作者:甜甜的果冻
“这样切下来的鱼肉,才最鲜嫩。”
杨建国一边说,一边又表演了起来。
只见刀光闪过,一块块的鱼肉被切了下来。
鱼头和鱼身子,还在盆里不知道怎么回事呢。
不一会,盆里就都是只有头和骨头的鱼了。
这场面,当真是世所罕见。
杨建国对着南易说道:“南易,别说我没有关照你啊。”
“来,这个酸菜鱼你来做。”
南易早已被杨建国的刀工折服了,见杨建国叫他,赶紧走了过去。
杨建国将刀递给了南易,“你也是大师傅,刀工应该过得去。”
“这鱼肉,要切成这样的鱼片,能办到吗?”
南易看起一个杨建国切好的鱼片看了一眼,紧接着就觉得头皮 麻。
因为他手里的那片鱼片,简直就像是蝉翼一样的薄。
“这”南易惊讶的简直说不出话来。
建国将土豆丝切成头 丝的,还没有建国将鱼切成蝉翼的。
这杨建国的刀工,实在是太出神入化了。
“杨师傅,我也不知道我能不能行,我就尽力试试吧。”
杨建国点点头,“行,那你切吧。”
然后,杨建国又对着马华说道:“马华,你把酸菜切了,再准备一些花椒,大蒜,胡椒。”
马华马上答应:“好嘞”
一通忙活下来,南易终于将鱼肉切完了。
不过却远没有杨建国切的那么薄。
南易切的鱼片,足足有一毫米厚,和杨建国切的根本不在一个档次。
南易有些尴尬的笑了笑,“这个,杨师傅,你看我切的没有你那么好。”
“这个,还能用吗?”
杨建国淡淡一笑,“能用,放心吧。”
其实,酸菜鱼切成南易那个样子,已经很不容易了。
只是,如果能切成杨建国那种厚度,口感和口味会更好。
紧接着,杨建国又指挥着南易,依次将酸菜鱼的材料都放进锅里,开始做鱼。
过了一会,杨建国掀开了锅盖。
顿时,一股难以形容的鲜美香味飘散出来,那香味沁人心脾,简直让人热泪盈眶。
南易一闻到这个味,心里彻底的服了呼。
看来自己早上说的,让杨建国多关照,还真是说对了。
他现在真的很需要杨建国关照。
. 丁秋楠投怀送抱
丁秋楠投怀送抱
杨建国当着大家的面,做了一锅酸菜鱼出来。
这酸菜鱼汤汁浓郁,味道鲜美,看的南易眼珠子都差点瞪出来了。
“马华,怎么样?这酸菜鱼你学会了吗?”
马华闻言,当场就抖了个机灵,“杨师傅,您这那我开涮呢。”
“您这从活鱼身上切肉的本事,只怕整个四九城再没有第二人,我哪能学得会啊。”
杨建国目光一凝,伸手往马华头上打了一下,“你就看到这个了?”
“没让你小子学刀工,我是说做菜你学会了吗?”
“没有!”马华很诚实的说道。
得,这小子做人真是实在。
南易则是一脸的激动,“杨师傅,这酸菜鱼我学会了。”
“如果您不要求那鬼王刀的刀工的话,这道菜我能做出来您五六成的 平。”
杨建国点点头,伸手在南易的肩膀上拍了拍。
能有五六成的 准,那就很了不起了。
可能去御华府当御厨还差一点,但是在这个小小的食堂,绝对是够用了。
“行,南易,那以后这食堂就由你来主持大局吧。”
南易有些受宠 惊,“哎,杨师傅您放心,既然你信任我,我一定会让您满意的。”
马华的小眼镜滴溜溜的一 ,顿时就感觉不对劲。
自己先是跟着傻柱学了这么多年,现在又跟着杨建国学了几天。
按理来说,这食堂应该是自己主持大局才对,这新来的小子是谁呀?
“哎,不是,杨师傅,这食堂里我厨艺最好,您应该让我来主持大局啊。”
“你?”杨建国微微一愣。
如果没有南易的话,还只能让马华来掌勺。
但是现在既然南易都来了,肯定就没有马华什么事了。
“马华,你还不知道这位南易师傅的本事吧。”杨建国有些哭笑不得的看着马华说道。
马华确实很不服气,“杨师傅,这南易他今天刚来,他到底有什么本事,咱们也不知道啊。”
杨建国一想,觉得确实也是,“南易,那你也给大家露一手吧。”
听到这话,南易马上乐得跟个孩子似的。
他本来就是个大厨,可是到了食堂之后,竟然在杨建国的光环下,变得跟个只会喊 的路人似的。
现在,杨建国总算是给了他一个表现的机会了。
南易撸起袖子,用现有的食材,给大家又做了两个大锅菜。
一个炒土豆,一个炒白菜。
虽然都是最简单的菜,但是在杨建国的提示和指点下,南易还是做出了山珍海味的感觉。
做完之后,马华等人直接彻底傻眼了。
杨建国随便指点几句,南易竟然就能化腐朽为神奇,这实在太不可思议了。
杨建国微微一笑,说道:“马华,现在,你还不服气吗?”
马华咽了一口口 ,“服气,我实在是太服气了。”
“看来咱们食堂的 平,以后会大大的提升了。”
杨建国交代了一下之后,就直接去了厂长室。
现在,有南易在食堂里主持大局,也基本上不用杨建国过来指导了。
杨厂长也很好爽,直接给杨建国结清了工 ,甚至还多给了十块钱。
拿到工 之后,杨建国直接就出了办公室,打算直接去骑车回家。
这时,一个人影却飞快的跑来,一下就撞进了杨建国怀里。
杨建国体质特异,自然不会被撞倒,他低头一看,竟然是小医生丁秋楠。
“丁医生,你这么着急,是有什么事情吗?”
丁秋楠撞到了人,美丽的脸蛋一下红成了西红柿。
抬起头一看,自己撞倒的竟然是杨建国,这下脸更红了。
“我那个,找厂长有点事情。”
杨建国点了下头,“哦,那你赶紧去吧。”
丁秋楠看着杨建国,却没有继续走。
“怎么了?你不是找厂长有点事的吗?”杨建国疑惑的问道。
丁秋楠有些不好意思,双腮上升一起一抹嫣红。
“杨大哥,那个你”
杨建国淡淡的笑了笑,“丁医生,有什么话,你就直说吧。要是有什么需要我帮忙的,我肯定尽力而为。”
丁秋楠闻言,顿时甜甜的笑了起来,眼睛里充满了光芒。
“杨大哥,你能不能陪我一起去?”
“啊?”杨建国微微一愣,这丁秋楠在他的印象里一向都很独立。
从来没有这么依赖过别人啊。
丁秋楠有些不好意思的说道:“是这样的,杨大哥。”
“我去找副厂长,是有事想要找他帮忙。”
“我又听说,这个李副厂长名声不是很好,我怕他对我”
说到这里,杨建国就全懂了。
丁秋楠是担心李副厂长趁机占她便宜,所以想要杨建国陪她一起去。
这件事对杨建国来说举手之劳,所以他也不介意帮这个忙。
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