作者:斯文客南宫恨
他自然不会自以为是的直接做一盆让他们一起吃,搞得气氛看上去和谐,实际上却是颇为的尴尬。
反而对这种聚会一般的料理不好,尝不出里面那种热闹的气氛味道。
当然还有一个例外的,就是白胡子了,赵悠乾专门制作了一个好像铁锅一般大小的薄饼,塞进去了不少的肉,才做了一个巨大的土耳其烤肉饼,提前在里面放上了肉酱汁还有黄芥末以及酸奶酱等配料。
这也是唯一的完成品,散发着金色的诱人光彩。
也算是给其他食客做一个示范,到底该怎么品尝已经包好的薄饼,剩下的那些切出来的肉又该怎么吃。
白胡子可不觉得有什么害羞的,当仁不让的就直接拿起了那个足够有自己手掌大小的薄饼,满意的点了点头。
在诸天小馆吃了几顿,就这一次的食物最符合他的胃口大小了。
浓郁的肉香,好像是白胡子曾经吃过的,可是却完全不同,他仔细看了一会,终究还是辨认不出来里面的奥妙,只能狠狠的咬了一口。
这次他可是终于可以只吃一半,而不是一口将所有的东西全部吃掉了。
可是白胡子已经没有多余的念头去想这些了,他一口咬下去后,便几乎被浓郁的肉味给击中了大脑。
原本已经被酒精浸泡得失去了灵敏度的味觉,也在那一瞬间完全的复苏。
那半口里究竟吃到了一些什么东西,竟然一个个的完整的浮现在了脑海当中。
每次的咀嚼,都有无数的酱汁混合着肉汁爆发出来,将他的以往那些吃过的肉类味道全部赶出了记忆,只剩下这么一种充斥着美妙味道的肉的味道。
好像鸡肉般嫩滑,有着羊肉的鲜美,牛肉的口感,可是三者又互相间交融,仿佛它们都拥有着自己独有的那一面,可是又很难分离它们彼此。
“还有那一颗颗酥脆的面包,增加了口感,洋葱和酸黄瓜的加入,使得不管怎么品尝,浓郁的肉的味道也不会压倒性的让人味觉完全被遮蔽!”
“柔滑的酸奶酱汁,偶尔带上一点呛人味道的黄芥末,还有浓缩过更加风味优雅的肉酱汁...”
说话间,白胡子将剩下的半块土耳其烤肉薄饼也送入了嘴里。
露出了无比舒适和享受的神色,甚至就连手边的酒都忘记再喝了。
这一幕让在场的食客们纷纷出手,开始将在眼前的那几盘土耳其烤肉横扫一空。
对这早就已经习惯的赵悠乾,轻笑着又切了不少肉补充进去,不过就没有再制作已经几乎装好食材的薄饼卷了,做好的薄饼放在那边,要卷就自己出手好了。
本来土耳其烤肉就是带着一些自助意味的料理,有一批样品就可以了,要如何真正制作出自己最喜欢的味道,那就看每个人的口味了。
毕竟已经调味好的土耳其烤肉,绝不会被做得难吃就对了。
肉汁浸润了薄饼,汁水弥漫,将自己喜欢的酱汁淋入薄饼卷里面,顿时一股金色的光辉便闪烁了起来。
每个人都露出了异常兴奋和喜悦的笑容将食物送入嘴里。
这正是赵悠乾对料理热爱的初衷。
而将这种土耳其烤肉送入嘴里后,不说那些第一次来诸天小馆的复仇者们,就连诸天小馆的老熟客,吃了赵悠乾制作不少肉类料理的洪七公都瞪大了眼睛。
一个劲的夸奖。
“这个肉的风味...太不可思议了!”
“如果不算肉类的品质,光是味道...简直就是老叫花平生吃过料理里的荤味之王啊!!”
第十五章 海鲜余味
说起来,在洪七公的时代,猪肉作为最主要的肉食使用,还是刚刚兴起。
实际上他们主要吃的肉类,也正是赵悠乾所用的土耳其烤肉的原料,鸡,羊与牛肉。
牛肉作为耕种畜类,算是其中吃的最少的了,更多的是便是鸡与羊。
对于这两种食材的味道可谓是了解得不能再了解了。
可是他也没想到,经过赵悠乾的巧手烹饪,居然会让这两者配上牛肉后化成了他平生都未见过的味道。
浓郁的肉味,既有鸡肉的鲜美滑嫩,又有牛肉特有的浓郁甘醇,羊肉的细腻嫩滑与丰腴也融合的恰到好处。
就好像一头有着鸡爪,牛身,羊角的怪兽在他的口腔里肆意蹦跶。
那种冲击感和震撼感与赵悠乾使用一些梦幻食材的时候颇为类同,这也是洪七公说不算食材品质的话这道算是荤味之王了的原因,因为光是味道上,这道烤肉还是有可以与其匹敌的菜肴的。
可是单纯的味道上的变化,那种就好像怪兽降临一样的力度,碾压般的味觉体验,确实是洪七公这段时间罕有的美味经历。
用荤味之王来形容,又极为的恰当。
“味道上其实食材并不出奇,奇异的是三者的完美融合!”
“香料的变化,在其中就好像隐藏的黏合剂一样,我偶尔还品尝到了一丝丝属于蔬菜的清甜味道,可是并没有在肉片里看到那种痕迹...”
商秀珣微微皱起好看的秀眉,看向赵悠乾。
“店长你做了什么?腌料的时候用了蔬果汁?还是...”
没有想到细腻的味道,居然还是商秀珣尝了出来,不过想到在原本世界当中,商秀珣就展露了这方面的天赋,赵悠乾也就释然了。
已经几乎迈入更高层次的武学境界,似乎就连她父亲也追不上的商秀珣,自然有着更强的五感了。
“其实腌料的时候就放了,还有就是在堆叠肉的时候,摆了一层层的洋葱在羊肉与鸡肉之间!”
“当然秀珣你的前面一句才是关键,香料在里面的作用,才是让三种味道完全不同的肉类互相交融,甚至衬托出更加完美味道的关键!”
“那种隐形的力量...甚至可以帮助你们修复很多细微上的伤害...”
说到这个,赵悠乾眼睛看向了黑寡妇。