作者:移动的小豆芽
也因为林小凡露了这样一手,很多人都放弃了,他们没有继续比赛的欲望,因为他们知道自己必败。
人这种生物体还是和一些普通的生命完全不同的,他们有着自己对于一切东西的看法,知道自己有多少斤两,不会做那些非常愚蠢非常可笑的事情。
有基本的判断能力也让人可以活得更长久,但是看到强敌的时候,难免内心之中多更多的畏惧不安,现在就很清晰。.
第246章 晋级赛
周围的那些厨师们都看到了林小凡的表演,一个两个都在想着以自己的本领和对方相比究竟如何。
最后的答案就是他们根本不是林小凡的对手,差距大到了一个很惊人的地步。
这很正常,因为有如此惊人力量的人始终是少数。
林小凡对于厨艺有着难以想象的领悟,再加上经验丰富,他的能耐是平常人远远难以相提并论的,是超越那些人10倍甚至几十倍的存在。
他又走了一段路,遇到了海鲜王的那个徒弟,自己和这个人也只是见过一面,并且还没打过招呼。
相对于刚刚紧张的年轻人来说,这个人就已经做得不错了。
他的手速度很快,完美的处理着眼前的这条鱼,让人惊讶的是这还是一条很难处理的海鱼。
这些与每个人都可以选择属于自己的那一条。
这年轻人很好的,把这条鱼处理干干净净,这种鱼软骨很多是自己手中的刀。
如果一个不注意就可能划破那些软骨,造成整体鱼肉品相大失。
而这些年轻人却处理得非常完美,做为海鲜王的徒弟,他可能一直在师父的阴影之下,但并不妨碍他能够不断的进去。
时间不长他就已经把这条鱼处理的很干净,里面所有的软骨都被取了出来,每一根软骨都非常的完整,上面连丁点鱼肉都没有。
“做的不错。”
林小凡赞叹了一句,就这么离开了。
刘洋作为海鲜王的徒弟,也是在龙凤酒楼之中作为掌厨的存在,看到对方不咸不淡的赞叹了自己一句,他甚至微微的有些愤怒。
无论如何他要拿出自己的12分本领,但这个时候只是预选赛,接下来就是晋级赛。
他要在那个时候展现出惊人的东西,让所有的人望而却步,惊讶不已。
海鲜王的徒弟绝对是很了不起的,他曾经作为海鲜王的徒弟,在龙凤酒楼之中作为主厨,经验丰富。
这些年轻人都是很厉害的,很有能耐也富有创造性。
但只有经历过很多的东西,才能拥有丰富的经验,刘洋肯定是其中的佼佼者。
第1场预选赛很快就结束了,三位美少女都过了关,还有另外的几个很知名的厨师,一共20个人进入了下一次的晋级赛。
晋级赛当然就要做出相应的料理了,每个人要做出至少三道料理,而且风格还有不同。
但他们所用的食材只能有一种,比如说如果只有一只虾的话,那也要用这只虾做出三道料理。
如果是鲍鱼的话,那就要鲍鱼做出三种不同味道的东西。
究其根本,任何一种食材如果只使用这东西的话还是比较单一的,但若是要在其中蕴含不同的味道,不同的思索想法,那必然是有着一种千变万化的感觉。
摆在众人面前的是无数的海鲜,各种种类都有堆积如山,空气里面弥漫着一丝大海的味道。
林小凡和海鲜王坐在旁边,这一次两人就好像好朋友一样坐在一起。
“老爷子,看样子这场比赛也是很好看的,你的那个徒弟应当本领不弱.」。”
“林先生的身边的三个女孩也都是强者,我能够看出来她们对于料理的那份真诚和努力,而且她们三个人变成了一个组合。如果每个人都能发挥自己的力量,她们应当可以取得很好的名次。”
“听老爷子这么说,是觉得他们无法获得冠军,对吧?”
海鲜王微微一笑。
“别的不说,这三个女孩就算很厉害,也不会是林先生的对手,更何况老头子我还有些本领应当不会输给他们。”
海鲜王还是比较谦逊的三个女孩,虽然在另一个小岛上算是最顶尖的厨师,只留大和这个老爷子相比差的不是一星半点。
海鲜王一个人能够打遍岛国。
“老爷子你觉得这一次的比赛究竟有谁能够进入决赛当中,据说决赛之中只会有4个人参加。”
“要求是如此,但如果出现平局的局面,或许就会有更多的人参加了,不过让我惊讶的是那个年轻人竟然都能比赛。”
老爷子指的就是那个非常年轻,但是因为紧张发挥失常的年轻男孩。
“他好像只有十六七岁的年纪,但却能够在比赛当中找准最好的地方,做出最好的反应。”
“只是因为紧张的缘故,让他的发挥和能耐大打折扣,我也曾经观察过这个男孩,他应当来自于一个非常优秀的厨师家族。”
海鲜王见多识广,能够判断出来,林小凡顶多是个看客。
“` ‖如果只是继承了本领却没有一些心灵的锻炼,那他永远都是弱者,遇到事情自己就慌了,那就没有什么意义了。”
“你说的也很对,只有他不断努力才能做到一些事。”
两人对这个年轻人都有着自己的看法。
如果这个人想要继续进步的话,必然要突破自己原本的极限,他需要用一种更平静更淡然的一切力量来看待周围。
如果遇到事情继续这样慌乱不堪,那他什么东西都得不到,依旧是个失败者。
这年轻人似乎为了表现出自己的强势,他在不断的努力着,他选择了一条鲷鱼。
在另外的小岛上,这种鱼被称作鱼中之王,极其的鲜美。
这种鱼肉质细嫩,味道鲜美,甚至可以用(吗李的)红烧,干烧,炖烧,清蒸,酱汁等方式来烹调。
而且这鱼头里面还有着很多胶质,大量脂肪,如果用来做汤的话极其鲜美。
也有一部分的处理方式,就是将这东西做成生鱼片或者寿司,这年轻人果真就是使用的这三种特殊的料理方式。
一条鱼被他进行三种处理,鱼肉最多次最少的地方就进行了寿司的制作多。
这年轻人看来很少做寿司,但这并不代表他做寿司就比不上那些专业的师傅。
一个厨师能够做出什么样的菜肴和他日久的苦练有关系,但不得不说天赋也是占着很大的一方面,这年轻人的天赋绝对很突出。
只见他不断的动手,鱼肉被他片的很薄,然后卷上了刚刚蒸出来的米饭,又点缀上一些鱼子。
鲷鱼寿司完成。.
