海贼里面的美食家 第93章

年长的那位评委嘴张的老大,一口吞下牛肉,开始咀嚼。

先是麻、辣的气息冲口而来,瞬间有种毛孔张开的感觉,一股辣气直冲喉间,却不呛人,同时麻麻的感觉刺激着舌苔,然后就是牛肉的鲜美,带着微微的嚼劲,又软嫩化渣,几下咽下后,完全没有塞牙的感觉。

“麻辣酥香,色香味俱全,如果再来一杯美酒,那就是绝配了。”咽下一片牛肉之后,年长的那位评委立刻说道。

另一位评委品尝了之后也点头认同道,“说的没错,可惜酒精会麻痹我们的舌头,不适合我们现在饮用,不然的话,我还真想喝一杯。”

这道灯影牛肉的创意,虽然没有之前那道雾气化形的金鱼戏莲高。

但朦胧的灯光,透过牛肉却异常的贴合现在夕阳西下的意境。

用餐的环境,氛围,在某种程度上,也很影响一个人用餐的感受,至少莫林身旁的评委们是这样的感觉的。

许久之后加上莫林在内的十个人,商量了一阵之后,分别给出了自己的打分。

第一百三十九章 不堪一击

十位评委当中。

有莫林认识的,也有莫林不认识的,但这些不重要。

反正到了评分这一环节,莫林毫不犹豫的给自己打上了满分。

莫林打分之后,十位评委当中,有几位跟主办方交好的评委,私下交流了一个眼神之后,也给莫林的菜品打上9分的高分。

在比赛开始前,格林纳达美食大赛的主办方就偷偷的找上过他们了。

因此,这几个人当然知道,此次“格林纳达美食大赛”,他们面前这位新任的东海海军总督,也参与了其中。

甚至格林纳达美食大赛的主办方,为了莫林的事情,还明里暗里的暗示过他们好几次。

被提点过几次的他们,当然不会傻乎乎的触一个东海总督的眉头。

更何况,莫林的灯影牛肉做的确实不错,所以他们打上九分的高分,一点心里压力都没有。

······

几位评委的小动作,并没有瞒过感知敏锐的莫林。

不过对于这种情况莫林乐见其成,甚至格林纳达美食大赛主办方的这番作为,未尝没有受了他暗示的影响在内。

可是这又有什么关系呢?

莫林参加这次比赛的目的,又不是真的想要在厨艺一道上证明什么,他想要的只是系统奖励的那个金色技能而已。

所以,谁又规定他不能凭借自己的身份做一下弊呢?

反正系统又没提示他违规。

至于这是否对其他参赛者不公平?

对此莫林也只能表示抱歉了。

因为这个世界从始至终都没有真正的公平过。

······

给灯影牛肉打了一个高分之后。

莫林准备的第二道料理“五彩斑斓”(五色贻贝),和第三道料理“鱼头汤”。

他们同样没有吝啬,毫不犹豫的给出了一样的高分。

人是一种从众的生物,看到最开始的几位同伴都给莫林的料理一个高分之后,本来从莫林的菜品当中挑出了一些不足,打算给一个低分的评委,犹豫了一下之后,还是将之前写下的那个低分划掉,加了一点分数上去。

虽然这些料理有些瑕疵,但我也不能写的和别差太多不是!

最后一轮打分下来。

第一道“灯影牛肉”,十个评委当中有1个打了10分,四个打了9分,三个8分,二个7分。

去掉一个最高分和最低分之后的平均得分,居然达到了8.37分的高分。

别看这道菜的评分比“金鱼戏莲”的评分低,就以为这“灯影牛肉”不如“金鱼戏莲”。

要是这么想,你就大错特错了。

要知道这可是决赛,决赛的分数,可比正式赛要严谨的多了。

往届的那些东海名厨,决赛时的料理平均分,也大多只是堪堪过8而已。

可以说“灯影牛肉”能取得这个成绩,已经很出乎莫林的意料了。

······

莫林准备的第二道料理“五彩斑斓”(五色贻贝),同样没让他失望。

贝肉经过特殊的刀法处理,在评委的手中轻轻一夹,就能夹起了一个完整的贝肉,包括上面那一块圆形的柱肉,金黄的外层贝肉,和雪白的贝舌。

随着筷子的挤压,白色浓厚的汤汁随之低落下来,看起来就无比的鲜嫩,再加上一阵阵的香味直往鼻子里钻,引得人不禁胃口大开。

这道菜入口后不像别的菜是味道先来,而是口感先行,一种极其细嫩的在舌尖爆炸,紧接着就是淡淡的奶香味,不突兀,正正好的和贻贝本身的鲜甜完美结合。

“吧唧吧唧”

