作者：谈兴正浓
她挽起袖子，露出两条光洁如玉的小臂，然后伸手贴近汤汁，感受了下温度，嘀咕道：“应该没问题。”
“什么没问题？”罗真不解。
千反田没有回答，而是直接采取了行动。
她模仿落盖的工作模式，将一层锡纸小心翼翼地盖在了食材上。
整个过程中，她表现得不慌不忙，明明没有穿围裙，却完美地保证了制服整洁。
罗真不由得有些惊讶。
他现在已经适应了霓虹的生活，各种日式器具信手拈来，但像千反田这么活学活用，想到用锡纸代替落盖的办法，却也要用个半分钟左右。
难道说，这丫头非常了解乡土料理？
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名词解释：
味醂：味醂(みりん)，俗作味淋，是一种类似米酒的调味料，富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。
雪平锅：雪平锅并非一个品牌，而是一种锅具类型的称呼，雪平锅的外形是有凹凸的造型，两边有导流口，类似奶锅大小。
我一度怀疑这个锅的名字是用来黑雪之下的，但是，考虑到雪平锅是平安时代（即1000多年前）的发明，我放弃了这种怀疑。
作者留言：
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PS1：
码着码着就写了3000多，我！@＃￥%……
下午还有一鸽，应该。
PS2：
求票。
_(:з」∠)_
第4章 截稿日和营养餐（下）
教室里飘散着一股淡淡的香气。
罗真掀起锡纸的一角，“咕噜咕噜”的声音立即传开，汤汁正不断泛起气泡，从听觉、视觉、嗅觉三方面刺激着人的食欲。
不止是千反田和英梨梨，就连他本人也咽了口唾沫。
差不多可以出锅了。
罗真用筷子沾了些汤汁，送入嘴中，接着便微微皱眉。
“前辈，有什么问题吗？”千反田问道。
“你尝尝看。”说着，罗真将筷子递给千反田。
“……”
“怎么？”
“这个筷子你用过。”说话的是英梨梨，“我知道你好色，但是不准对可爱的后辈出手。”
“我只是顺手了而已。”罗真保证自己绝对没有那个意思。
“原来是‘顺手’啊，真是万金油的借口……”
完蛋！
跳进黄河也洗不清了！
反倒是当事人千反田最先从这个状况中反应过来。
她重新拿了一副筷子，模仿罗真的动作，也尝了尝汤汁的味道。
“还有没除尽的腥味。”她说道。
果然，这姑娘的五感非常灵敏。
因为加入了味醂，所以腥味已经很淡了，用筷子沾一点汤汁就能尝出来，一般只有特别厉害的厨师才能办到。
罗真在心里赞了一句千反田，接着便陷入沉思。
鱼已经快要出锅了，现在加入料酒、醋、生姜这种东西调味的话，可能会适得其反，只能另寻他法。
“前辈，柠檬怎么样？”千反田提示道，“吃的时候挤一点上去。”
“这是传统西餐的做法哦，没想到你连这个都会。”罗真微笑，“我本来以为你会说生姜呢。”
尽管知道学长是在开玩笑，但千反田还是脸红了。
与此同时……
“盯——”
英梨梨投来诡异的视线，说道：“可以在烹饪方面交流，真好。”
小心我拿你的双马尾打个死结！
罗真投去颇具威胁的一瞥，逼迫英梨梨收回视线，这才抱住双臂，再次思考起来。
平心而论，千反田那个关于柠檬的提议不错。
如果真要讲原理的话，其实很简单：
鱼的腥味很大成分属胺化物，呈弱碱性，兑柠檬汁的过程，说白了就是酸碱中和。
但学校只有冷藏的柠檬，挤不出多少汁水，所以不可取。
不过，酸碱中和不失为一个好思路。
罗真灵光一闪，喃喃自语：“橙醋萝卜泥。”
“前辈，那是吃肉或者海鲜时的蘸料哦。”千反田提醒。
“多放点儿萝卜泥，少放点儿橙醋不就可以变成小菜了吗？”
“还可以这样啊……”
千反田露出佩服的表情。
显而易见，这姑娘关于传统日料的烹饪知识很丰富，但不太会变通。
罗真决定亲自演示一下。
他又切了一小块白萝卜，碾成泥，然后倒入橙醋，萝卜泥和橙醋的比例大概是7比1。
千反田同步行动，她揭开白萝卜鰤鱼上的锡纸，装盘，然后又将蔬菜炸什锦铺在米饭上，组成炸什锦盖饭。
白萝卜鰤鱼+炸什锦盖饭+橙醋萝卜泥！
营养餐定食完成！
英梨梨立即合掌：“我开动……”
“等等！”罗真制止了她，“我先告诉你怎么吃。”
英梨梨点头。
“首先，夹一点萝卜泥，放到鱼肉上。”罗真一边说，一边操作，“然后，可以直接吃，或者配合盖饭，像这样……啊呜一大口，（嚼嚼嚼）……”
真好吃！
罗真自己都有点儿惊讶，没想到罐头也能做出这种美食来。
或许，一二又可以推出新菜了。
这么想着，他再次将筷子伸向橙醋萝卜泥，准备继续尝一尝，判断还有没有可以改进的地方。
然而……
“盯——”
英梨梨的视线极其缠怨。
罗真被她看得有些不好意思，赶紧放下筷子：“您请。”
英梨梨迫不及待地第二次合掌：“我开动了！”
说完，她便有样学样，模仿罗真刚才的动作，混着各种材料一口送入嘴中。
哪怕是罐头货，但鰤鱼终究是鰤鱼，肉质紧实，脂膏丰腴，在嘴中经咀嚼之后，鱼肉弥散化开，甜美的味道瞬间充满口腔。
更何况，还有橙醋萝卜泥和蔬菜炸什锦。
橙醋的味道很爽口，既有酱油的咸鲜，也有柑橘类的酸爽，与鱼肉完美契合。
炸什锦脆生生的，在嘴里咀嚼时，发出“嘎吱嘎吱”的声音，听觉上也是一种刺激。
唯一的败笔就是微波炉加工的速食米饭，口感和味道都不怎么样。
尽管如此，整份定食依然好吃到爆！
此时的英梨梨已经没工夫再思考了，只知道埋头苦吃。
看到食客喜欢自己的料理，是厨师最大的光荣。
罗真心满意足。
他伸个懒腰，对千反田招招手，示意学妹来到身边，然后低声问道：“还有白萝卜鰤鱼吗？”
“还有一碗的量，不过炸什锦和米饭都没了。”千反田回答。
“先别声张，等着英梨梨吃完，我们再悄悄地……”
话音未落……
“还有鱼肉吗？”英梨梨的声音传来。
罗真想撞墙。
他抬起头，只见英梨梨正洋溢着幸福的微笑，面前的碗里已然空空如也。
在很多美食漫里，经常有吃到美味佳肴，然后感动到哭出来的情节，但是，到目前为止，罗真没在现实中见过那样的人。
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