作者:唧唧绿了
幸平城一郎有些难以置信地问道。
幸平创真等人都笃定地对他点点头。
幸平城一郎眼中再度露出不可思议的感觉,他转头看着林寒。
如果刚才林寒所展现出的那些技巧,还可以用天才加上努力来形容。
那这道大火是怎么回事,这已经完完全全称作是神级了吧?!
被大火包围的锅子,没有经过太多时间,便显出赤红的烫人温度。
就连抹布握上去,也在不断发出吱吱的烧灼声。
听得幸平城一郎心头也有些发毛。
然而,林寒的表情却从始至终都没有任何波动。
他就像是一个在搏浪击涛的勇士,任凭风浪如何狂猛,也不为所动。
这样淡然从容的心性,幸平城一郎从来没有想到过,居然是从一个只有十六岁的少年身上看见的。
嗞啦——
食材滚入烧得赤红的锅子里,表面的水分一气便蒸发。
还没等大火透过锅子,将食材炙烤得焦虎,林寒的手腕就已经开始翻动起来。
他的每一下颠勺都一下紧接着一下,让食材犹如凌空在锅中翻炒一样。
随着馥郁的香气从锅子里冒出,幸平城一郎惊讶地发现。
在如此大火爆炒的情况下,林寒锅中的食材,竟然没有一丝一毫的焦糊!
这种对火候的掌握度,已经远远超过了幸平城一郎的预期!
甚至他将自己代入眼下这种情况估计后,更是震惊地发现。
即便是自己,也从未试过在这种火候的情况下去做菜。
换而言之,他在这种情况下做菜的失败几率,要比看上去明显轻车熟路的林寒要大上许多!
就在幸平城一郎心中暗自思考时,田所惠他们已经完全被锅子里冒出的扑鼻香气给吸引了。
“太香了,这种仿佛带着火焰温度的香味。”
“让人完全感觉到了来自炒面的那种燥热与热情!”
“这才是炒面的精髓啊!而且这股香味,完全不逊于幸平先生刚才的那道炒面!”
“¨` 我的肚子又开始咕咕叫起来了……”
香味,充斥了整个厨房的香味,再度让大家的肚子违背满载的食物,发出了饥饿的呼唤声。
甚至不仅是他们,就连幸平城一郎,都感觉到了肠胃饥肠辘辘的感觉。
这说明,林寒的料理,已经足够影响到他了!
能够达到这种级别的料理,至少也是准麟厨师才有的料理水准!
幸平城一郎看着林寒,目光变得越来越惊讶。
心中,也越来越期待起林寒最后的成品。
最后。
“久等了!”
伴随着这一声几乎万众期待的声音,只见林寒手腕轻轻一抖。
霎时间,一团裹满浓稠酱汁的炒面,夹杂着蔬菜肉类,从灶台的方向,在半空中划出一条完美的弧线。
然后在众人的惊呼声里,稳稳落在林寒早早便放置在桌面上的餐盘中。
没有一根面条、一块蔬(吗诺的)菜、一块肉,甚至一滴酱汁洒出。
这样精确的准头,再度让众人不由得鼓起掌来。
“哇,看上去就让人很有食欲的样子。”
裹满浓稠的鲜褐色酱汁的炒面,根根分明,散发着热腾腾的气。
碧绿的蔬菜,鲜嫩的肉,掩映在炒面之中。
光是看一眼,就让人感觉口水都要流下来了。
“林寒君,这道炒面你想好叫什么了吗?”
田所惠好奇地问道军。
众人也都用期盼的目光看着林寒。
要知道,林寒每次为自己料理取的名字,都是很有意思的。
“当然。”
林寒微笑着点点头。
“哦,叫什么名字?”
幸平城一郎饶有兴趣地问道。
林寒看了一眼散发着火焰气息的的炒面。
“这道炒面名叫——浴火重生·火焰暴风炒面!”.
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“浴火重生?有意思。”
幸平城一郎听见这个名字时,也愣了愣,随后笑了起来。
“林寒君,你一直都是这么取名的吗?”
“当然了!”
没等林寒回答,吉野悠姬就抢先替他答道。
“是呢,林寒君每次为料理起的名字,都非常有意思呢。”
榊凉子也温柔中带着一丝崇拜地说道。
“而且还很有深意,总感觉充满了华夏国那种历史文化悠久的美感。”
田所惠十指交握说道。
幸平城一郎也不得不承认,林寒的这个料理的名字,比起自己和幸平创真的。
什么所谓的“幸平流之特制炒面”,“幸平流之特制超级炒面”之类的料理名字。
听起来确实要更高大上一些。
看来起名也是一门学问啊。
“喂喂,不要说这个了,赶紧来尝尝林寒君的料理吧,我已经等不及了。”
吉野悠姬迫不及待地拿起了筷子。
“悠姬,刚刚回来的时候,你不是还说自己已经吃饱了,连明天的饭都可以省下来了吗?”
看着490吉野悠姬焦急的模样,榊凉子忍不住打趣她。
“其他人的料理可以这么说,但如果是林寒君的料理的话,像这样的,我还能再吃三大盘!”
吉野悠姬信誓旦旦地说。
田所惠则有些不好意思地拉了拉她的衣角。
“悠姬,等等,幸平先生还没先品尝呢。”
作为目前这伙人里,年龄和辈分都最大的幸平城一郎,理应由他来品尝林寒的第一口料理。
“啊……”
吉野悠姬虽然有些失望,不过也并没有多说什么。
“那么,幸平先生,就请您指教一下这道菜了。”
林寒微笑着说,随后将自己手边的浴火重生·火焰暴风炒面推向幸平城一郎身边。
“既然如此,那我就不客气了。”
幸平城一郎没有推拒,因为他也想知道,林寒的这道料理,到底会有多好吃。
拿起筷子,幸平城一郎夹起一团炒面。
“好弹……”
就在那一瞬间,通过筷子传递而来的惊人韧性,便让幸平城一郎感觉到一惊。
这种弹性不同于机械制造的面条那种僵硬感,虽然也没有那种手工拉扯的拉面的弹性。
但这种韧性,配上炒面来说,却是恰恰正好的!
而且,林寒所做的这道炒面,可并非是以拉扯的方式来做出面条的。
而是用切面的方式来制作的!
也就是说,他省略了拉面的部分,而这些面条之所以还能有如此筋道的韧性。
完全是在和面的时候就已经决定的!
“在和面的时候利用特别的技巧和力道,让面团在这样的不断搅拌中,便具有惊人的韧性。”
“然后再利用蒸制,锁住面条中的一部分水分,这样在之后大火炒面的过程中,也能让面条保持弹性。”
“居然能想到用这种方法,来增加炒面面条的弹性……”
即便是幸平城一郎,在察觉到林寒的这个设计后,也不由得惊叹于对方的用巧心思。
在经过大火爆炒后,原本便纤细的面条,缩水了不少,看上去变得更为紧实的感觉。
加上鲜美浓稠的褐色酱汁,不难想象这一口下去,会给牙齿和舌尖,带来怎样的双重快感。
尤其是夹杂在面条内的蔬菜和肉片,更是会为味蕾带来更多层次的感觉。
“糟糕,即便只是想一想,都让我有种无法自拔的冲动了。”
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