作者：一滴白浊
他伸出舌头舔了一下嘴唇，仿佛在回味着先前的美味一般，而后，十指交叉搁在脑袋下，双眼眯成一条缝，“兰菲特厨制作的口红糖，外表十分朴素，但这却无法掩盖这道甜点的优点，或者说，正因为外表的朴素，在口红糖进入口中后的那一瞬，我才更能感觉到一丝惊喜与意外……”
第414章 有趣的糖果（下）
罗伊德微微一顿。他抬起头，目光停驻在菲菲的脸上，“兰菲雨特厨，你擅长个人料理这一点，在座的几位大多知晓，不过今天过后，我想，你擅长的料理种类还会再多上一个分支。”罗伊德继续卖着关子，他真的有被菲菲制作的料理惊艳到，否则也不会给予如此之高的评价。
可听在会场内观众们的耳中，却是让他们愈发难受。
“你倒是继续往下说啊！”
“别卡在最关键的地方呀！”
“我要干掉这个说话留一半的混蛋！”
……
罗伊德微微一笑，丝毫没有在意那些有贼心没贼胆的家伙。若是换一个时间与场合，罗伊德完全能以菲菲制作的口红糖作为基础，扩展出整整的两堂课总共一个半小时的讲座，不过此时毕竟是在比赛，没有那么多的时间不说，观众们也绝对不喜欢听这些枯燥乏味的东西。
“丽娜小姐，能将你的这支口红糖先借我用一下吗？”罗伊德看向身侧把玩着口红糖的丽娜，脸上露出些许尴尬的神色。
丽娜听罢犹豫了一下，不过最终还是点了点脑袋。
“可以，不过不许用手碰里面的部分。”
接过丽娜的口红糖后，罗伊德瞟了一眼内部的浅蓝色硬糖，“薄荷味的？”随即摆正面色，一边指着口红糖，一边说出了一句谁也没有想到的结论。
“这道口红糖甜点，不仅仅是一道兰菲雨特厨十分擅长的个人料理，同时也是欧美地区正在研究探寻的……分子料理！”
“什么？分子料理？”
“你在骗我！”
“哪家的分子料理连高端仪器都不用的？”
……
一石激起千层浪。
对于罗伊德的话语，绝大多数观众是不相信的，但也有那么一小部分观众，比如小芸、比如云龙、比如武诗诗、比如其他特厨，在听到分子料理这四个字后，一个个顿时茅塞顿开，有些容易激动的甚至直接从座位上跳了起来。
“对啊！是分子料理！通过对分子结构的重组，让料理的性质彻底改变！”
“原来是这样！”
“可……除了那套粗糙的蒸馏装置外，兰菲雨特厨从头到尾根本就没有使用任何常见的分子料理技法啊。”
“我明白了！是气功！是华夏特厨都会锻炼的气功！通过直接输入足量的气，一点点改变口红糖的性质。”
“那就对了，在这一点上，就算是那些最前沿的精密仪器，在对食材的感知上，也比不过作为人体本源之一的气。”
……
一众特厨们忘乎所以地讨论着，为亲眼见证了一种全新烹饪方式的诞生而兴奋。
可对于那些普通观众而言，‘分子料理’这四个字，也不过只是给人一种不明觉厉的感觉。
好在，罗伊德既然开了口，就没有打算中途停下。
“我的那份口红糖是酸橙味的。”虽然拿着丽娜的甜点，但罗伊德却也没有忘记之前的保证，他象征性地将手中的塑料管套拿起，平举在自己的嘴前，“在最开始放进口中的时候，酸橙的风味便如同被踩中了的地雷一般瞬间炸裂，让我的整个舌头都充斥在酸酸甜甜的美妙触感中。”
“若仅仅只是如此，这道甜点虽然出色，也很符合我的口味，但在与主题的契合度上，却要稍稍差了几个等级。”
“真正让人眼前一亮的地方，在于口红糖转动的时候。“
“我不知道兰菲雨特厨具体是如何处理这些圆柱体硬糖，但在具体的品尝过程中，我却能尝到诸如苹果、柠檬、西瓜等各种各样水果的味道。”
“这些味道并不冲突，往往在一种味道彻底消散后，另一种味道才会慢慢呈现。”
“可各位之前应该也看到了，兰菲雨特厨总共就准备了六七种辅料。”
“那么问题来了，我口中的这些水果的味道，是从哪里来的？”
罗伊德高声诉说着，他的情绪稍稍有些激动。
“没错，是分子料理！而且还是最为高端的分子料理！”
“提取出食材中的各种味素，将其在分子层面或斩断、或重组，最后形成全新的成分。”
“显然，在这一点上，兰菲雨特厨做的十分出色，不，堪称完美！”
“复议。”“同意。”
卡门和丽娜点了点头。
黄裳捏着属于自己的那一根口红糖，空着的另一只手则撑着脸颊。赞美的话语有罗伊德一人就够了，而他则更倾向于寻找出兰菲雨特厨端出的这道甜点中的缺点。
只有知道了料理中的不足，师傅的孙女才能继续迈步向前，而不是在虚幻的夸奖声中渐渐沉沦。
撇开个人料理不提，也不去思考分子料理的事情，仅口红糖本身，其实只是一道必杀等级的料理。若是换了其他人，这个时候或许没有办法给出什么有用的意见，但黄裳……
“你在使用气对口红糖进行‘雕琢’的时候，可以尝试着让口红糖的口感也一同发生改变，不一定要每一个地方都处在‘硬糖’状态，也可以是‘软糖’、‘硬糖’互相结合的情况。”
“还有，个人料理虽然不错，但你这次选择的思路稍稍有些问题，这阻碍了口红糖的进一步发挥，也提升了整体的烹饪难度。”
……
黄裳的语气十分平淡，但他话语之中的内容，却是让菲菲面露惊喜之色。
“谢谢师叔指导。”