼神楚楚可怜，好像下一刻就会哭出来一样，一瞬间就让江楠南丢盔卸甲，防线瞬间崩塌。
“我是开玩笑的啦，像绘里奈酱这样可爱的女孩子，江夏能够娶到，简直是上辈子修来的福气。”江楠南连忙解释道。
碰到这么可爱的小姑娘，江楠南又有什么办法呢，欺负江夏的计划，宣告破产。
与江夏这边和谐的家庭氛围不同，总帅办公室，这里要比以往更加冰冷。
自从中村蓟入住以后，整个办公室的装修风格就被他彻底更换，原本暖色的窗帘和地毯，都被替换成了那些灰暗阴沉的色调。
中村蓟觉得，只有这样的装修，才能够让他的心情稍微平静一点，而且，能够让他保持理智。
行走在黑暗中的人，需要黑暗的装潢。
但只要是为了改变这个腐朽的料理界，那一切，就都是值得的。
拉开窗帘，一道刺眼的阳光照了进来，这让中村蓟有些不太习惯，于是，他便又是将窗帘重新拉上。
咚咚咚。
敲门声响起，司瑛士走了进来。
“总帅先生，那个人，他过来了，您是否准备现在和他见面呢。”
“哦？”
听到司瑛士的话，中村蓟嘴角露出了一丝笑意。
“该来的终究还是会来的，只要活在这个世界上，就不可能无牵无挂，可惜的是，我那个侄女爱丽丝，她是永远不会知道这一点的，太天真了。”
“总帅先生请你进来。”
司瑛士朝着门口的方向说道，接着，就响起了一阵脚步声，一个黑色头发的爆炸头男生走了进来。
他的右手裹着一条丝巾，那是他招牌的穿搭风格，在做料理的时候，只要将手上的丝巾裹在头上，人格就会转换。
“你能来，真是太让我开心了，黑木场凉同学。”
中村蓟张开手臂，对面前这个人的到来表现出了极大的热情，没错，站在他面前的，就是黑木场凉。
爱丽丝从小玩到大的那个跟班，对爱丽丝绝对忠诚的跟班。
“你到底想怎么样？”
黑木场凉一改往日里这种状态下微微诺诺的表情，高声质问道，显然是出了什么大事。
“我并不想怎么样，黑木场同学，反倒是我想问问你，你想怎么样。”
中村蓟在沙发上坐下，翘着腿，重新恢复了以往那种高高在上的姿态。
“不过，那家北欧的海港酒吧，真是挺不错的呢，即便在那种恶劣的环境中间，也能撑这么久。”
中村蓟用戏谑的语气说道。
“你是怎么知道的。”
黑木场凉咬着牙一字一顿地说道，那是他曾经呆过的地方。
“黑木场同学，我也在北欧，北欧发生的事情，我全部都知道，更何况，调查一下薙切家的直系继承人薙切爱丽丝，分子料理的天才料理人，似乎并不是多么困难的事情。”
黑木场凉在昨天，突然收到了那家从小时候开始一直工作的酒吧的邮件，那是他们向他请求帮忙的邮件，黑木场凉曾经是那里的主厨，在和爱丽丝离开北欧以后。
那家酒吧的主厨，就由之前的副厨继续担任。
对于黑木场凉而言，那个地方，对他有着格外重要的意义。
那里，不只是他和爱丽丝相遇的地方，更是他长大的地方，里面的那些厨师，虽然看起来长相粗犷，脾气火爆，但却是好人。
不然的话，就算那时候的他拥有着远超别人的厨艺，酒吧也不会收留他当主厨。
虽然那些人表面上没有任何照顾他的意思。
但是黑木场凉知道，他们每一个人，其实都在关照着自己，关照着那个没有地方可以去的小孩子。
所以，对于黑木场凉而言，北欧的港湾酒吧，其地位，就和家一样。
他也没有想到，在北欧那边，有人会突然开始对酒吧下手，以各种各样的非法竞争手段挤压这家酒吧，试图让它从这个海港小时，但是黑木场凉他现在人在樱花国，远水救不了近火。
所以，在收到消息的第一时间，黑木场凉就直接跑到了中村蓟的总帅办公室里面。
他几乎不需要思考，就可以确定这件事情和中村蓟有着难以分割的联系。
前不久，中村蓟才和爱丽丝定下了食戟的约定，然后酒吧就被人搞了，怎么想，都不是一个巧合。
“我要怎么做，你才能停止这些下三滥的行为。”
黑木场凉知道，中村蓟一定是有什么阴谋在等着自己，但是，他却不得不问，因为，他现在也没有别的办法了，如果是爱丽丝小姐的话，她会怎么做呢。
爱丽丝小姐的话，大概会毫不在意吧，因为她的身后有着非常庞大的势力，没有人能够欺负到她的头上。
但是他黑木场不行，所以他甘愿只是当一个跟班。
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