作者:古淇
对于夏沃蕾父亲的人品,朝柯自然是放心的,便答应了下来。
多纳泰洛盘点了下朝柯所带的东西,大致将它们分成了十几份。
然后便带着朝柯在偌大的灰河区转了起来,边送东西边给朝柯介绍着这些家庭的情况。
大多数生计困难的家庭都是单亲家庭,由一个母亲带着几个孩子。
值得一提的是,不少单亲家庭中遗失的父亲,都是被多纳泰洛和他的同事们送进去的。
但多纳泰洛并没有受到这些家庭的排斥,反而很多母亲是看到了多纳泰洛后,才放心的收下这批物资的。
送完物资后,朝柯同多纳泰洛一起返回地上。
“这些困难家庭,你没少去吧?”
“嗯,平日休假时,我经常会来这里转转,能帮忙的地方我也尽量去出一份力。”
“怎么,枫丹廷的公务人员还有这项考核吗?”
“那倒没有。我只是觉得,那些罪犯进入监狱是罪有应得,但他的家庭与孩子却要因为他的缘故而受牵连....”
“这种制度和风气是否正确我很难以评价,但照顾一下他们,我还是能做到的。”
听完多纳泰洛的话,朝柯有些沉默。
从夏沃蕾的背景故事中,朝柯明白,多纳泰洛说的是实话。
按照原剧情的发展,多纳泰洛会为了让某位枫丹廷的大人物受到律法的惩戒而以身入局。
知法犯法,将那位大人物的情报外泄给记者,靠着引爆社会的舆论来让正义的光芒照到高处的黑暗。
在被判罚到梅洛彼得堡后,他的妻女也被迫从枫丹廷搬到了灰河区居住。
而纵使在这遍布有罪之人,本应对执律廷的家人极度仇视的灰河区,不仅没有一人选择去迫害多纳泰洛的妻女,反而有不少先前受过他照拂的人前来报恩,极力照顾着这对母女。
热心的邻家夫妇照顾着他积郁成疾的妻子。
一位老板也给还是孩子的夏沃蕾提供了一份报酬极为优厚的工作,让她们能够自食其力。
可以说,多纳泰洛的正直,是受到全枫丹的认可的,而这其中,包含着灰河。
两人从灰河区的井道爬上来后,多纳泰洛拍了拍身上的灰土,颇为好奇的向着朝柯问了一句。
“你的佳滋味餐厅这是要在这开分店了吗?达莫维百货的二楼?”
朝柯被问的一愣,随即反应过来,他给多纳泰洛展示过了他的钥匙。
“这个餐厅的定位比较特殊,它是不会对外营业的。你要是感兴趣的话,就上来看看吧,我给你做一份吃的,给你女儿带回去。”
多纳泰洛本想拒绝,但朝柯的那句“给你女儿带回去”说动了他。
“行吧,不过咱们先说好,我会按照你们餐厅的原价支付餐费。”
“行行行,大执律廷的多纳泰洛先生,我记得我也没说过要给你免单呐!”
说罢,两人相视一笑。
多纳泰洛并非迂腐之人,在发现了朝柯的品格不差后,并不抗拒与其建立友谊。
多纳泰洛如此,朝柯亦然。
不过这中央厨房里并没有配备油锅,所以脆脆坤腿堡与大黄金吮指鸡是做不了了,但香浓土豆泥可以。
做这道菜肴所需的厨具,中央厨房都有配备。
朝柯动作娴熟的煮土豆,熬制黑胡椒酱汁,再把煮好的土豆去皮,与牛奶黄油和盐巴均匀的混合在一起。
自己人内部品鉴,朝柯自然不会像在店里售卖时那般小气,直接给多纳泰洛装了一大盆土豆泥。
最后再拿起热热的黑胡椒酱汁,灵魂之汁,浇—给—!
拿着塑料盖子封住后,朝柯将这一盆土豆泥递给了多纳泰洛。
多纳泰洛:?
“你们佳滋味餐厅不是卖炸鸡块和汉堡的吗?你给我的这是啥?”
“佳滋味餐厅将要上市的新品,替我尝尝,之后给我一份食用报告,就当餐费了。”
“你这...行吧。”
...
深夜,多纳泰洛的妻子摸了摸女儿的头发。
“夏沃蕾,去休息吧,爸爸今晚怕是不回来了。”
然而,夏沃蕾却摇了摇头,“妈妈,我还想等一等爸爸。”
“你这孩子...”
面对女儿的执拗,她这个母亲也没有办法,便跟女儿一同等待。
好在,这份等待没有持续多长时间,多纳泰洛便回到了家中。
多纳泰洛将满满一盆的土豆泥放好后,先依次给了妻子与女儿一个拥抱,再温和地向久等他归来的两人道歉。
“爸爸,你今晚带回来的是什么啊?好香!”
