作者：千回转
“看来高导真的很听劝，去郑重邀请了国外的名厨，提升了节目组的水温！”
夏安内心对这档节目，更加的感兴趣了。
有强劲的对手，才更加有意思。
然后。
夏安迎上一双金发帅哥好奇满满的视线。
“夏先生您好。”这位金发帅哥的位置，就在夏安旁边，当夏安过去准备落座时，他站了起来，微微欠身，“我叫查尔梅，欧罗巴国际美食协会的二等执行官。”
“你好你好，中文很流畅，薙切女士让你参赛的？”夏安落座后询问道。
“是的。”
名叫查尔梅的金发帅哥笑道：“我击败了协会里的众多九星名厨，才拿到了这个参赛资格啊。”
还剩下三位九星名厨，夏安和他们都点头算是问候。
这些九星，加上夏安，还有刘诗萌。
国内名厨有五位。
国外名厨则是查尔梅、四宫小次郎。
“可能是首发阵容比较谨慎，控制了国外名厨的数量？”
夏安念头转动。
“有递补规则，或者还会有揭榜、奇袭赛制，后续也是可能递补进来其他国外名厨的。”
接下来的媒体见面会，无非是访谈。
按照先后顺序。
夏安最后来，也是第七位发言的。
“夏老板您好，我是《天府之国美食站》的记者，请问您此次来蜀地，有夜市出摊计划吗？”
当夏安拿到麦克风，第一位举手提问的记者，问题就很劲爆，引来全场喝彩声。
夏安微微一笑道：
“这位记者伱好，计划是有的，但具体详情要和李局长探讨后再决定。”
这位记者欲言又止，被主持人按回去。
“下一位！”
“请问夏老板，您如果在锦官城出夜市摊的话，是继续贩售幻想菜品《火焰汤饺》，还是有其它构想？”
夏安同样不打算隐瞒：“我将再现全新的古菜品，锦官城的食客们，敬请期待！”
顿时，全场哗然。
就连夏安周围的几位参赛名厨都是面色变幻。
继烈冰鲜鲷山、开华锅巴、火焰饺子后。
天啦噜！
这位古希腊掌管夜市的神。
又叒特么的要重现出第四种古菜品啦？
然后，提问环节氛围歪掉了，接下来记者都是围绕这个话题进行提问，夏安每个问题都很耐心的解释。
但对于究竟是什么古食谱，什么古菜品，夏安始终守口如瓶，就一句话：
“出夜市摊的当晚，大家会知晓的！”
于是。
名厨访谈环节在诸方兴奋热议中结束。
当然，这场现场访谈，也已经由众多美食媒体的小编，编纂出各种惊爆眼球的头条新闻标题，或刷在微博，或刷在斗音，或在威信公众号视频站中。
《震惊！夏老板现身菊下楼！》
《古希腊掌管夜市的神，他光荣降临天府之国！》
《天府百万食客有福啦，快来点击领取你们的幻想菜品……》
诸如这些标题，迅速在网络上吸引了大量的关注与点击。
而在网络很快铺天盖地热议之时。
已经收到助手汇报线上宣传热度的高盛祺，一张儒雅的脸都笑开花了。
瞧瞧！
这就是古希腊掌管夜市的神，这个男人的热度号召力！
别说三顾茅庐了，就是果体冰天雪地跪在夏老板的门口，他也愿意……呸呸，不是，还没到那种必要时刻！
高盛祺心情大好，笑眯眯的，引导七位名厨选手，来到一再扩建后的菊下楼内部。
原本酒楼内部招待客人的一楼大堂，桌椅和屏风等家具全部腾空，很整齐设置了七间开放式厨房。
至于扩建后的内部数层高楼，则宛如场馆，层层拔高。
就是观众席座位数没那么多，至多容纳几百上千人的样子，但由于节目采用线上直播的形式，现场观众没有投票权啥的，更像是点缀场馆的纯粹气氛组，并不需要太多人。
夏安的厨房，在一个临窗位置。
他找到自己的名片牌子，确认这就是他的厨房后，便顺着古风窗户，眺望外面的中式园林，微微感慨道：
“这才是现实中的菊下楼，和故事中的比，岁月更迭，早就不复当年模样。”
但也不奇怪。
其实，根据设定，菊下楼一直是“国营”的。
贝仙女和后来的刘氏，更像是经营者，靠着一代代人，打上了深深的烙印。
“对啊，我听爸爸说，几十年前的菊下楼很小呢。”
夏安在这档节目组的经纪人，是一位甜美可爱的小姐姐，名叫杨金莉，才从大学校园毕业的年纪，却可以挤进这档新的热门节目，看来家里非富即贵。
“那时候，菊下楼就两层高，院子也很小，哪有现在的气派园林模样啊！”
杨金莉附和夏安感慨完。
一双会说话的大眼睛，就盈盈地直勾勾盯着夏安：
“夏老板，马上就要开始试播和预演了，您就稍微透露一下呗，此次您为第一期节目的《面》之主题，准备了啥大招啊？”
她娇小精致的脸蛋写满了好奇，不得不说，杨金莉的演技很好。
没错。
从一行人转场到菊下楼内部，试播和预演其实就已经开始了。
这个环节，在高盛祺给夏安的剧本中，他并不需要背啥台词，只需要知道环节、流程如何进行的，其余随意自由发挥即可。
闻言，夏安不紧不慢地笑道：
“大招？”
“大招……就是鲶鱼啊！”
“锦鲤，你帮我问问后勤组，有没有干净的土鲶食材？”
对比那些歌手节目。
在美食与比拼厨艺的节目中，类似杨金莉这类“经纪人”，就是干帮厨和助理的活儿。
“锦鲤？”
杨金莉眼角嘴角都在抽搐：
“喂喂，夏老板，是金莉不是锦鲤！”
“嗯，锦鲤！”
“……算啦！”
杨金莉气呼呼的去找后勤组协商，节目组的直播镜头，很好将这一幕抓拍，信号回馈到总控制台。
“高导，各个区域的机组信号正常。”
“那就开始直播压力测试，开启串流端口，放线上的观众姥爷们进来！”
“好的，直播同接人数暴涨中……”
补更1/4~！！
第88章 你要的土鲶
不一会，杨金莉返回，身后还跟着一位输送食材的工作人员。
夏安看了眼。
这鱼儿明显是刚从水箱打捞出来，还很鲜活，在网兜里挣扎着。
实际上，国内的鲶鱼有很多种类，统一给鲶鱼打上“污水鱼”、“吃屎鱼”、“吃垃圾长大”这种标签，属于一杆子无脑打死的行为。
真正的中华系大鲶鱼，鱼肉肥嫩鲜美而刺少，鱼皮绵软筋道而弹牙。
例如。
夏安点名要来的这只土鲶，对生活水质要求极高，在污水中根本无法存活。
当然，南方大口鲶，北方寒冷水域的怀头鲶，欧洲黑灰肤色的欧鲶，也都属于正常水质里长大的鲶鱼。
而鲶鱼的污名化。
源自哪里呢？
塘鲺，塘角鱼一族，妥妥的鲶鱼之耻。
它们的官方学名叫胡子鲶。
不过，真正的“粪水鱼”，严格意义上，是埃及胡子鲶，也就是埃及塘鲺！
究极杂食性，吃奥里给都能很肥大。
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