作者：君如玉杯倒
“一绝是卤味。”
“一绝是麻辣兔头。”
“一绝是打嗝酒。”
“还有一绝便是那烤兔子。”
梅呈安脸上也带了笑意。
“起来吧几位姐姐，各自讲讲吧。”
“我先来我先来。”小梅率先开口，“我守的是城北四号店，活动一开始，围观的人是不少，但敢上场挑战的一个都没有，但咱们安排的人抛砖引玉之后，挑战的人就多了起来，后来几乎是抢着挑战了，我回来之前，店里的打嗝酒已经去了一多半了，限量售卖的麻辣兔头只用了不到两个时辰便销售一空了，其余卤味，鸡爪鸭脖鸭肠也卖完了，鸭舌还有一些，猪蹄剩的最多，烧烤由于边烤边备料，倒是没卖完，但是点的人特别多，今天闭店之前，差不多都能卖完。”
小菊接过话：“城西三号店情况稍差，酒水消耗不是很快，回来前去了差不多三分之一，麻辣兔头最贵，还剩了一些，但其余卤味已经消耗一空了，同样剩了些猪蹄，应该很快也卖完了，烧烤因为便宜，卖的最多。”
小竹：“城南二号店情况跟城北差不多，掌柜的说，下午可能要提前闭店了。”
小兰：“城东一号店我回来时已经闭店了，打嗝酒，麻辣兔头，各色卤味均售卖一空，烧烤则堂食的很少，带走的很多，今天卖完没问题。”
梅呈安点点头，倒是符合城区特色，城东达官贵人多，城南城北富人多，城西平民居多，各店售卖情况倒是符合预期。
本想直接指导做出相应调整，但回头想想自己又没做过生意，庆余堂的掌柜们经验丰富，专业素养极高，自己何必外行指导内行呢？不但累而且蠢。
想明白后梅呈安开口道：“下午你们将酒水供应情况，食材库存供给情况告诉各大掌柜，请他们根据各店实际情况做出相应调整，哦对，别忘了，分别找一个机灵的小厮给各大掌柜做助手，好好学学，将来咱们去外地开店用得着。”
“是！”众女齐声应答。
第11章 这事儿都查到了？
这一转眼，就是一个月后。
春天到了，万福复苏，郊游的时间到了。
京都城外五里处，永定河旁。
小梅一脸眼泪汪汪的坐在一个炉子后面，正在烤鱼，烟雾缭绕好似在针对她，一个劲儿的往她脸上飘，换了好几个地方也无济于事，只能认命。
另一边，四个人围着一张方桌正在打麻将。
梅呈安：“九饼。”
小兰：“碰！三条。”
梅呈安：“靠，这都碰，那底下不是已经有九饼了吗？刚才你怎么不碰？”
小兰表情淡定：“刚摸的！”
梅呈安切了一声，看向下家的小竹和小菊道：“三条有人要吗？没人要我可摸了，上碰下自摸。”
小菊和小竹纷纷摇头。
梅呈安搓了搓双手，一边在心里狂喊七饼，一边小心翼翼的摸了一张牌，手指往地下一探，心中暗叫糟糕。
是个万子，五万。
打吧，这是典型的炮牌，不打吧，自己好歹也停牌了，虽然停的有点偏，是个卡七饼，犹豫了半天还是将五万打了出去。
“五，五万！”
怕什么来什么，只见小兰一把把牌推倒，一对三万，一个六万一个七万，胡五八万。
梅呈安急了：“五八万你不自摸？屁胡也胡？能不能有点出息？挣三家不比挣一家钱香吗？”
小兰：“不好意思，奴婢胃口不大，见好就收！给钱！”
梅呈安低头看了看，没好气的将自己桌面上最后五两银子扔过去。
“不玩了，输光了，有人针对我！”
小兰眼观鼻子口关心，低着头默默收取自己面前堆成一座小山的银子。
小竹则有些幽怨的补刀。
“小兰没针对少爷，明明是少爷你疯狂给小兰喂牌，让小兰碰碰碰的，帮人家停牌，然后不是少爷点炮，就是小兰自摸，少爷自己输钱不说，还连累我们…”
“就是就是。”小菊不遑多让。
二人的吐槽梅呈安脸上险些挂不住，讪讪的摸摸鼻子，好，好像确实是这样。
但他可以发誓，他真不是故意的！
……
三个人就这么呆呆的看着小兰一块有一块的把银子往袋子里装，眼睛都看红了。
