作者:北风潇萧
“我当是什么事,这个简单,真君你如果不建议的话,只需要把菜谱告诉我,今天我来为你们烹饪这道料理。”
苏沐风一听是烹饪的事,立马就来了干劲。
“这……本仙怎么能让远道而来的客人为我烹饪菜肴呢?这怎么好意思?”
留云借风真君有些犹豫的说道,倒不是她心痛自己的菜谱,身为一位热爱烹饪的仙人,她还曾把自己的菜谱抄了一份,放在一个金宝箱里面,等待有缘人解锁。
毕竟她也是打心底想要自己的菜谱流传下去,所以对于菜谱,这个女人向来都是不会吝啬分享的。
“没事的,留云真君,沐风他一直都在烹饪,而且你都受伤了,让他照顾你一下也是应该的。”
甘雨说完最后一句话后,突然就意识到了什么,连忙用手捂住自己的嘴巴,绝美的脸庞猛地一僵,而后涌上一抹红晕。
对啊……自己在说什么呢?留云借风真君相当于自己的长辈,这样说的话,不就代表着沐风已经是自己的……
“是啊,留云借风真君,对我来说,烹饪并不是什么难事,我还能趁着这个机会多学一道菜。”
苏沐风却是没有察觉到有什么不对劲,充满干劲的说道。
一说到烹饪新菜品,苏沐风可就不困了。
“既然你们夫妻俩都这样说了,那就好吧,本仙这就将菜谱给你。”
“材料的话,本仙早就已经备好,你自己随意取用便可。”
留云借风真君见甘雨都这样说了,脸上也是露出了姨母笑,乐呵呵的望向苏沐风说道。
“啊……真君,你在说什么呢!”
甘雨一听到自己的师傅都说出那个词了,这让本害羞的少女因此面带红霞。
“哈哈……孩子长大了,留不住啊,好了,本仙就不逗你了,去陪沐风烹饪那道仙跳墙吧。”
留云借风真君望着甘雨这可爱的模样,笑吟吟的说道。
“好……好的,沐风,我们走吧,我带你去厨房。”
听到自己已经可以离开了,甘雨像是抓住救命稻草一般,拉起苏沐风的手就往洞穴里面的一间房间走去。
“好,好的,那真君,我们就先去忙了,您在这里休息就好。”
苏沐风也被甘雨这么的反应给惊住了,反应过来后连忙和留云借风真君打了个招呼,随后便是跟着甘雨进了房间。
来到厨房,苏沐风拿出了留云借风真君给自己的菜谱仔细研究起来。
不出他的预料,留云借风真君准备为自己做的菜品就是那传说中的仙跳墙了。
说到仙跳墙,苏沐风自然不陌生,这是原神中目前的唯一的五星食物,可大幅提高作战能力,大幅度提升攻击力和部分暴击率,当初苏沐枫在过稻妻剧情的时候,就是靠吃仙跳墙才打过去的。
仙跳墙是工艺复杂的璃月名菜,以高汤浸没精心挑选的食材,慢火熬煮制成。仅仅是凭借着回忆抄写食谱,就引得仙人动了凡心,归复人间。
而在这个世界中的仙跳墙,自然不可能像游戏中那么简单,只需要将四道材料放入锅中即可烹饪出来。
这道仙跳墙的工序,说是目前最困难的菜品也不为过,各种珍贵的食材全部放入一口锅中,处理起来非常麻烦。
也难怪留云借风真君会不放心让自己来烹饪,原来这道菜品不是一般人能够烹饪出来的,第一次烹饪极有可能失败,而这些材料又十分的珍贵,失败可就太可惜了。
不过嘛,我可不是一般人。
苏沐风看完菜单,脸上露出了一抹自信的笑容。
第226章 开始烹饪仙跳墙
“甘雨,麻烦你把那边的食材都拿过来一下,我现在就开始烹饪。”
苏沐风一边刷着锅,一边扭过头和甘雨说道。
“嗯,我会跟上的,请放心烹饪。”
甘雨点了点头,十分认真的说道。
说起来,这还是自己和沐风第一次共同烹饪菜肴,还是在自己的家里面,甘雨的内心自然是十分开心的。
