作者：斯文客南宫恨
而且这食材说真的不止是处理颇为麻烦，而且还真有点黑暗料理的意思。
如果不是察觉到这传说级上清豆腐的口感滑嫩，赵悠乾也不会想到这一道菜。
只见赵悠乾打开了后厨的水龙头，开了细细的水流，然后拿出了几根牙签，最后才将那麻烦的食材端了过来。
一大盆子，白花花，带着丝丝血块的，正是堪称黑暗料理食材的猪脑花！
说起内脏料理，耀州绝对是美食世界里数一数二的，而要说内脏料理的行家，川省绝对是耀州料理体系内的佼佼者。
从火锅到毛血旺，然后是冒菜，麻辣烫，可以说川菜的一部分菜系的发展，就和料理内脏脱离不了关系。
其中各种脑花，也是川菜料理里拿手的把戏。
赵悠乾在耀州的时候学的菜品料理多如牛毛，可是川湘两体系的菜品却是他最喜欢也是练习最多的，猪脑花这种食材他自然也不陌生。
不过龙虎山这边就少见了，要不是罗天大醮准备祭品又要安排参赛者的吃食，买了不少的整猪，他也不可能弄来这么些新鲜的脑花。
猪脑这东西看着沟壑纵横，颇为恐怖，吃起来却醇厚绵密，就好像是在吃骨髓一个样。
不过处理不好，不仅是腥臭，也会糟蹋了这极好的食材。
所以首先得泡水，去掉大部分的残留血水组织液，然后用牙签小心的去掉它外层那些带着血丝的薄膜。
其实一般来说，很多地方都不去这薄膜，为的就是做出来后是整个的造型好看，但是赵悠乾这道菜，追求的就是分不出豆腐与脑花，所以去掉这层薄膜，更大限度的减少脑花的腥气才是重点。
而打理这脑花，还真是个细致活，就算是以赵悠乾的手脚和眼力，也弄了快十分钟才处理完成。
到了这一步还不能掉以轻心，拿水继续浸泡不说，里面还得放入一些白酒，也是为了去掉脑花里的异味。
做到了这，基本上脑花就算是处理完成了。
接下来就是赵悠乾再切配葱姜蒜，切些后腿肉和大红椒青椒，大蒜叶，帮剩下的两道菜做最后准备的时候。
正好在赵悠乾的所有切配工作都完成了的时候，浓郁醇香的鱼汤味道已经逐步占领了整个厨房，炖煮了十几分钟的鱼汤上层漂浮着淡淡的黄色油脂，好像是一层金色的液体一般，要将整个厨房都照亮。
“差不多了！”
赵悠乾看了一会汤色，又稍微尝了尝鱼汤的味道，一把辣椒圈，紫苏末还有白胡椒粉撒入，这道黄袍拜君王也就宣告完成，而也就在这一霎！
夺目的金光脱离了锅子的束缚，将后厨照亮！
沉重的脚步和同时响起的惊呼声也传入了他的耳朵内...
第七十八章 豆腐宴（二）为恶月彗星降临万赏加更！
冲天而起的金光，也代表了赵悠乾的想法成真。
就算是在一人世界当中，他倾力而为，配上优质的食材，依旧可以做出特级水准的料理。
而这种水平的菜肴，就算是老天师和田老也没有品尝过几次。
色香味三者都达到了极高的水准，而且平衡的互相促进，达到了一种和谐的完美。
这才是金色光辉出现的原因，也是特级水准料理代表的完美体现！
并不是说特级料理就完美了，而是在料理的厨师手中，此时他呈现出的，是属于他的完美料理！
这样惊人的异像，就连老天师也是眉头一跳，庆幸他来得是时候。
脚步一踏，隐隐有阴阳真炁流淌，也将厨房里的金光压制在了周围方寸间，没有再扩散下去。
不然就看这金光的力度，只怕要直入云层了，那时候龙虎山在罗天大醮前出现了这么大的异像，随着异人界的十佬接连到来，老天师也不好如何遮掩。
总不至于将那些家伙全部弄死吧？
那异人界才是会真正经历大动荡了，对就算已经有心要改变异人界格局的老天师来说，也太过麻烦了！
当然老天师是不会承认过，自己对这种做法有过心动。
‘老道这么爱好和平的人，怎么可能如此嗜杀？都是错觉，心魔！无量天尊。’
赵悠乾在厨房里，可没有在乎外间老天师他们的动静，而是仔细的观察着这一锅龙虎山的名菜。
在紫苏末，辣椒圈和白胡椒粉的加入后，彻底完成的味道，竟然就连他也有些忍不住想要尽快品尝，鱼鲜和豆腐的香气，就好像是构建出了一座巍峨的皇宫一般，让他心动无比。
“我的乖乖，这做菜..还能弄出这么大动静？”
“不是弄了什么裸眼3D投影，特效之类的吧？！”
张楚岚上看下看，就没有从厨房周围找到什么灯光，望着赵悠乾的眼神已经是难以置信。
“做菜，做出玄幻效果了？这又是啥情况？”
他脸转向徐四，看到的却是这个中年油腻男也是一阵的懵逼。
“别看我，广省那边也有异人用异能或者真炁进行料理，不过就算是全力，也没有这么夸张的情况！”
“只是稍微好吃点，能够对人身体好点罢了！”
老天师倒是‘呵呵’一笑。
“悠乾小兄弟他们家世代以庖厨之道隐世，自然也有不同寻常的地方，咱们也别都在这里围着了。”
“焕金哪！”
赵焕金闻言踏步上前。
“师尊！”