最后梅呈安猛的拍了一下桌子。
“罢了罢了，技不如人，各自反省吧，菜就是原罪，怪谁都没用，收了收了，吃饭！”
兰竹菊三人将麻将收了起来，小梅将烤好的鱼，没了头的兔子拿了上来，又拿来几个杯子，最后搬来一小桶打嗝酒，先给梅呈安倒了一杯。
梅呈安美滋滋的啃了一口烤鱼，鱼肉鲜嫩美味，上面还刷了蜂蜜，撒了盐，孜然和辣椒，一口下去，鲜，咸，辣，孜然，甜各种味道混杂在一起，味蕾丰富简直要爆炸。
再来一口清爽的啤酒，内滋味，啧啧，起飞。
搭配上身后的树木花草，面前的时不时有飞鱼跃起的永定河。
此情此景加上众人，好一副春日郊游图。
“谁在那里？”只听的小梅一声娇喝！话音未落，小梅整个人就飘了出去。
众人回头望去，只见几丈外，小梅拦住了一个人。
看清楚那个人之后，梅呈安惊讶道：“老王？”
来人正是王启年。
王启年被小梅阻拦，只好远远的行礼。
“小梅公子，正是王某啊！”
梅呈安摆摆手，小梅这才让开，放王启年过来。
“老王伱这是..来郊游？”
“我是特意来找小梅公子的，你们..在吃饭哈。”
梅呈安嘴角勾起。
“一起吃点？”
“不合适不合适！”嘴上这么说着，屁股已经不客气的坐下，手已经伸向了烤鱼。
“嗯，小梅公子手艺没的说，这鱼烤的，人间美味啊，嗯，香！”
“不是我烤的，小梅姐姐烤的。”
王启年一愣，看向小梅，伸出大拇指
“小梅姑娘手艺真棒！”
小梅翻了个白眼。
梅呈安给了小兰一个眼神，小兰去给王启年拿了一个酒杯，给他接了一杯打嗝酒。
王启年接过酒，说了一声谢谢，吨吨吨就猛喝了几口。
“你怎知我在这里啊？”
王启年喝完打了个饱嗝，用袖子擦了擦嘴。
“我是先去的府里，府中下人告知我小梅公子你出城郊游了，我便一路寻了过来。”
王启年是个追踪大师，他们一行也未刻意隐藏踪迹，被王启年寻到也不足为奇。
“什么事这么急啊？”
“嘿嘿，我是来送请帖的，”说罢从怀里掏出一份红色请帖，“我要成亲了！”
梅呈安接过请帖，扫了一眼，放在手边。
“那也不至于这么急吧，等我回去再看也不迟啊。”
“我心急啊，有事与小梅公子商量，等不了那么久了。”
“哦？说说看。”
“是这样，王某成亲要摆席，摆席就需要酒水食物，而最近京都名声最盛的便是小梅公子家的特色卤味，烧烤，麻辣兔头以及打嗝酒，风头无两，所以想预定一批货用作婚宴食材，那说出去多有面子啊。”
“害，这事儿啊，直接跟掌柜的说一声不就得了，你上门买东西，他还能赶你？”
王启年苦笑：“小梅公子莫非不知您家这四绝有多畅销，不说店里人山人海，就连各府预定都要排队，王某人微言轻，官职又不高，掌柜的自然不肯优待，想预定就得老老实实排队，王某跑了八家铺子，得到的答复都差不多，只能来拜托小梅公子了。”
梅呈安看了一眼小兰。
小兰躬身答道：“确实如此！”
“那都不叫事，老王，咱俩这关系，你开口我一定不差事儿，有清单吗？”
王启年早有准备，从袖口摸出一张单子，递了上来。
梅呈安大致看了看，将清单递给了小兰。
“去协调一下，给老王把这批货匀出来。”
“是！”
“对了，老王你哪天成亲？”
“三月二十八，就是明天。”
“怪不得你那么急，现在没事了，东西我让人提前送到你府上，说起来，我还不知道你家在哪呢？回头记得把地址交代给小兰。”
王启年抱拳弯腰：“谢过小梅公子。”
梅呈安抬手扶住。
“咱俩用不着，还有别的事吗？”
“内个，咳咳，是还有个事儿，就是不知道怎么开口。”
梅呈安特意上上下下仔细打量了他一番。
“你还是我认识的老王吗？还有你不好意思开的口？”
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