作者:暮哥绿了
而美作昴听了他们的评论后,得意地一笑。
他和幸平创真,正是从制作炖饭开始,才产生料理流程上的分歧。
幸平创真采用的,是将鸡肉和米饭放在一起炖煮,从而使米饭和鸡肉的味道彼此交融。
而美作昴,却并非是这样。
“你到底做了什么,你的鸡汤,还有你的炖饭……为什么会香气浓郁这么多?!”
幸平创真也觉得不可思议地看着美作昴。
他的炖饭,可是经过反复不断的火候炖煮和时间计算,才能达到这样入味的程度。
可是美作昴的鸡汤炖饭,从判定员的点评来看,明显在香味和入味程度上,都远胜于他!
可是从刚才美作昴所使用的火候中,幸平创真能够明显发觉自己与美作昴的区别。
美作昴的火候看起来更为暴力,那样的大火,只会使食材加快烹熟。
然而炖煮类的料理,尤其是鸡汤这样的料理,更是需要小火与耐性,否则,火候和时间有一个不到位。
就会导致鸡汤的味道功亏一篑!
而且美作昴除了鸡肉之外,他还在鸡汤中加入了药膳和仲国的陈酒这样,更需要时间炖煮的食材。
他的炖饭所需要的火候与时间,比自己的要求还要更严苛才对!
“意外吗?”
看着惊疑不定的幸平创真,美作昴咧着嘴角冲他一笑。
他能感觉到幸平创真此刻的焦躁。
“幸平创真,急了。”
于此同时,看台上的莫羽,也淡淡地说道。
水户郁魅她们也看出了这一点。
就连幸平创真也开始急了,正好说明,这场食戟,看过判定员们的评点之后。
幸平创真开始感觉到自己想要获胜,有很大的压力了。
“不妙啊,幸平君这个样子,怕是要被美作昴牵着鼻子走了。”
原本支持幸平创真的榊凉子也担忧地说。
“可是,现在结果还没有宣布,幸平君他,到底在急什么?”
吉野悠姬不解地说。
“还是他认为,美作昴熬制鸡汤的秘密,就是决定这场食戟胜负的关键?”.
【105】幸平创真败北!写轮眼的真谛!(求订阅!)
“很简单。”
美作昴笑着说。
“这碗鸡汤炖饭,之所以会让每一粒米饭,都完美渗入鸡汤的鲜味的原因。”
“是因为我并非是使用普通的将鸡肉和米饭一同炖煮的方法,来做这道炖饭的。”
美作昴的话,让幸平创真和场馆里的其他人,都是一愣。
“不是使用普通的方法,什么意思?”
幸平创真狐疑地问道,他的目光一边在美作昴的灶台上打量起来。
莫非是美作昴用了什么特别的工具?
可是怎么看,美作昴在灶台上所用的厨具,都没有什么~特别之处。
幸平创真的大脑开始飞速思考-起来。
就连吉野悠姬,榊凉子等人也在面面相觑,不知道美作昴这句话里,到-底在意指什么。
“等等……”
田所惠似乎想到了什么,她急迫地望向美作昴之前制作料理的那边灶台上,想要通过上面的蛛丝马迹证明自己的猜想。
然而因为距离过于遥远,因此田所惠并没有能够看清美作昴的灶台上,是否有能够印证自己猜想的证据。
“难道是……”
不过随后,幸平创真仿佛也想到了什么,他的表情微微一变,看向美作昴。
美作昴仿佛看透了他在想什么似的,哈哈大笑起来。
“没有错,我在炖饭的时候,并没有用常见的,将米饭和切开的鸡肉一块炖煮。”
“而是将一团米饭,都塞进整只鸡的内部,从而使炖煮的过程中,每一粒米饭,都会熏染到鸡肉的香味!”
“而且在炖煮之前,我还特别准备了一个你没有注意到的细节,幸平创真。”
听见美作昴这么说,幸平创真下意识问道。
“是什么?”
“那就是我在炖煮米饭之前,有先浸泡过大米,同时还加入了适量的食用油。”
“这样炖煮出的米饭,更加容易酥烂入味!”
