开局万花筒的我偏偏只想赚钱 第53章

作者:扑街了哇

并未直接道出自己将要进行怎样的营销演练,宇智波析反倒是对店员们问道。

没有想要卖关子的意思,他只是想让店员们进行自主思考。

毕竟只有自己想出来的答案,印象才是最深刻的。

“嗯……”

被自家老板这么一问,众店员也就陷入了沉思之中。

好一番思索过后,爱莉弱弱说道:“是小孩子吗?”

她对于自己的答案并不太肯定。

“其他人呢?”

没有着急说出答案,宇智波析先是问了其他人一声。

“应该是女孩子们吧?”

抹子出声道。

而其他人,则是摇了摇头。

“爱莉的答案是正确的,糖葫芦的销量在面对孩子们时会比较多。”

眼见如此,宇智波析也就公布了答案。

这个答案,并不是他自己随便说的,而是前世糖葫芦销量统计的答案。

少年少女或是成年人也有占比,但占据销量比例最大的,还是那些年纪较小的孩子们。

“所以呢!当有客人上我们甜品店吃东西的时候,如果他们不知道该吃什么,而客人之中又正好有孩子,那么我们就应该优先推荐糖葫芦给他们。”

“因为糖葫芦口味酸酸甜甜地,小孩子们都比较喜欢,再加上卖相又比较讨喜,因此在你们的推荐下他们吃过了一次,就很容易会喜欢上它。”

宇智波析又是侃侃而谈道。

在他的话音落下之后,店员们就又陷入了思考之中。

紧接着,宇智波析又是说道:“光是这么说,你们肯定还是理解得不够深,我们就做个实验好了。”

“实验?什么实验?”

这令店员们都有些迷茫,不知道宇智波析想要做些什么。

“拿上刚刚做好的糖葫芦,抹子、昴星还有霞番一组,其他人跟我一组。”

“咱们兵分两路,我这一组专门向小孩子销售,抹子这一组向其他年龄段的人们销售。

最后咱们统计一下,哪个年龄段的人群对于糖葫芦的好评以及二次购买欲比较高。”

说着,宇智波析走到厨房中将之前做好的糖葫芦搬出。

“那么我们就出发吧!”

将所有糖葫芦串平均分配之后,宇智波析就带领着店员们前往木叶大街了。

两个小时之后,因为糖葫芦具有浓郁的新奇性,那是全都倾销一空了。

“怎么样?其他年龄段的客户们,愿意二次购买糖葫芦的占比是多少?”

当所有人再次集结到一块之后,宇智波析问道。

“嗯…十五岁到二十岁的人们,二次购买欲占比50%,年龄越是往上的话就越低。”

一直在做调查统计的抹子,将调查结果道出。

“娜娜米,我们这边的统计结果占比是多少?”

转头,宇智波析就对自己这组的统计员问道。

“是80%呢!”

娜娜米当即也就道出了统计结果。

“因为新奇性的原因,今天的糖葫芦虽然全部卖完了,但根据调查统计的结果显示,糖葫芦的受众主要还是小孩子们。”

“所以呢!我们在销售糖葫芦的时候,主打的销售人群也就是小孩子们,这就是所谓的精准销售。”

“而我们该如何做到精准销售呢?”

“那就得通过调查统计数据来衡量,哪些人群喜欢吃咱们的哪种美食了。”

“只要得知了客人们的口味,那么我们就能做到精准销售。”

当两组人的统计调查结果出来之后,宇智波析又是再次侃侃而谈。

“那么我问你们一个问题,当我们做到这个精准销售后,会对我们店里产生什么影响?”

随即,他对众人问道。

“嗯…”沉吟了一声,菜济回道:“如果我们能对每位客人都做到精准销售,每次都能向他们推荐适合口味的美食,那么店里的回客率就会非常的高。”

“嗯!不错!”宇智波析点了点头。

“老板,您这脑子到底是怎么长的呀?怎么就能够想到这些销售手段呢?”

