作者:千回转
吧台前,一排风情各异的女弟子,齐唰唰开动,直接吞吃一整颗的汤饺。
“嗯~~”
“哦!”
“啊……”
旖旎荡漾的声音,无法抑制住,从少女们口鼻间发出。
要是在屋子外听到这阵声音。
没看见现场发生了什么。
估计听众会脑补出很污的画面。
就连小希也是呀的低呼,小脸蛋红润的很,吃完后,用力鼓掌说:
“爸爸,这次的汤饺好厉害呢,和之前的,完全不同!”
夏安有意引导道:
“不同在哪呢?”
小希满脸认真思考之色:
“就是,怎么说呢,之前饺子皮是饺子皮,馅料是馅料,他们不好好在一起玩儿。”
夏安并不意外,也能理解女儿要表达的意思。
此前多次做出来的研制菜品,饺子皮和馅料,都是分离且独立的,很难真正融合成“汤饺”这道菜。
显然,以蟹猪为主食材的馅料,风格过于强烈了。
“是的,这次的菜品,称得上是成功了。”
小神之舌薙切绘里奈也参与品鉴点评环节,很认真帮助师父试菜的样子。
“师父您这次转换了思路,不再去压制和化解食材原汁原味的‘鲜美’,而是,吊了高汤,用另一种极致冰鲜,去呼应突显出这种鲜美!”
夏安摇头,瞥了一眼没啥动静的面板。
看来,他驾驭运用蟹猪之肉,烹制火焰汤饺的利用率/融合度,距离80%还挺远的。
但是!
经过小希的超味觉,和薙切绘里奈的神之舌。
双重品鉴后。
起码说明这个思路大方向是没问题的。
夏安要做的,就是继续小修小改,将细节臻至完美。
现在,夏安就有一点挺不满意的。
《火焰饺子》原框架非常强调的外皮香脆特点,他似乎丢失的厉害。
普通汤饺,外皮是柔软的。
但既然是建立在《火焰饺子》古食谱框架上的汤饺,那总该要继承原食谱非常强调的菜品特色。
就这样。
从早到晚的研制。
两天时间很快就流逝过去。
……
两天后的深夜。
午夜两点钟。
夏安自己开着新能源汽车,载着女儿和弟子们,向漓江七星阁大酒店行驶而去。
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第73章 奶酪兔
这是夏安第二次来到七星阁江景大酒店。
不过,和上次来时,籍籍无名的自己不同了,夏安的车刚在停车场里停好,守着点等人的童鲲,便像个迎宾门童走上来拉开车门:
“夏老板,您请。”
童鲲要多恭敬就有多恭敬。
夏安看见是熟人,惊诧道:“童理事,你咋被打发出来干这些杂活了?”
闻言,童鲲面庞抽搐一下:
“是我有私心,汇报消息迟了,上头罚我干一阵杂活。”
夏安呃了声,转移话题:
“刘经理和梁主编来了吗?”
“来了。”
在前头带路的童鲲,精神一振道:“今天来了很多业内人士,一两千人。”
“啧,这么多?”
夏安不免想到了上次的食戟。
他一个新人,然后北条美代子是2星厨艺段位,于是直接遇冷,强行变成了无观众形式的深夜食戟。
“九星名厨食戟是这样的,一年到头也没多少场,看到食戟场次公示,有时间的,都会抢个观看预约,从其它省市赶过来。”
众人来到酒店内部设立的食戟场馆。
休息室,就在场馆二楼,透过单向的落地大玻璃,几乎可以俯瞰整座场馆。
没有发生两个选手共用一间休息室,然后互相嘴炮丢狠话啥的,赛前经典的垃圾话环节。
“还有15分钟,等会我来通知您。”童鲲先行掩门离开了。
留下夏安、小希和女弟子们。
“哇。”小希从美代子怀中挣脱,跳下地,扑到了光滑的落地大玻璃上,闪亮的大眼睛,映照出几乎满座的观众席,“爸爸,好多叔叔阿姨欸。”
夏安不由得一笑,上前来,揉着小希的脑袋瓜,也站在落地大玻璃前,俯瞰着灯光汇聚的食戟高台。
两间开放式厨房呈对立,周围,乃至空中,都有摄像机位。
上空的转播大屏,镜头与画面定格在操作台上,两张厨台分别立着一块闪耀的牌子,用多种文字语言刻写道:
夏安主厨。
项世麟主厨。
夏安盯着转播画面上,自己的厨房,自己的名片牌子,目光稍显幽深。
……
很快,就是评审嘉宾进场就座环节。
这场食戟,担当主持的,居然是池啸白。
他率先出现,走上了食戟高台:
“话不多说,大家想必都非常期待这场食戟,欢迎其余四位评审嘉宾就座!”
场馆响彻鼓掌声。
于是,薙切真凪带头,接着是岭桂省总理事魏雪琳,之后是才波城一郎,最后是兰清雅。
一行人。
从通道走出来,迎着聚光灯,陆续坐在了评审席上。
薙切真凪地位与身份最为尊崇,稳当当坐在了主评审位。
魏雪琳的座位,在主评审左手侧,而主评审右手侧空置的席位,明显是池啸白的。
兰清雅和才波城一郎的位置,则是安排在最两翼。
这个豪华阵容,显示在转播大屏幕上。
场馆顿时陷入了震撼的窃窃私语。
“嘶,这个阵容,有些过于夸张了。”梁桂琴紧紧捂嘴,发出惊叹,微微垂低头,避免自己夸张的面部表情被掠过观众席的镜头拍到然后出糗。
“最次的,都是美食界天后兰清雅,其余清一色特级名厨资历打底!”
刘宏同样瞪圆了眼睛。
……
另一间休息室。
项世麟换上了崭新的洁白厨师服,眉目严肃,静静地等待着开场时间到来。
伍竹坐在大落地玻璃前的沙发上,心情异常的忐忑和复杂。
说实话,他内心里,挺不希望项世麟赢的。
要是击败了那位当世发光重现者,就是夏老板,让夏老板道心破碎,从此无法再现发光奇迹咋办?
那他岂不是,又要和父辈一样,估计要消耗一生的时间,去等待下一位重现者出现。
不!
谁爱干等,被诅咒折磨啊。
伍竹恨不得立马吃到足量的发光料理,磨灭身上的【难吃印】。
所以,对不起了。
请恕我没法在这场食戟支持你…
“嗯?”
察觉到伍竹投来的复杂视线,项世麟挑眉道:“你很紧张不安的样子,是害怕我输吗?”
他丝毫感觉不到,自己被塑料好友在心里画圈圈诅咒他去输了。
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