与爸爸相拥后,夏沃蕾便把注意力看向了那一大盆的土豆泥。
毕竟还是半大孩子,对于一些零食难以抵抗。
多纳泰洛笑着说道,“这是佳滋味餐厅的新品,你今晚尝尝,明天给爸爸写一份品鉴报告如何?”
“没问题,爸爸,我一定充分体验。”
夜里,一家三口享用着佳滋味,不时传出的笑容,是那般美好。
第44章 好吃
随着清晨的第一缕阳光,照向瓦萨里回廊。
闭店了一坤天(两天半)的佳滋味餐厅也要开始正常营业了。
朝柯早早的去了趟廷区水道枢纽,从中央厨房将提前准备好的汉堡胚与鸡肉取出,用一辆小推车送到餐厅门口。
店内,三位店员也陆续到齐,或许是刚休完假的缘故,每个人都元气满满,脸上带着笑容。
将这批半成品交给露易丝处理,汉堡胚放在恒温箱中加热,腌渍好的鸡肉放置在顺手的位置上,随时可以取用。
而朝柯,则拿起一只粉笔,在店外的立牌上写下了。
【新品上市】
【香浓土豆泥】
【售价:250摩拉】
写完立牌后,朝柯便赶忙回到了后厨,开始煮起土豆来。
毕竟,早晨的第一波客流可马上就要来了,作为新品的【香浓土豆泥】,需求量一定不小。
事实也不出朝柯的预料,他才刚刚把土豆给煮熟,便已经有数位食客点了这个餐厅新品了。
赶忙将土豆泥与黄油牛奶混合,再加点盐巴,最后又过了一遍2400目的超密滤网。
这才出了一大盆土豆泥。
好在朝柯一次就能处理十几个土豆,这有一盆的量也能装满二十多份零售的小碗了。
【极致的香浓土豆泥】
【评分:92】
【食物描述:调味加工而成的土豆泥。伴随着极致的黑胡椒酱汁。一抹香浓混着芳香在舌尖炸开,紧接着鲜味与奶味交织迸发。如此曼妙的滋味,简直难以想象出自土豆这种家常的食材。】
【食灵之力+230】
【食灵之力+230】
【食灵之力+230】
【食灵之力+230】
...
看着如同流水一般刷屏的食灵之力,仅仅是二十多分钟的烹饪时长,朝柯便收获了五千多点食灵之力。
食灵之力的获取是按照菜谱规定的每份标准进行核算的,而香浓土豆泥的制作,一次就是一盆。
如此丰厚的投入回报产出,也是朝柯暂时没将【香浓土豆泥】纳入中央厨房菜单的主要原因。
朝柯将【香浓土豆泥】的定价定的很低,也是希望佳滋味餐厅的食客可以多消费一些,帮自己把食灵之力给刷起来。
...
有半成品的加入后,今日佳滋味餐厅的后厨压力,小了很多。
但有得也会有舍,预制半成品的加入同样也带来了一些问题。
对朝柯而言,影响最大的便是制作【脆脆坤腿堡】与【大黄金吮指鸡】所能收获的食灵之力迎来了大缩水。
单位菜品能够获得多少食灵之力,要看不同厨师在其中的完成度。
假设一个【脆脆坤腿堡】,从汉堡胚的制作,到鸡腿排的腌制裹粉炸熟,以及最后的组装,都是由朝柯一人负责。
则他最终能够获得A点食灵之力。
但如果这个【脆脆坤腿堡】的制作,朝柯仅仅只有30%的参与度,那么最终朝柯所能收获的食灵之力的公式如下:
【30%A+(帮厨的参与度X20%)A】
而【脆脆坤腿堡】与【大黄金吮指鸡】引入半成品后,朝柯所能参与的步骤也就仅剩下油炸与组装了。
因此,这俩单品能够给朝柯提供的食灵之力也只有几十点,甚至全程由露易丝完成的话,可能一份【脆脆坤腿堡】仅能获得十几点食灵之力。
而佳滋味餐厅的食客中,也有少数味蕾敏锐的察觉到了【脆脆坤腿堡】与【大黄金吮指鸡】的餐品质量出现了一个小下滑。
其实这也是事实,按照系统的评分标准,这俩单品的出品质量,由原本的【85-95分】区间下滑到了【75-90分】区间。
虽然有些对不起食客,但这也是佳滋味餐厅走连锁店之路,所必须的事情。
朝柯也只能期待德怀特与嘉蒂兄妹俩的熟练度提上来后,将半成品的质量再拉高些。
“嗯,中央厨房以后还得多下点功夫...”