作者：绝望的小布丁
“你知不知道，花雕以陈为贵！寻常花雕，五年就已经是极品，这可是十五年陈！你用在一个插班生考试上？”
江夏的话里，全是恨铁不成钢的语气。
水野凛有些不好意思地吐了吐舌头。
“就用了一点点，一点点。”
“用了多少？”
江夏期盼地看着水野凛，的确，做菜的话，应该用不了太多吧。
“就，就半壶，因为之前倒的，不，不小心打翻了。”
……
……
“江老师，你怎么了，你醒醒！”
幸平创真看见江夏似乎中了一个左刺拳一般直挺挺地倒下，焦急地问。
众人一阵忙活，终于用江夏衣服口袋的速效救心丸，将江夏救醒。
“你是怎么知道我箱子密码的？”
江夏醒来的第一件事，就是确认水野凛的作案手法。
“你的箱子密码就是你的生日，不是很容易就试出来了吗？”
听到这个答案，江夏不知道是该悲伤还是该开心，悲伤的是，一时大意，损失惨重。开心的是，这傻丫头居然记得自己的生日。
“算了，事已至此，不必难过，好在天无绝人之路，我记得，考试中食材的话费，是学校承担的对吧？”
江夏向绘里奈确认到。
小秘书绯沙子翻看资料，果然找到了这一条。
“是的，学校有规定，考试中的开销，由学校承担。”
“那就好，那就好，总算不是白用。”
江夏拍着胸口，从此以后，远月就是他家！
“哼，小气的男人。”
绘里奈一脸鄙视地看着江夏。
江夏装作没听到的样子，毕竟，这是总帅的外孙女，严格来说，就是给自己报销的金主爸爸！
可不敢轻易得罪。
“那我，这算是过了吗？”
水野凛有些不确定地问。
“我有一个问题。”
幸平创真，也拿起筷子尝了一下这道菜，有件事情让他有点不解。
“这个鱼，并不是新鲜的吧，我看到水野同学，是从冰箱中拿出来的，既然这样的话，为什么炒制出来的鱼肉，会这么嫩滑，就像新鲜的一样。”
“是鸡蛋清。”
没等水野凛开口，江夏抢先一步回答。
“用鸡蛋清搅拌鱼肉，可以让鱼肉更加嫩滑，而在炒的时候，再加入淀粉勾芡，从口感上，可以做到和新鲜鱼肉保持完全一致。”
这是华夏处理食材的小细节手法，与西方那种通过化学方程式和物理公式计算出食物本质来处理食材不同。
华夏用的，都是从源远流长的历史中，依靠积累的经验，一代代保存下来的方法。
在整个人类文明中，只有华夏，拥有这么长的历史。
因此，才能拥有包括中药，调味在内的这些，神乎其神的传承。
“原来是这样，我了解了，要用小本子记下来。”
幸平创真掏出一个笔记本，在上面刷刷刷地写起来。
“绘里奈姐姐，你说我通过了没。”
水野凛见江夏不理自己，转身拉着绘里奈的手，娇滴滴地问，让江夏感到一阵恶寒。
“简直是，不知廉耻，还不快放手！”
小秘书绯沙子见到水野凛的动作，涨红了脸，赶紧上前将水野凛的手扯开。
呸，这个狐狸精，居然敢牵绘里奈大人的手，她都还没有牵过呢！
明明，明明是自己先来的！
可恶，情敌又增加了一个！
绘里奈脸上微微发烫，女孩子的手，好软，好滑。
她轻喘一下，努力压制住身体不正常的反应。
“嘤，嗯，虽，虽然还有一些地方做的不是很完美，但进入远月的水平，足够了呢，恭喜你，小凛，以后我们就是同学了！”
“真的吗，太好了，我好开心。”
听到绘里奈的回答，水野凛高兴地一跃而起，一把抱住了绘里奈，连带整个人都埋进了绘里奈怀里。
绯沙子，一脸震惊地看着眼前地一幕，她居然抱了绘里奈大人！
她不讲武德！
一股浓浓的危机感在小秘书的内心升起。
“别高兴地那么早，我还没说通过呢，别忘记了，我才是这次考试的主考官。”
看着兴奋的水野凛，江夏慢吞吞地说。
“那你就快说，我听着，墨墨迹迹的，一点也不像个男人。”
水野凛毫不客气地怼了回来。
“首先，你这道菜，在炒鸡蛋时，每一块碎蛋的大小并不均匀，处理得很一般。”
江夏指着盘子最上面覆盖的那层炒鸡蛋，显然，相比鱼肉，鸡蛋剩下了很多，并没有很受欢迎。
“然后，你在将鱼肉切条的时候，下刀太过犹豫，你看这里。”
江夏夹起一条鱼肉，肉的切口处，并不平整，有着像是两刀之间造成的间隙。
“所以，你的鱼肉就变得没有那么丝滑柔顺。”
“最后，也是最重要的一点。”
“虽然做这个【赛螃蟹】，并没有明确地要求选酒的品类。但是你用的，是十五年陈的花雕，是烈酒。”
第11章 懒得标题都不想写了
“用烈酒会有什么问题吗？”
问题少年幸平创真插嘴问。
混蛋老爸说的没错，来远月，真的能学到很多东西，看来以前自己，想要一直待在商店街，是有些坐井观天。
“问得好。”
江夏给幸平创真投去一个赞许的目光。
如果是说相声，这孩子绝对是一个优秀的捧哏。
“烈酒，麻痹作用要远远大于普通的酒，虽然小凛刻意地削弱了鱼肉中的那股酒的味道，不过，麻醉的作用却并没有削弱。”
“这种麻醉作用，让食客的味觉变得迟钝，连鱼肉本身的鲜味，都淡化了很多。”
江夏将缺点一条条列出来，结束了自己的发言。
“原来是这样，我说为什么明明鱼肉很嫩很滑，但本身的味道，却没那么鲜。”
捧眼幸平创真一拍手，露出恍然大悟的表情。
水野凛听到江夏的点评，很不服气，想要反驳，却又说不出来什么词汇。
江夏说的每一点，都是事实。
绘里奈看着水野凛眼睛里的开心一点点消失，有些心疼，这个江夏，对自己妹妹的要求也太高了吧。
“怎么？这次没有反驳我了？认识到自己的不足了？”
水野凛的料理水平，比幸平创真要差了不少，大概和原作中，还没觉醒的小惠差不多。
伸手轻轻抚摸着水野凛的银色头发，一丝少女发丝的奶香传来。
“不过，如果你坚持的话，就用你这蹩脚的厨艺去试试看吧，不过我可先说好，别一遇到困难就跑到我面前来哭鼻子，在远月能依靠的，只有你自己！”
听到江夏的话，水野凛难以置信地抬起头。
“你，你的意思是？”
看着水野凛的样子，江夏有点好笑，也不知道为什么这丫头，这么执着于当一个料理人。
她这个年龄的女孩，不是应该更喜欢打扮地漂漂亮亮，当一个偶像之类的吗？
不过，既然她喜欢到这个程度的话。
“嗯，我同意了，你的插班考试成绩，我给出的成绩是通过。”
江夏取过绘里奈手上的结果报告，在水野凛的那一页重重地盖了一个通过。
“哥哥最好了！”
水野凛凑上来，给江夏来了个大大的拥抱。
有求于人的时候就是叫哥哥，没有的时候就是直呼其名。
妹妹这种生物，都是这样的？
通过了插班考试的水野凛和幸平创真心情不错。
不过，有一个人的心情，就没有他们那么好了。
“少爷，没有考上远月，我们接下来要怎么做？”
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