所以她也是打起了十二分的精神,她可不想因为自己的疏忽而让自己的第一次变得不愉快。
苏沐风接过甘雨递过来的食材,随后便是开始了对老母鸡,猪大骨,大闸蟹等食材处理的步骤。
苏沐风的动作无比流畅,行云流水,如同画师在描绘一幅绝美的油画一样。
处理食材原本应该是一件很血腥暴力的画面,可是在苏沐风的手下,却是有着一种异样的美感。
抓起一只黄油老母鸡,用手指轻轻地在沾满污渍的菜刀上弹了弹,将上面的污渍全都弹走。
随后便开始在已经洗干净的鸡肉上面改刀,顺便拍打了一下上面的鸡肉,使其肉质变得松软起来。
十分钟后,苏沐枫便是将所有的材料全部处理干净了。
在体质提升的同时,苏沐风的厨神等级也得到了提升,这也就代表着,自己无论是在烹饪手法方面,还是处理食材的速度,都得到了全方面的提升。
食材处理完毕后,就是汤底的烹饪了。
汤底的部分,首先要取一只黄油老母鸡,去掉其头尾,再把它从中间劈开,劈成两半。
接着苏沐风拿出刚才那只被梳中分的鸡,取出其中半只,用菜刀切成小块,切完之后,起一锅冷水,开始把鸡焯水。
放入给鸡泡澡的姜片,把鸡块倒入锅里,再加入一点料酒,大火煮开。
撇去浮沫,再煮五分钟捞出,这一步是为了祛除老母鸡身上不可描述的味道。
将老母鸡焯完水后,再取出猪头骨和排骨,用菜刀随手甩起了一个刀花。
下一刻,菜刀像是与苏沐风融为一体一般,灵活的在苏沐风的手中打着转。
“哇……沐风他,他真的好会做菜。”
这酷炫的刀技让甘雨也是忍不住惊呼出声,虽然以前也经常看他进行过烹饪,可是看他处理这种高难度的食材还是第一次。
其实耍菜刀已经成为苏沐风的一个习惯性动作了,因为长期切割食材,加上流云刀法的修炼,如今只要是切食材,都会下意识的耍起刀花,并不是他刻意为了耍帅才耍刀花的。
在处理完猪头骨和排骨后,苏沐风也是如法炮制,用同样的方法将这两样食材进行焯水。
趁着煮的猪头骨和排骨的间隙,提醒一下大家记得催更和送一丢丢小礼物,然后准备一口大一点的炖锅,再把刚刚焯好水的和骨头埋进这口大炖锅里,放入事前准备的姜片和大葱段。
趁着它们还没有反应过来,倒入刚好淹没食材的开水,让它们尽情的畅游在里面。
本来这些食材是需要炖煮十二个小时以上,才能够将食材里面的精华全部煮出来,让其蕴含在汤汁里面。
不过身为“我爱发明真君”,那个女人早就想到了这一点,所以在烹饪之前就准备好了某个仙法,貌似是实现进行了加热,让后再通过仙法加速炖锅的炖煮速度。
这一点,是苏沐风目前还不能做到的,看起来,留云借风真君还真是有不少神奇的发明呢。
因为这项发明,原本需要十二个小时的食材炖煮,被缩减到了半个小时。
看到如此神奇的发明,苏沐风也是暗自决定,等有机会一定要从留云借风真君那里嫖,啊不对,要到这项技术。
而且啊,以后反正都是一家人了,要想烹饪技术也不是什么过分的要求,作为交换,苏沐风也决定将自己的部分菜谱和烹饪方法告诉留云借风真君,再买一些现代厨具给她。
收回了思绪,趁着猪头骨和排骨还在炖煮的时候,苏沐风取出已经洗干净的螃蟹,又起了一锅冷水,放入去腥三件套,姜片,葱节以及料酒,再把处理好的螃蟹整个放入蒸笼里,用大火蒸15分钟。
不一会,原本青溜溜的四只螃蟹,渐渐的就变得红彤彤的,一下子就变成了蟹老板的样子。
揭开锅盖,取出四只蟹老板,掀开它的头盖骨,用小勺子插进去,挖出不能吃的部分,蟹腮,蟹心之类的。