经过了这么一番试验调查,店员们纷纷以崇拜的目光看向宇智波析。

眼见自家员工们如此,宇智波析心中还有点小得意的说,不过却没在表面上露出来,只道:“我将今天这个试验的流程,统称为「大数据辨别精准销售法」。”

“为了大家的切身利益着想,我希望你们以后在店里工作时,能够记录下各个类型的客人们,都喜欢店里的哪种食物。”

这个精准销售法,其实对于宇智波析现在的生意起不到太大的作用。

因为他店里的菜品,现在还是太少了。

不过,等菜品多起来之后,作用就很大了。

宇智波析想要让自己的店长久盈利,光凭着推新是不够的啊!

因为他所能记住做法的菜品,其实并不算很多,迟早是有面临推不出新品的一天。

如果只是主打一个创新的话,当宇智波析推不出新品之后,钱就没那么好赚了。

所以,他得在不断推出新品的同时,通过精准销售将回客率牢牢把握在手中,这样才能够实现长久盈利。

“嗯!”

“知道啦!”

“老板,您就放心吧!”

听他这么一说,众店员纷纷点头笑道。

今天宇智波析给店员们上的这一课,可真是令他们大开了眼见。

而他们现在也因这一课,对于跟着宇智波干的前景更为看好了。

在店员们都陷入对未来的美好憧憬时,宇智波析的身体却是忽然踉跄地向前倾了一下。

“淦!”

稳住身姿,他在心中啐骂了一声。

又是影分身们的疲劳值传了回来。

好在今天的疲劳感没昨天那么强烈,宇智波析也还受得住。

不过虽然如此,身体也还是感觉到十分的劳累,他也就只好对店员们说道:

“那么今天就先这样吧!大家都回去消化一下我今天教你们的东西,明天我再教你们一些其他的销售手段。”

第六十八章新生意

接下来的一周时间,宇智波析每天都将自己上一世道听途说而来的销售手段,给手下的店员们都给讲了一遍。

六名店员哪里见过这些营销手段,直接就是将自家老板给奉为了“生意之神”。

“钱来餐厅?好怪异的店名啊!为什么要取这么个店名呢?”

经过了一周的赶工,宇智波析的店面即将重新开张,玲美看着店门上头挂着的招牌脸上尽显疑惑。

“呃…这…”宇智波析也不知道该怎么跟她解释自己是个起名废,只好出声转移话题道:“你的医馆准备得也差不多了吧?打算什么时候开张?”

“明天吧!明天就正式开业了。”

玲美为了医馆之事准备了一个多月的时间,现在总算是万事俱备只欠东风了。

“那明天要不要我给你弄几个伤员来给你添添人气?”

宇智波析笑道。

“你可不要乱来,我开医馆是为了治病救人的。”

玲美瞪了他一眼。

这上门的伤员怎么可能随随便便就会有?除非是有人故意为之。

“开玩笑,开玩笑。我一个生意人,怎么可能会乱来?”

宇智波析讪讪地笑了笑。

本来他是寻思着,等明天玲美的医馆开张后就进入死亡森林给人下黑手的,这也算是给她的医馆打广告了。

不过既然玲美都这么说了,那他也只得是放弃了这个缺德的念头。

“对了,明天你的餐厅就要重新开张了,你不用忙什么吗?”

玲美话音一转,就问起宇智波析这边的事。

说起来,玲美都有些觉得今天他没忙活餐厅的事,都已经是破天荒了的。

毕竟这人因为餐厅的事,都爽了她几次约了。

“以后我就不管餐厅的事了。”

扫视了店里正在准备着重新开张事宜的店员们一眼,宇智波析说道。

“啊?”

玲美诧异地看了他一眼,这完全不像宇智波析的风格啊!

“我正准备做别的生意,所以以后餐厅就给他们打理了。”

宇智波析解释道。

他之前对员工们的培训,为的就是当个甩手掌柜。