美作昴说。
幸平创真听完之后,表情一变。
“不可能,这种知识,你是从哪里……”
他下意识地想要问美作昴,这样的技巧是从何处复制而来的,但是美作昴接下来的话,却让幸平创真更加说不出话来。
“从哪里复制来的是吗,幸平创真,你敢说,你这一辈子,所有的料理技巧和知识,都是自己悟出来的吗?”
仿佛上一次食戟,最后的场景颠倒了似的。
面对姿态高高在上,仿佛睥睨着自己的美作昴,幸平创真什么话也说不出来。
“好吃,实在是太好吃了,这碗鸡汤,确实让人真真正正地明白了,什么叫幸福的味道。”
而此时,刚将美作昴的美作流幸福鸡汤炖汤吃得连一滴汤都不剩的判定员们,还在意犹未尽地说。
“是啊,我感觉喝了这碗汤之后,浑身都暖烘烘的,像是每一个毛孔都打开了,想要贪婪地吸收外面的空气。”
“药膳的香气很足,但在真正品尝的时候,却是适量的药膳味道,增添了鸡汤味道的厚重,使清甜的鸡汤更具有质感。”
“而陈酒的香气,更是让鸡汤在醇厚之余,又通过酒气,让人的毛孔舒张起来。”
判定员们脸上浮现出陶醉的红晕。
虽然他们此刻还在恪守着身为判定员的操守,尽职地做着点评。
可实际上,他们的大脑,早就已经陷入了另一副画面之中。
黑暗的冬夜,大雪纷飞,寒气逼人。
在被黑夜和大雪笼罩的森林深处,有一间小小的木屋。
而他们正和久违的家人们一起,围坐在木屋中的篝火边,一边烤火。
一边品尝着母亲用篝火上的锅子,炖煮出来的鸡汤。
“辛劳了一天,一定累了吧,快来喝完汤吧?”
眼前仿佛还能看见母亲露出的温柔的微笑,以及火光在她脸上跃动时,映照出的那些苍老的深壑一般的皱纹。
仅仅只是这个暌违已久的笑容,就已经足够让人想要落泪了。
而鸡汤下肚之后,来自鸡汤的醇厚鲜美的热气,仿佛将寂静寒冷的冬夜中,身体里的所有寒气,都给一下驱逐出去了。
只剩下无穷无尽的暖意,笼罩着身体。
然后,自己就在篝火旁,端着这一碗汤。
看着家人们围在火边跳舞,唱歌。
一切都显得那么温馨而美好。
“呜呜呜……这样的场景,实在太令人向往了……”
等回过神时,三名判定员,已是纷纷泪流满面。
“这碗汤,真的让我尝到了仿佛来自妈妈煮的汤的味道。”
“我已经有十几年,没有再尝到过我妈妈亲手炖的汤了吧……”
“这道炖饭带给我的温暖和感动,我会一辈子都记在心里的!”
判定员们说着,然后纷纷泣不成声。
还是旁边的工作人员,见他们哭得快要不能自己,赶紧在一旁递上纸巾,示意他们将眼泪擦去。
最后,三名判定员好不容易才收住哭声。
“美作同学的这道料理,实在是太厉害了。”
“不仅是色香味,都完全没有可以挑剔的地方。”
“就连品尝的时候,都能感觉到那种,从心内而发的,油然而生的感动!”
判定员们用着相当惊喜的目光看着美作昴。
而从他们的表情来看,这场食戟的胜负,也已经有了结果。
“这不可能!”
幸平创真的表情变了。
并非是他输不起,而是在他心中,美作昴的料理方式,不过就是简单粗暴地在别人的料理手法作为基础之上的改进。
这样依附于别人料理而诞生的料理,根本就和依靠别人身体养分而存活的寄生虫,没有任何区别!
幸平创真以前在和自己的父亲幸平城一郎切磋食戟的时候,虽然只有输,没有赢的份。
可是幸平城一郎,可是依靠堂堂正正的料理技术将他击败的。
因此面对自己和幸平城一郎将近千场,无一例外的失败。
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