第247章 奇特鲷鱼
鲷鱼味道鲜美,再加上米饭的热气,让这鱼肉里面更冒出一阵阵的香气。
只是这道菜吃的就是生鱼片的味道,绝对不可能让米饭的热力太强,影响了鱼肉本身的口感。
让米饭来加热这些鱼肉的话,只会引起受热不均。
最后虽然也有些味道,但却会相互影响,绝非好事。
这个年轻人将寿司制造出来。
晶莹剔透的鱼肉和喷香的米饭,上面在有着一些鱼子点缀。
一种大海的气息不断喷涌而出,让人看到的时候便觉得味道清新,这绝对是好事,清新甜美的味道看起来便是一种提升。
林小凡看了看,觉得这寿司肯定味道不错。
这年轻人竟然刀工又有提升,估计是在见到了自己的表演之后,他又有了一些新的学习。
人这种生命体可以不断的学习和提升自己。
年轻人受到了一些内心的影响,冲击之后自然想要继续提升自己的能力,现在他所做的就是此事,而且看起来做的不错。
“这年轻人真是前途不可限量,让他稳定一下自己的内心,不断寻求改变突破的时候可以做到很好的境界。”
这是海鲜王对于这个年轻人的评价。
“算是吧,每个人都有前进的可能,而这年轻人相对450于很多人来说更有天赋,自然可以做得更好。”
“不过我倒是很怀疑一件事,这年轻人后面的两道菜究竟想做什么?”
“现在是寿司,接下来呢,他把最多的鱼肉都用在了这上面,恐怕下一道菜就是做汤了。”
林小凡猜的不错,对方要做的的确就是鲷鱼汤。
运用胶质最多脂肪最多的鲷鱼头部直接熬汤,里面再加入一些配菜。
鲷鱼鱼头熬出来的汤自然是味道很好的,散发着一种真正大海的幽香。
上面仅存的那些鱼肉,也完全有了汤汁的鲜味,吃上一口便觉得一种美好的感觉,在自己的口腔之中不断流动爆发。
“这才只是第2道菜,但他做的汤香气十足,并且火候掌握的很好。”
海鲜王点评着这年轻人发挥的能力,比第1次都要强上一些。
“这件事情还没有结束呢。”
林小凡看着年轻人的动作那里剩下的是最后的一部分的鱼肉,并没有用作寿司的材料。
仅剩的这些鱼肉,这年轻人却选择了一种很特殊的处理方式,那就是爆炒。
这种处理方式显得极有意思,一条鱼身上的肉其实数量并不算多。
在爆炒的时候,这种鲜嫩的鱼肉也可能失去一开始的鲜美,毕竟爆炒很多时候都是为了掩盖那些已经失去的鲜美滋味。
最新鲜的食材利用最简单的方式就能取得一个很好的效果,爆炒的话更强的火焰,更多的调味,鲜味失去之后就不知道成为什么。
“这年轻人还真有创造性,不知道他能够做到什么样的境界,我很期待我那个徒弟和他好好的比上一场。”
海鲜王由衷的说道。
“我看会有这个机会的。”
林小凡走了出去。
他在旁边静静行走着来到海鲜王的徒弟旁边,这个叫做刘洋的年轻人最近正不断的提升着自己对于厨艺的领悟。
用他自己的话说,他想得到一种更超越所有的力量,所以为了这个目的还在不断训练自己,这也是他正在做的事情。
这一次他做的是鲍鱼。
鲍鱼一直以来都是非常特殊,鲜美滋味十足的食材。
由于一些生长环境的特性和捕捞的问题等等,鲍鱼在古代(ajbi)还算是一种比较名贵的东西。
对于内陆地区的那些人来说,鲍鱼更不是可以平常就能见到的,而且烹调起来也要花一些功夫。
并不是说这种东西烹调起来有多么困难,只是需要更多的小心细致才能完美的发挥其中的味道。
刘洋处理着眼前的鲍鱼,这是一些鲜鲍鱼,味道突出,并没有干货的那种醇厚味道。
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