随着牙齿的咀嚼,贻贝本身的咸味又冲出来,极其完美的统领了整个味道。

就好像完美而低调的指挥官,让贻贝本身的鲜美发挥的淋漓尽致。

这道“五彩斑斓”取用了五种来自不同海域的五种不同颜色的贻贝,每一种颜色都代表着一种特殊的口感,为了兼顾到十位评委,这道菜,莫林还足足准备了两份。

去掉一个最高分和最低分之后的平均得分,这道菜肴居然也达到了8.2分的高分。

······

莫林的第三道料理“鱼头汤”。

作为这次比赛的最后一道菜肴,这道鱼头汤算得上是莫林的压轴之作了。

以“鱼头汤”作为这次比赛的收尾,可见莫林对于这道“鱼头汤”的信心。

一场比赛,三道菜肴,虽说是分开打分,但其实却是一个不可分割的整体,不是说你前面做到了极致,后面就能敷衍了事的,有时候,收尾比开场要难的多了。

最后一道菜的味道,要是压不下前面的菜肴味道的话,这最后的打分,往往会让厨师们心痛不以。

莫林的这道“鱼头汤”汤色奶白,犹如牛初乳,闻着带有淡淡的鱼香气,却没有丝毫的腥味。

而汤汁入口后。

没有丝毫的其它味道,只有一个“鲜”!

鱼汤般入口肯定是鲜美的鱼香味,但是这却不是,而是种淡淡的清香,这清香味儿之后,才是鲜美浓烈的鱼汤,鲜的舌头都想口吞下去。

一道汤,却把“鲜”之一道,做到了极致。

“呼!”一口气将小碗当中的鱼汤,全部吸入口中之后,一位身宽体胖的评委,心满意足的眨巴了一下嘴巴!

“很好,这道‘鱼头汤’收尾收的正是时候!不行,在给下一个厨师点破之前,我得去净一下口,不然我嘴里,脑海里全是这道鲜味,会严重影响我给下一位选手打分的。”

“没错,等下同去!”

“一样,同去同去!”

“······”

净口指的是处理口腔当中的异味,防止味道混杂之下,影响了评委们品尝其他菜肴的口感。

这种情况在专业的比赛当中出现的不少,这一场格林纳达美食大赛从开始到现在,这些专业的评委们净口的次数却屈指可数。

单单这一点,就证明这道菜肴在各位评委心中的分量了。

最后,这道“鱼头汤”顺利的在各位评委那斩获了8.5分的高分。

至此莫林三道料理的得分,分别为8.37分,8.2分,以及最后的8.5分,三道料理的总分更是达到了25.7分。

第一百四十章 碰撞

“各位观众,各位嘉宾,莫林选手此次格林纳达美食大赛的总得分,已经达到了惊人的25.7分,毫无疑问,这个分数让他在一众参赛者当中遥遥领先,一骑绝尘,让我们将最热烈的掌声送给莫林选手!!”

莫林的分数出来后,主持人迅速激昂的大喊了起来。

与此同时,场外围观的人们,和被淘汰的厨师们,都纷纷鼓起了掌。

······

在格林纳达美食大赛进行的如火如荼的时候。

一艘悬挂着BIGMOM海贼团旗帜的糖果帆船,正将一艘企图逃跑的海军军舰给轰成了碎片。

夏洛特·佩罗斯佩罗,看着面前被轰出了碎片的海军军舰,露出了一个不屑的表情:“呵呵,这就是东海的海军吗?真是杂鱼一样的存在,恐怕我们船上随便找一个手下,都比对面那帮海军杂鱼强大十倍,你说是吧,欧佩拉!”

看着被自己一个奶油冲击,就击打的溃不成军,然后落荒而逃之下被炮弹轰碎的海军军舰,本来还因为离开了妈妈的庇护前来东海,有些忐忑的夏洛特·欧佩拉,瞬间恢复了自信。

跟东海的这些海军相比,他们实在强大太多了。

他嘿嘿一笑:“嘿嘿,你说的没错,佩罗斯佩罗大哥!东海这些海军,真是······出乎意料的弱啊!比我们以前遇到的海军,可差的远了呢!”

“四海的废物海军,跟新世界的海军可比不了,更何况还是有着最弱之海之称的东海呢?好了,接下来我要加速了,被这些废物海军们耽搁了一点时间,我可不想因此赶不上东海的那个美食大会!”

说完,佩罗斯佩罗就命令手下调整船帆,加速航行了起来。

······

海圆历1509年12月12日,晚上七点一刻。

历经四个多小时的比赛时间。

此时所有参加决赛的厨师,都已经完成了自己的料理,并且十位评委组成的评委团,也一一对这些菜品做出了评价。

这一次,跟在评委团后面,一一品尝了这些美味佳肴的莫林,同样感触很深。

因为这些参加决赛的料理之中,十之七八都能带给莫林增加养分点不说。

其中三个中年厨师更是做出了,让莫林的味蕾大受触动,整个人都仿佛升华了的绝世佳肴。

莫林在品尝那几道菜的时候,有的好像品尝一个故事;有的好像身临其境,置身于某个特殊的环境······

跟这三位厨师一比,莫林的之前做的那几道料理,完全不是一个级别的。

一种只是单纯味觉上的享受。

一种却能通过味蕾,触动人的心神,给人特殊的体会和感悟。

不出意外,这三位厨师的九道料理,获得了各位评委的一致好评,就连评分,也稳定在九分这个恐怖的分值之上。

而莫林也通过这九道料理,收获了意想不到的味之触动。