然后苏沐风拿起这些蟹老板,用双手掰开,让它从中间裂开。
剩下的食材都处理好备用,然后把花菇放入缸里泡水,让它吸饱水,接着把虾仁放入葱姜水里,烧大火蒸十五分钟。
接着把干贝和鲍鱼用同样的方法蒸好,放置一旁备用。
金华火腿片煎一下,逼出里面的香味,等到出现噼咔的感觉时,再将其从煎锅里面盛出。
接着再把松茸切成圆圆的,宛如羞涩少女的样子。
放进炒锅里面,爆炒,等到炒出了大量水分,再盛出放在碗里面备用。
牛蹄筋也放入烧热的油锅当中,炸至金黄,捞出备用。
剩下的半只鲲,啊不是,半只鸡,切成小块,焯水去腥,再用少量的油在炒锅里面炒香备用,所有的材料都处理完毕,高汤也此时煲好了。
然后再取出一块干净又卫生的纱布,把高汤再过滤一遍。
此时高汤还未用南瓜泥调色,可是其颜色已经变得金灿灿的了,而且有一股浓郁的香味自汤中喷涌而出,以汹涌的姿态席卷了整个厨房。
鸡肉的香味和各种食材的香味混合在了一起,扑面而来,诱人的味道让甘雨也是忍不住的想要咽口水。
这也难怪甘雨小时候会胖成球,留云借风真君的菜谱做出来的菜如此的诱人,而且还富有营养,吃的多了自然也就会胖成球,然后咕噜咕噜滚下山去。
或许也是因为养甘雨养出了经验,留云借风真君在养申鹤的时候,就让她只吃清心等食物,这样才没有让小时候的申鹤也像甘雨一样胖成球。
第227章 浓香至极的仙跳墙
高汤熬煮好后,接下来就是把高汤用南瓜泥调制的步骤了,先小南瓜去皮,切成小块,放入蒸锅内蒸熟。
因为没有搅拌机,苏沐风便是只好将南瓜放进一个容器里面,手动捣碎。
好在此时的身体素质已经非常高了,再加上单身20年的手速,不一会这些南瓜就全部被捣碎成了绵密的南瓜泥。
将这些金灿灿的南瓜泥一点一点的加入到高汤里面,进行调色增味。
完成后,再一点一点的加入水淀粉,让汤汁更浓稠。
做完这步,高汤就完成了。
最后一步,把之前处理好的食材按顺序依次放入仙跳墙专用的陶瓷锅中。
处理好的老母鸡和牛蹄筋最先放入,然后是花菇和螃蟹,接下来是鲍鱼、干贝。
最后按照游戏里面的图片,将剩下的食材都慢慢的摆上去,这一步非常重要,毕竟这可是仙跳墙的专属仪式感。
食材都放好后,注入灵魂高汤,放几颗冰糖进去提提鲜,再用小火慢炖一会,等到锅中飘出来的香气变得更浓时,就大功告成了。
苏沐风一共做了三份仙跳墙,甘雨虽然嘴上说是不吃肉,可这和芭芭拉一样 ,只是为了怕发胖而不想吃找的借口。
相比之下,安柏就是怎么吃都不胖的,毕竟安柏整天上蹿下跳的,当然不会发胖了,像芭芭拉和甘雨这种长期后勤工作的,一旦吃的肉多了点,胖起来就会很快。
不过即便如此,苏沐风还是为甘雨也准备了一份仙跳墙,毕竟这可是她儿童时期的美味,在她内心深处,肯定还是很想再回味一下的。
通过多种手法的处理,将山珍,飞禽,海鲜汇聚一锅,最大限度保留了食材本身的美味与营养。
这些食材各自又相互融合,浑然一体,汤汁细腻香醇,金黄透亮而又荤香满满。
而在此时,苏沐风先是伸出无情铁手,捂在了土黄色的仙跳墙陶罐外面,仔细的体会了一会烹饪的温度。
在确定了食材的味道已经彻底融入汤汁后,苏沐风嘴角微微向上划了个弧度,随后便是一把将仙跳墙的盖子揭开。
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