作者:暮哥绿了
“这道料理所使用的油炸香料配方,应该是要加热之后才能完全散发出来的吧,可这又是如何做到的?”
“能够让虾肉一直封存着香料的味道,直到虾肉完全打开之后,才挥发出来?”
有一名判定员提出了自己的疑问。
观众席上的水户郁魅他们同样也在想这个问题。
于是纷纷转头看向美作昴,毕竟这是他提供给田所惠的配方。
“我只知道这道料理,需要在油炸级别的温度加热下,才能完全发散出它原本的香味。”
“而一旦香味扩散开,能够传播到很远的范围内。”
“但是田所究竟是如何做到在虾肉彻底打开之前,封存香气这么久,我也并不清楚。”
美作昴立刻将自己所知道的东西都给交代干净了。
于是大家又纷纷望向莫羽,希望他能够为他们解答疑惑。
“你们没有发现,田所新做好的这一只龙虾,表面的虾壳,十分完整,甚至没有什么破损吗?”
莫羽却并没有像之前那样,为他们立刻解答疑惑。
而是抛出了一个带有线索性的问题。
之前在黑暗料理研究会特训的时候,面对一些料理上的问题。
莫羽有时候就会告诉他们..0
用思考代替发问。
毕竟黑暗料理研究会,可不是什么阿猫阿狗都能待的地方。
眼下大家之间的气氛虽然还算和谐,可不过也是因为他们同是忠心跟随着莫羽的黑暗料理界的一员罢了。
但一旦对外,他们每一个人,都将会变成性格残忍嗜血的狼。
想要成为狼的条件,除了锋利的爪牙之外,就是反应足够机敏,应付任何突发情况的大脑。
因此在听见莫羽的问题之后,黑暗料理研究会的成员,都开始进入思考的状态。
“是啊,这样的话,她又是如何做到将香料放入龙虾体内的呢?”
“如果虾身有比较明显的开口的话,那么大火一炸,不仅可能会使虾壳开裂,而且也不利于之后的整体碎裂程度,一定会留下残缺。”
“还有香料的香气,也会因此泄露出来的。”
“看来小惠应该是在头部与身子之间,或者是尾部这种,比较有灵活性的部位下手扎孔的。”
“然后再利用这个小孔,直接将香料注入虾肉之中,防止开始的虾肉香味泄露。”
水户郁魅与北条美代子利用自己所擅长的料理知识开始分析起来。
等讨论出了大概的结果之后,他们才转头看着莫羽,仿佛在征询莫羽的认可。
4.6莫羽虽然并没有开口,却还是微微点了点头,显然是在肯定两人的猜测。
内心一直有些忐忑自己说得是否正确的水户郁魅和北条美代子这才放松下来。
虽然莫羽从来不会用严厉的语气对他们说话,可是那股总是如冰雪一般的声调。
也像从来不会化冻似的,带着一股屏蔽了春日温暖的冰冷之气。
有时候,面对莫羽偶尔的一些考验,水户郁魅和北条美代子,比面对人生一些关键性的考试。
都还要紧张。
而此时,判定席前的织田健太郎,已经用筷子夹起了一块虾肉,正在送往口中。
热气腾腾的虾肉,散发着诱人的粉白色,简直就像是嫩滑的鱼片一样。.
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还带着热烫温度的虾肉,即便是织田健太郎,在入口的瞬间,也被烫得吸了口凉气。
“好厉害……一入口,虾片就快要和蘸饱了芡汁的鱼片似的,顺着舌头一下滑到肚子里。”
急忙用舌尖勾住那块虾肉的织田健太郎一边含糊不清地说话,一边品尝着。
“可是当咀嚼起来时,却又能感觉到蓬软而弹性的虾肉,给牙齿带来的鲜嫩和弹牙。”
“更重要的是,每一下咀嚼,都能感觉到从丝丝虾肉中,渗透出来的,混合着香料肉汁的香气!”
