作者:移动的小豆芽
他的等级只是中级厨师。
距离特级厨师还是有着一步之遥。
现在的中华分成三个等级的厨师,第1种便是中级厨师。
但是要知道这种中级厨师就已经非常的厉害了,一般一些大酒楼的厨师都远远比不上一个中级厨师。
要成为中级厨师,需要进行很多很多的考试。
要达到这种境界,几乎已经和特级厨师相差不远,不过特级厨师中级厨师是很有差距的,这不可否认。
这两个境界之外便是真正的宗师级别的厨师,整个中华也就是那几个。
那几个人牢牢的把控着现在的光明料理界,他们是整个中华境内最特殊最强大的厨师,他们掌握着东南西北4个方向。
这4个方向分别有4位非常优秀的厨师坐镇,据说在这之上还有两位长老等级的人物,而所有人最忠心的位置有着一位厨师的当家人。
在很久以前,小当家刘昂星通过自己无与伦比的优秀厨艺在光明料理界大出风头。
当时的林小凡自然更强,通过自己的厨艺对决几乎统领了整个光明黑暗料理界。
小当家的光芒自然是被掩盖了,可是在林小凡离去之后,光明料理界卷土重来,击溃了中华竟内的黑暗料理界。
进入了小小的岛国当中,在那里也是苟延残喘。
那是小当家在最后时刻所做的努力,所以他的名号也被继承下来。
现在所有厨师最高等级的人就被称作当家人。
久我照纪听从林小凡的安排,在这个地方进行着自己的努力,很快成为了一个国营餐馆的主厨。
“我当然要来这里看看我的学生,前提是你很好的完成了我的任务。”
“放心吧老师,我已经成为这里的主厨了,您赶快去里面坐,我已经给您准备好了点心。”
久我照纪连忙把林小凡带了进去。
林小凡稳稳入住,看着前面摆着的各种典型,看了一眼,闻了闻味道,做的东西还算过得去。
“这些东西都是你做出来的吗?”
“当然了,老师我听从您的安排,在这个地方几乎是从最基础的地方学起,除了川菜之外,我还把其他菜系的一些优秀的东西学习了一遍。”
“437这些点心也是我在进行学习之后特意做出来的,教我这些点心的,就是此地的一位面点师。”
“面点师傅的老师就是现在东南西北之中做面点最好的一位大师,教我的这个人就是一位特级厨师。”
“我在他这里学了不少东西,现在特意做出来给您看看,希望您能够给一些意见。”
林小凡首先便想到这个人应该是那个钢棍解师傅的传人了。
他是世界上最优秀的面点师,做出来的各种面食,达到难以想象的境界。
这个人本身是北方人,但却在中华大地之中不断旅行,挑战一些能够把面点做到极致的人。
他通过自己的努力打败了不少对手,直到遇到了小当家,当然后面的林小凡更是让他100%的挫败。
“很好很好,那我就尝尝他教给你的东西。”
眼前的一点点型上面颜色各不相同,应当是用几种特殊的蔬菜水果等等研磨成泥,在混上面粉做成的。
当然那只是外壳,这些点心里面的馅料又不同,有豆沙,有枣泥,甚至还有椒盐,白糖。
这些都是最基本的馅料,但是馅料之中不管是细腻程度还是味道都恰到好处,做的不错。.
