人在食戟:开局获得兰飞鸿传承! 第14章

作者:唧唧绿了

  由低到高,厨师的等级依次为三流厨师、二流厨师、一流厨师、特级厨师,麟厨师、龙厨师、天王厨师。

  以及最高等的,食神!

  撇去已经绝迹已久的天王厨师以及食神不谈。

  特级厨师与麟厨师之间,有一道清晰的分水岭。

  特级厨师在普通厨师中,可以算作是天才一般的存在。

  但对于最高等的麟厨师,龙厨师等高手厨师而言,还不够看。

  在连续完成系统所发布的几道任务之后,林寒也用系统所奖励的人气值。

  对自己的个人属性进行了加成。

  特级厨师及以下的厨师,各方面属性,最高点也不过10点。

  可以说,即便不使用卡牌,林寒现在的实力在大部分厨师中,也是最顶级的存在!

  而拥有解鲁与兰飞鸿两张卡牌后,通过与卡牌中的角色融合。

  竟然也使得林寒本人,在厨艺方面,有了更进一步的领悟。

  这也是林寒这次之所以不打算用卡牌解决问题,而是自己亲自上阵做菜的缘故。

  毕竟远月学园卧虎藏龙,林寒接下来,不知道要面对多少强劲的对手。

  除了卡牌之外,他也需要自身拥有足够的实力,来面对接下来的一次次挑战!

  怀着坚定的信心,林寒开始了自获得食神系统以来。

  真正由自己独立完成的,第一次做菜!

  “这是……”

  原本还在旁边,看着这小鬼能耍出什么花样的文绪太太。

  仿佛看见了什么意想不到的画面,和旁边的田所惠一起睁大了眼睛。

  只见林寒手起刀落,以快到不及眨眼的动作,剜出了梅干中的梅核。

  文绪太太所吃的梅干并没有去核,而面对着仅仅只比大拇指大一点的梅干。

  想要用看似精巧,但在梅核面前还是异常庞大的料理刀去核。

  就像是用宰牛刀去杀鸡一样。

  但随着林寒的手起刀落,泛着银光的刀尖,便如同生了眼睛一样。

  精准地剜出干净的梅核,不带一点梅肉。

  原本因为失去水分,干巴扁皱的梅肉,在林寒的刀刃切割下。

  被切成如花瓣一般小巧灵动的形状。

  即便是黑乎乎的梅肉,酸甜的香味,和可爱的形状。

  似乎也让人有了品尝的欲望。

  将切好的梅肉放在一边,林寒继续开始处理其他的食材。

  洋葱、青菜、米饭……

  将所有食材都切成细碎的小丁后,林寒拿出一只铁锅,起火烧热。

  雪白的米饭被下入锅中,随即,林寒又取出两枚鸡蛋。

  只见他单手握着两枚鸡蛋,仿佛随意似的往锅沿处一磕。

  咔嚓咔嚓……

  两道清脆的声响,金黄的蛋液滑入锅中。

  在蛋液还未在火势的炙烤下迅速凝固时,只见林寒手腕翻动。

  锅里的炒饭连同蛋液,瞬间从锅中高高扬起,如同一道水浪般!

  随后又稳稳地被林寒接回锅中,一滴不漏。

  “这样的颠勺手艺,真是从未见过。”

  管理极星寮数十年,见多识广的文绪太太也被林寒这手颠勺给镇住了。

  以前也不是没有精通炒菜的学生做菜时在她面前卖弄。

  可从来没有一个人,能够做得像林寒这样赏心悦目,滴水不漏。

  而且文绪太太老辣的眼光也同时看出,林寒这样做,并非是为了炫技。

  而是缓解大火加热,使蛋液凝固的速度,让蛋液与米饭更好地融合!

