作者:泡面级厨师
不过,换成亿日元的话,稍微接地气那么一点因为,个亿日元,大致上等同于东京买-套自住房,剩下的省着用足以过完余生。
而刘星轻易的放弃了赚亿日元,而是送出去,无疑让人怀疑刘星的动机。
难道刘星的看上了难切绘里奈?田所惠和北条美代子等人不由想多了,尤其是田所惠感觉到内心越发的委屈和自卑。
毕竟,别说给里奈在美人如云的运月,也算是人气最高的美女。
另外,其神之舌的身份,更是无数天才厨师心目中,最佳的未来伴侣.想要追求难切给里奈的天才厨师,应该不在少数。
l若是刘星,也有这种想法,在很多人看来,这也是在正常不过了。
“喂!.--这个类人猿,想要干什么?”新户绯沙子突然警惕的护在薤切绘里奈身前,‘别以为,用大小姐想要的珍贵盐块作为礼物来追求大小姐,不可能的--..大小姐...想要对大小姐有非分之想,先要过我这一关!““刘桑...难切给里奈也是不由有点纠结,一方面是想要那种黑色的盐块,另一方面怕是刘星赠送盐块的背后会提出什么过分的要求,比如....追求她之类的!真要追求,是否应该拒绝,她都不好确定。
毕竟,目前她还没有真正的儿女情长的感情,更大程度上,还是在考虑未来的事业规划之类的。
“别多想!我没别的意思,仅是卖给人情,作为人情投资吧!“刘星表示说道,“毕竟,在日本料理圈子,蘺切和远月,是最显赫的名门,我仅是个毫无跟脚的外来户。
若是遇到一些痈烦,解决起来比较麻烦.若是遇到举手之弓,且不违背社会法律和道德的情况下,能关照-下即可。
“原来是这样!”難切绘里奈点了点头,说道,"那我可以答应,若是刘桑今后在日本遇到廂烦,是我能解决的-定帮忙!“哼哼哼!”薤切爱丽丝在旁看戏,结果却是这个结果,不由很不满意说道,“巴结给里奈,却又虐待我。
果然是,人情冷暖,看人下碟啊!虽然同样是蘺切家族的小姐,但是,蘺切爱丽丝并不是日本这边的薤切家的产业的继承人,欧洲才是蘺切爱丽丝的地盘。
在日本这边,仅是远月的厨师教育方面,比欧洲那边更有优势。
F所r以,蘺切爱丽丝在读初中时,既被送到日,接受远月式的精英教育。
至于,难切给里奈从一-开始,就是被确定,是未来远月的继承人。
毕竟,远月集团和远月学园,需要是并不是一名财力雄厚的大股东,而是需要一名精神领袖。
这种精神领袖,并不在股权上,貝备压倒性的地位,但却是需要,有特别的才能,让日本本士的料理世家以及过去多年培养的远月毕业生们在精神上会认司。
所以具备神之舌天赋的,才是最好的远月继承人,而仅仅是难切家的后人,就能掌控得了远月这种错综复杂的的摊子.F所以,在日本这边经营生意,找未来的远月继承人难切给里奈当靠山,显然是-个非常长远的投资。
虽然,现代社会人们喜欢用各种鸡汤包装成功的奥秘,但是任何国家、任何行业,人脉都是一种非常稀缺的资源比如,美国政商不分家,金钱和权利之间通过人脉关系网络交换筹码,几乎已经到了不加掩饰的地步了。
比如,美国的科赫兄弟,投资了一堆州长、议员,白宫里面70%的官员出自这对兄弟赞助上台,一个被科赫兄弟投资赞助官员议员上台,就会提拔更多科赫兄弟的其他赞助的熟人朋友上台,人际关系互相攀援,用人唯私。
这种丑晒的政治见象,让人意识到,人性自古至今就没有变!人脉网络在古代是很拥有的,现代还是那一套!刘星清楚-一个事实,日本不仅仅政坛讲究门第,不少官场职位甚至有点世袭的味道,祖传一个地方的议员职位,在日本是很常见的,名门出身起步就跟别人不同,非名门出身是走不到高层的。
料理界也是讲究门第圈子,远月与其说是一个普通的学校,实际上,是一种门第和圈子沟通的平台!要想要在日本的料理和美食行业,获得更多的市场份额,仅仅是靠着眼光和努力,是远远不够的!最关键的,还是要跟大佬建立好私交!这其中,难切家就是不得不交往的一个核心家族。
某种意义上,在日本料理界一-一“平生不识雍切家,便是名厨也枉然”,相当于是一个事实!跟蘺切家不熟,或许不影响一个厨师经营自己的料理店,但是,想要成为日本主流的 料理名门,就不太容易挤入子!不挤入料理核心的圈子内,想要获得是商业合作机会就会很少,目,市场份额扩大之后,很容易遇到,摆不平一地头蛇,导致生意投资-半却是不知不觉中陷入泥潭中,想要做成遇到一堆阻力,想要放弃又舍不得之前投入的那么多资源。”爱丽丝!你训练还不够,今天,蛋炒饭,至少要做00份!“刘星淡然说道,“未来三个月内,蛋炒坂目标是万份!“姓刘的!你太狠了!好,这个仇我记下了!“薤切爱丽丝掏出一个小本本,开始记,”今天姓刘的得罪我的地方又增加了一条(此处省略三百字),这样的仇,我要牢记在心!X年X月日"在旁的幸平创真不由鼓励说道:“呀,爱丽丝同学,你也喜欢记下本本啊?我告诉你,记小本本,是我以前提升厨艺的最大法宝!”之前,幸平创真在自家的餐厅里面,被幸平诚一郎虐了四百多次,都是记在小本本上。
每次看到小本本上记2下的失败案例,屈辱和不甘,就激励着他不断的挖掘潜力提升厨艺!
