作者:甜甜的果冻
厨子们听到刘一勺这么说,纷纷拿起筷子,吃了一口他做的蛋炒饭。
“天呐,真是太好吃了。”
“这蛋炒饭,竟然做出了红烧肉的味道,刘哥也太牛了吧。”
“我看那个新来的不用做了,这场比试已经分出胜负了。”
刘一勺将蛋炒饭端到杨讲过面前,“同志,你也尝尝?”
杨讲过看了一眼,这蛋炒饭做的还可以,能给个 分。
但是,却远远没有达到五粒米饭,一块蛋花这样的均匀。
杨建国又用勺子挖出一口,放进嘴里品尝了一下,味道还不错。
就是有一股怪怪的味道。
“嘿嘿,怎么样?还要比吗?”
杨建国微微说道,“你这个蛋炒饭,做的还可以。”
“但是,米饭的饭粒和蛋花的分布不够均匀,有的十几粒米饭沾着一块鸡蛋,有的只有两三粒米饭,却也沾着一块鸡蛋。”
“还有,这做的是蛋炒饭,你的蛋炒饭里竟然有一种红烧肉的味道,这大大的破坏了蛋炒饭本来的香味,是舍本琢末了。”
刘胖子老脸一黑,“呵呵,你说的这些我都承认,你说的那个五粒米饭包裹一块鸡蛋,那就是个神话传说,不可能有人真的能做到的。”
“如果真的有人能做到那种程度,我刘一勺把这勺子吃下去。”
“还有,我的蛋炒饭能做出红烧肉的味道,这就是我的特色。光吃蛋炒饭有什么好吃的。”
“行了,该你做了,别光说不练。”
杨建国笑了笑,来到菜板钱,众人只见一片刀光闪过,配菜就切好了。
紧接着,杨建国将鸡蛋打到了碗里,用筷子搅碎。
开始起锅烧油,整个动作如行云流 ,非常的干脆利落。
周围观看的厨子们,全都大惊失色。
“没想到这个新来的,还真是有两下子啊。”
“光看那个刀工,就在刘哥之上,现在看他炒的样子,看起来炒功也不低啊。”
“就是不知道最后出锅的饭怎么样了,做我们这行的,还是以最终的结果为主。”
“加油啊,小哥哥,我看好你。”
杨建国在炒饭的时候,完全没有刘一勺炒的时候那么香元,
但是却有一种米饭特有的,那种淡淡的米香味,让人感觉似乎是回到了丰收的农田。
107 .厨艺我只服杨建国!
三分钟之后,杨建国的蛋炒饭也出锅了。
和刘一勺的蛋炒饭不同,杨建国的蛋炒饭没有那种很夸张的爆香味,而是一种很自然的清香味。
并且,最神奇的是,五粒米饭沾着一块鸡蛋,一粒不多,一粒不少,蛋黄和蛋白相分离,一盘蛋炒饭颜色分明,米饭粒粒饱满。
“来,大家尝尝。”杨建国也招呼大家品尝他的蛋炒饭。
刘一勺 先用勺子挖了一口,放进嘴里。
顿时,刘一勺的表情立刻就变了,脸上露出了极致的享受表情。
“这真是太好吃啦。”
大家见刘胖子这个样子,也都非常好奇。
大家拿起勺子和筷子,开始品尝杨建国的蛋炒饭。
当蛋炒饭入口的一瞬间,所有人都感觉到灵魂似乎都开始升华。
这蛋炒饭,就是非常极致的,纯粹的那种味道,是那种稻田里,稻子熟了之后的稻香味,让人的心灵都为止精华。
大家吃完之后,那个漂亮妹子甚至都留下了泪 。
“翠花,你哭什么呀?”刘一勺好奇的问道。
“这味道,让我想起了小时候,我妈给地主家干活的时候。”
“每天晚上,我妈都会带回一小把大米,然后烧粥给我们吃,就是这个味道”
对于翠花的感受,大家非常有共鸣。
这份蛋炒饭,竟然勾起了大家儿时的回忆。
刘胖子也不得不服,杨建国的蛋炒饭,能让人吃了之后感动到流泪。
他自问他还是做不到的。
“哎呀呀,小兄弟,是我刘一勺有眼不识泰山了。”
“没想到你的厨艺竟然这么厉害,以后这后厨 ,都是你说了算。”
杨建国微微笑了笑,他身为厨师长,后厨本来就是他说了算。
只不过,现在他还没有公布身份,就用自己的实力让这些不可一世的厨子们愿意听话。
其他厨子们,见刘铁勺竟然都对杨建国服气了,更是对杨建国羡慕的不得了。
说实话,刘铁勺的蛋炒饭做的也是很不错的,蛋炒饭竟然都能做出红烧肉的味道。
但是,如果别人喜欢红烧肉的味道的话,那为什么不直接去吃红烧肉呢?