  “这个孩子的刀工和火候,都无懈可击的完美。”

  “看样子,他应该是打算做一道炒饭。”

  “可是寻常的蛋炒饭,不应该是将蛋先炒熟再放入米饭吗,他却选择先加入米饭,然后同时翻炒……”

  一边在心中思考,文绪太太一边仔细看着林寒的每一个动作。

  而一边同样在围观的田所惠,更是被林寒精湛的厨艺震惊到说不出话来。

  如果说,在刀工方面,田所惠还勉强有自信。

  那么林寒对火候以及颠勺的掌握,那就是她远远难望其项背的存在了。

  “这就是高中部入学考试第一名的实力吗,果然,是我一辈子也追不上的差距……”.

【18】黄金梅子炒饭!仲夏夜之梦!(求收藏,求鲜花!)

  在林寒手腕的不断抖动,带动起锅内食材的翻动下。

  原本雪白的米饭,也渐渐变得金黄起来。

  犹如金色饱满的麦穗。

  这是林寒在对火候和颠勺两项技术极致的把握下。

  令未凝固的蛋液和米饭完美融合的结果。

  整个过程看似漫长,其实不过一两分钟便完成。

  “蛋炒饭”炒制完成后,林寒迅速向锅中加入其他的食材。

  辛甜的香葱碎、酸甜的梅干粒、清爽脆嫩的青菜。

  加入在蛋液包裹下,变得松软可口的米饭中翻炒。

  一股香气从锅中扑出。

  “好香。”

  文绪太太和田所惠都情不自禁赞叹道。

  “这股香味中,不仅带有梅子洋葱的香味,还有淡淡的米饭香味。”

  使米饭能够渗出香味而不至于焦糊,这对火候的把控。

  无异于要一个人骑着独轮车,在钢索上行走。

  行差一着,就可能功亏一篑!

  林寒又将所有食材在锅中熟练地掂动几下,然后大勺在锅中一扫。

  文绪太太和田所惠只觉得眼前一花,下一秒,锅中的炒饭。

  已经被大勺一滴不漏地舀入勺中,倾倒在料理台上早已准备好的盘子上。

  林寒又向炒饭上撒上了一些切得细若发丝的葱丝。

  使原本就金黄鲜亮的炒饭,在翠绿色的葱丝的衬托下,更加诱人起来。

  “久等了,黄金梅子炒饭,请用吧。”

  林寒活动了两下手腕,笑着说。

  文绪太太不自觉朝前走近了两步。

  一股清爽的香气,合着热腾腾的雾气扑面而来。

  “这股爽而不腻的清香,真的是炒饭能做到的吗?”

  她不禁发出了自己的疑问。

  炒饭最大的缺点,就是比其他饭食更容易显得油腻。

  因此除了火候之外,炒饭者还需要对食材调料的比例有严格到极致的把握。

  否则,油过多就会导致炒饭油腻。

  但如果太少,又容易使米饭干焦。

  已经完全忘记刚才对林寒的警示,光是这股诱人的香味。

  就让文绪太太不顾一切地想要品尝一口了。

  她迅速拿起盘子边的勺子,舀起热腾腾的一勺米饭,草草吹了两口,就送入口中。

  依然有些烫口的米饭,随着牙齿的不断咀嚼,各种食材特有的香味,在唇齿间迸发。

  “梅子的香气,仿佛是在清晨的森林里漫步,呼吸着最原始干净的空气。”

  “甘甜的洋葱碎,清爽的蔬菜,和梅子粒都具有脆爽的口感,让人忍不住细细咀嚼。”

  “而被蛋液包裹的米饭,有一种松软香甜的味道。”

  “脆爽的蔬菜以及梅干经过咀嚼后,香味和米饭融合在一起,迸发出一种清新的香气——”

  正在细细品味这道菜的文绪太太的动作,陡然停了下来。

  “胸腔……胸腔里,居然传来了海浪的声音!”

  深深呼吸一口,被梅子的清香充斥的胸腔里,仿佛有清爽的海风在来回涤荡。

  全身的毛孔都在这样的刺激下张开,大口呼吸着周围的空气。

  仿佛一瞬间,文绪太太感觉自己一下年轻了十几岁!