第211章 特级厨师的愤怒
“这味道算是不错的。”
林小凡有些赞赏。
能把味道弄到现在的层次,看来这个甜点师傅还是有些本领的。
“不错,你算是找到了一位比较有能耐的老师,教了一些东西,不过想要把这些东西转化为自己的,你还需要花些功夫。”
“放心吧,老师我会竭尽全力的,中华这个地方真是藏龙卧虎,很多的料理远远不是从前的我们能够看到的。”
“现在我很有心思拜访一下刚刚的那个人,据说这个家伙算是那种最顶级的厨师,下面的一代是这里的特级厨师,让我看看现在的特级厨师究竟怎样。”
林小凡站了起来,他在默默的走着这个地方,这里的顶级厨师就好像是武林高手,身上会散发一种气息一般。
他能够感觉到这里有一位非常厉害的厨师,但根本用不着他动手,虽然这个人会存在于旁边。
走到附近,果然看到一个人在另外的一个包厢里面坐着喝酒,明明是一位厨师就五大三粗,健壮无比。
在那里喝酒的时候不断的吆喝着,好像心情畅快,但是这样的表现,林小凡就并不怎么喜欢了,他更喜欢那种淡定沉着的人。
“味道不错吧?这可是我专门细心挑选出来的,要说点心制作除了我的师傅之外,绝对就是我是天下第一。”
这个人如此的骄傲,觉得自己即有本领,林小凡这时轻轻的走进来。
“这种东西味道不错呀。”
林小凡故意很惊讶的说着。
“看吧,就连外面这些庸俗的食客都能吸引过来。”
“我是位特级厨师,对于你这种门外汉来说,或许也不知道我的存在。”
“我做出来的东西一定是最好吃的,我相信你吃了之后,立刻就会打开一扇新的人生大门.」。”
这个人很嚣张。
“是吗?这个世界上还有如此神奇的东西吗?那我倒是要好好品尝一下。”
林小凡缓缓的走过去,看着眼前,这的确只是一块非常普通的糕点。
刚刚他已经尝过类似的东西,但显然这位大师所做出来的东西要稍微的好一些。
这是一位特级厨师。
无论如何在现在的中华的料理界也绝对是能够排得上号的存在,就算排名不是很高,前20总是达的到的。
这样的人放在旁边的那个小岛上,应该是能够排到很高名次的。
林小凡可不在意,将这糕点拿在手中看了看,闻了闻。
“真是失败之作。”
“你在说什么?”
那人立刻暴怒,他对自己的厨艺,可是有着难以想象的自信的。
“你这家伙给我说明白,为什么我的菜是失败品,这可是绝顶的典型。”
“看起来普通在里面,我可是放了很多的桂花,而且将这些桂花研磨到了很细的程度。”
“就算里面原本使用的红豆沙,也都不是一般人能够想象的,是一种纯天然污染的东西。”
“非常精细的将所有红豆的外皮跳出去,然后用最细腻的红豆在那里做出最柔软细腻绵长的豆沙。”
“别看只是普通的红豆糕,但我已经把这东西做到了极致,怎么可能是失败之作?”
林小凡笑了。
“你这是在质疑我对于这眼前事物的判断吗?告诉你事实真的如此。”
“你以为自己尽心竭力做出来的东西,其实真的只是失败的存在。”
“虽然你注重了所有的地方非常细腻,红豆沙以及已经被打成粉末状态的桂花。”
“桂花红豆糕的想法的确不错。可是你有没有想过,当你在其他地方的东西出了疏漏的时候,就已经没有办法挽救了。”
林小凡绝对自信,拿了勺子在这红豆糕上面轻轻的挖了一下。
红豆糕立刻散开了。
“的确这东西非常的柔软,而且容易消化,适合年纪比较大的一些人,但是也要注意口感。”
“一个人需要注意到方方面面的地方。”
“比如说你今天旁边的这几个客人,他们正值壮年喜好探索。”
“那么多人喜欢,更有口感一些。”
“而且最差的还是这味道之中的那种过分的甜度。”
“我甚至无需去品尝,就已经知道这道红豆糕太甜了。”
“既然你已经加了桂花,带来一种清香,甚至桂花本身也略带着一种微微的甜。”
“这种来自于淡淡花香之中的香甜是存在的。”
“可是你的红豆沙过分的甜,用一种更为惊人的糖分的甜,抢读了花香之中的甜。”
“而且你把这桂花打的太细了。”
“原本这是出于好心,可是这桂花太细,思豪无法让唐锋香甜联合到一起。”
“这就能证明你在做东西的时候只是肆意妄为,从自己的内心出发而忽略了其他的别人的感受。”
林小凡把对方贬的一文不值。
这位特级厨师愣住了。
他们以为自己做的够好了,没想到竟然忽略了某些东西。
不过他立刻就暴怒。
“这样的话你是不是很有本领,有本事你做出来一些东西让我看看。”
特级厨师当然有这种说话的资格,是最顶尖的人才。
“让我做菜你还不够资格,我倒是可以找一个人,我随意的指导他两句就能做出比你更好的典型。”
林小凡看了他后面,久我照纪走了上来。
这年(吗好赵)轻人和特级厨师有些关联。
“这人你应该认识,和你学了一些东西,甚至在那里后推销。”
“说起来他应该是我在另一个地方收的徒弟,从甜点的角度或者说面食的角度,他肯定是不如你的,这你承认吗?”
“他自然是比我差上很多。”
这位特级厨师并不生气,毕竟他只是稍微的指导了一下久我照纪。
对这位特级厨师来说,旁边这人才是最大的问题。
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