没有人会因为想吃红烧肉了而做蛋炒饭吃的。
所以刘一勺看似高端的操作,其实是画蛇添足罢了。
而杨建国则不同,他是真真正正把蛋炒饭特有的香味做出来了。
一道简简单单的蛋炒饭,就成了其他人的天花板。
与此同时,酒店的王经理也到了老莫。
就是他把杨建国安排进后厨当厨师长的。
现在,王经理非常的担心。
劳模大酒店,以前都是没有厨师长的,大家在这里,都是凭手艺混饭吃。
而现在他突然调过来一个厨师长,不知道那些厨子们会不会服气。
根据王经理对那些厨子们的了解,他们肯定是不服气的。
特别是那个刘一勺,说不定一气之下,就撂挑子了。
得好好的想一想,该怎么和这个刘铁勺说这件事。
来到办公室,王经理让人去把刘一勺叫了过来。
“王经理,你找我啊?”刘一勺顶着个大脑袋走了进来。
“来来来,快进来,有个事情,我要跟你说一下。”
“哦,您请说。”
王经理顿了顿,接着说道:“老刘啊,我知道咱们后厨,一直都是你在领导,这些年,你也领导的挺不错的。”
刘一勺一愣,王经理说这话是什么意思?难道还想开除他吗?
“王经理,我家里上有七十岁的母亲,下有七岁的儿子,你可不能开除我啊。”
“不然的话,我一家老小就喝西北风了。”
王经理一怔, 现他是误会了,“哎,老刘,你听我说完,我的意思是。”
“我打算给你们安排一个厨师长,你没有意见吧?”
刘一勺虎目一瞪,“王经理?干这么这行的,都是凭本事吃饭的。”
“你安排的这个厨师长,他的本事怎么样啊?”
“如果他厨艺不行的话,让他来领导我们,就算是我答应,后厨里的其他人也不答应啊。”
王经理就知道刘一勺比较难搞,他这个人别的好说,但是在厨艺这方面,特别的自负。
“你先别激动,我现在把他叫过来,你们先认识一下。”
刘一勺有些气呼呼的,他在这个老莫干了这么多年了。
也没有混成厨师长,现在居然要空降一个厨师长,有关系可真是好啊。
不一会,杨建国走了进来。
王经理连忙站起来,和杨建国握了下手,“杨建国同志,快来,你坐。”
“老刘,这就是我说的厨师长,你别看他年轻,但是他厨艺好着呢。”
刘一勺打眼一看,您,这竟然是刚刚和他比过厨的新来的。
见到是杨建国,刘一勺的一张肥脸上顿时笑出了花,“哎呀,杨建国同志,原来你是我们的厨师长啊。”
“我说你厨艺怎么这么好,原来你来头这么大啊。”
“你说,你也不早说,早知道你是厨师长,我哪还敢对你不敬。”
王经理愕然,“怎么?你们认识啊?”
刘胖子哈哈大笑的说道:“王经理,我们早上见过了。”
“说实话,王经理,要是你找别人来当厨师长的话,我刘一勺还真的不服气。”
“但是你找的是他,我是心服口服。”
“杨厨师长的手艺,我已经领教过了,比我们这些人,那是高了不知道多少了。”
王经理看着刘一勺这样没羞没臊的吹捧杨建国,心里十分震惊。
本来他还对杨建国的厨艺有些怀疑呢,还觉得有可能杨建国是叶老的亲戚,叶老帮他走后门的。
现在听到竟然连一向心高气傲的刘一勺都对杨建国心服口服。
王经理对杨建国的厨艺再也没有丝毫的怀疑了。
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