那种肉汁的感觉,绝对不只是不小心渗透进虾肉中的油脂,更多的,是实实在在的龙虾本身的肉汁。
而虾肉中的香料,更是为这份妙不可言的虾肉口感,带来一种锦上添花的感觉。
“香料的香气,在入口的时候,就差点和虾片一起,让胃里都开始因为这道香气,而兴奋地蠕动起来。”
“浓郁却又不腻人,甚至还带着一股令人觉得温暖的香气。”
要知道,香气可并不是温度。
能够让人,通过这道香气感受到温暖,就相当于五感转换的一种。
能够达到这种境界的,已经至少得是一星特级厨师的水准。
研发出这道油炸料理配方的并非是一星特级厨师田所惠,而是实力还只有九星一流厨师的美作昴。
如果是还没有学习过香料不等式的美作昴的话,他研发的配方,不管是香味还是味道。
都只会完全无法和睿山枝津也所研发的配方做比较。
然而有了香料不等式在手的美作昴,他在香料方面的实力,却已经并非只是普通的九星一流厨师水平。
『',,若??水,资?,,源:,"群!:'』,6:;5,;'6'6'1".8!8."!9,6;::『!'若:.水."?中:.转"群;』?!:3"?'0?;;0':,0"3,.:1:4;:'2.7 莫羽估计,学会香料不等式,并且能完美发挥其中六七成精髓的美作昴。
在香料料理方面的实力,就已经达到了至少一星巅峰,或是准二星特级厨师的水20准。
加上他这段时间,为了这道香料配方,已经达到了废寝忘食的地步。
这道香料能够取得这样的效果,也并不稀奇。
在美作昴利用香料不等式制作的绝顶香料的配方加持,以及田所惠几近完美的油炸手法,获得的无可挑剔的龙虾口感下。
正在品尝的织田健太郎只感觉自己浑身上下的每一个细胞,都充满了像虾肉那样弹性而活力十足的力量感不说。
身体内,也充满了香料的气味。
简直就像是每一个毛孔,都在迫不及待地舒张开,想要向外吐露香气。
让整个赛场,都被这股香气给掩埋起来!
让大家沉浸在油炸料理的香气中!让大家感受油炸料理的魅力!
“织,织田大人!”
突然见到织田健太郎从坐席上站起来,不住地抖动着不知何时,变得同虾子一般通红的脸颊。
周围的判定员们,纷纷不知所措起来。
这是怎么一回事?!
然而织田健太郎此刻,已经听不到他们的声音了。
他感觉自己就像是站在大海中心的一块礁石上,汹涌的波涛与海浪,不断地猛力拍打他脚下的石头,发出震耳怒吼。
而狂猛的浪涛,几次都想将织田健太郎卷入脚下的海水中,吓得他赶紧伸手,死死扒住礁石上的棱角。
就在此时,一道龙吟响起。
只见一只赤红的龙虾,突然奋力跃出了波涛汹涌的海面!
就在它跃出海面的那一瞬,只见它的身躯在风浪之间,突然迎风而长。
只是转眼,便化作了一条身长足足有千米的赤色巨龙!
赤龙的每一根须发,每一枚鳞片,都在阴霾的天气中,散发出耀眼的金色!
那种如烈日一般耀眼的金光,灼目得几乎让人睁不开眼来。
浑身已经被海水浇透的织田健太郎,目瞪口呆地看着巨龙扬起头,向着天空发出愤怒而又汹涌的嘶吼。
刹那间,整个天地,都仿佛回响着赤龙的怒吼声。
随即,赤龙拔身而起,一路笔直地飞向了乌云密布,还不时闪烁着雷光的天际。
最后缓缓消失在乌云中。
而见证了这一切的织田健太郎,已经震撼得一句话也说不出来了。
他感觉自己的心境,仿佛正在接受一场灵魂上的洗礼。
油炸料理,一道油炸料理,竟然能给人带来仿佛灵魂洗礼一般的感觉。
这是在还没有品尝过田所惠这道油炸·黄金飞龙在天之前的织田健太郎,无论如何也想不到的事。
然而,就在他还没来得及回神的时候,只听昏暗的天空中,突然又传来一声响彻天地的龙鸣嘶吼。
仿佛要撕裂整个苍穹一般!
织田健太郎浑身一抖,迷茫地向头顶看去。
只见一阵耀眼而恢弘的金色光芒,从天空中闪过,将原本密布天空的乌云,连带着整个天穹。
都仿佛彻底撕裂开。
天际陡然大亮,脚下汹涌叫嚣的海浪,也渐渐平息了下来。
织田健太郎趴在礁石上,仿佛一时间,还没有回过神。
刚才那场飞龙在天,简直就是他生平连想都没有想到,会发生在眼前的事。
可是它却又如此真实。
那条裹着金光的赤色飞龙,就像是在用它整个身体,为天地撞开一丝裂隙,为世界带来光明的希望!
直到阳光重新照耀在大地上,脚下的海浪温柔地覆没着织田健太郎已经湿透的小腿。
织田健太郎才反应过来。
“织田先生,织田先生?”
就在这个时候,织田健太郎听见远处仿佛一阵极其缥缈的声音,在小心翼翼地呼唤着他。
“织田先生,织田先生……”
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