第518章 供不应求的麻婆豆腐
!绯沙子,太谢谢了!”蘺切绘里奈露出了感激,”回去我会好好补偿你的!“给里奈大人!“绯沙子脸上出现一丝娇羞.i随后难切绘里奈又添了-碗饭,用这道特级水平的廂婆豆腐作为下板菜。
新户绯沙子见到给里奈用实际行动,给了这道料理极高的评价,不由开始充满期待的开吃。
-.-新户绯沙子原本已是对于料理的味道做好了心理准备,但是..等到真正入口,还是感觉到低估了这道料理!狂暴肆掠的霸道风味,一瞬间充满口腔!虽叨一般,令人浑身都不由被刺激的颤排!....新户绯沙子脸色一下子变得通红。
辣味本质上是一种痛觉,过分的痛觉会让人难忍,但是略微的痛觉,却是让人感觉到奇异的快感。
不仅仅是辣的恰到好处,让人产生-些奇特的快感。
尤其是配合花椒提供的麻痹风味,带来的快感,如同某种小情趣一-般,提升了快感体验。
而且,豆腐的味道,肉的味道,还有豆瓣酱甚至是盐的味道,都让人感觉到如同舌尖被施了魔法一一般.综合下来,这道料理如同是-道令人根本来不及思考的组合拳,每一拳都让人毫无招架之力!限...彻底的击溃了!在场的绯沙子和给里奈,都如同饿坏了-般,将盘中的确婆豆腐浇入板碗中,-滴不剩.之后.不断的将食物,菜带饭,不断的被大口的吃下口中。
在料理被吃完之前,完全停不下来!半晌后,绯沙子和绘里奈一起,如同被玩坏了一般,瘫软在椅子上,嘿嘿傻笑。
直到...料理被吃完了,才感觉到,自己之前的夫态!”简直如同奇妙的味蕾魔法!“新户绯沙子彻底的意识到,之前给里奈的反应为什么,会那么的惊人!“咕隆!周围众多食客,都不由感觉到一-好想要吃!一模一样的不行!那道料理,是神之舌来了,特殊的版本!”刘星解释说道,现在只能提供正版版本,口感相似度大致上在90%左右!如果说之前的特殊版本的麻婆豆腐,属于特级料理.那么,仅仅用的盐有区别的正常版本麻婆豆腐,刘星能做出高级料理巅峰,接近于特级料理的程度!算是半步特级料理吧!“90%口感已经非常值得期待了!“来一份廨婆豆腐!“老板,我也要一份!”“老板,来6份廪婆豆腐,打包带走!“好那就继续...不过,相对于普通食客而言,能分析出差异在哪,估计也是强人所难。
或许,客人会隐约感觉到,特级料理水准会比普通高级料理好吃。
但事实上,若是对客人误导,说不准客人会做出错误的判断.只有真正的内行,才能认识到,高级料理之上的美味,那种极致的味道所带来的震撼!随着客人点餐不断的增加,刘星快的不可思议的动起来,即使是幸平创真打下手,也感觉有点吃力。
在旁待命的石田玲子,也是开始跟幸平创真-起帮忙打下手。
幸平创真负责切菜,而石田玲子,则是帮忙传送食每次刘星制作完料理之后,直接换一个清洗好的锅。
而之前的锅,则是拿去清洗。
这样-来,分工严密之后,短期内能完成料理的速度,至少是加快了一倍。
这也就是,不少餐厅的后厨,需要进行分工的绿由。
不是一个厨师不能完成所有的料理流程,而是..平时不追求效率最大化,-个厨师不假他人之手,完全自2-个人制作料理。
但是,-旦生意进行繁忙的阶段,还是多人协同分工的效率最高。
而料理生意,淡季可以显得蛋疼,旺季却是根本忙不过来.所i以,-般情况下,-些生意较好,利润比较多的餐即使平时并不需要养太多的帮厨,但是为了应对特定的旺季,还是将人员配置的更多一些,避免真正需要更多人手时,人手配置不够,或是配合不够好,导致影响到旺季时期的效率。
所以,除非一家料理店的生意一直不是很好,否则,任何-一个主厨手下,都会配上--批帮厨在搞分工。
然--.刘星的店中后厨面积较小,但是,就分成的效率看来,丝毫不乱,甚至比-些名店的后厨的效率只高不毕竟,想要找一群远月学生给店里面的后厨打下手..这,这种情况其实是罕见的!通常远月即使是普鱼的毕业生,实也能担任-些规模较大的餐饮同的主厨甚至是行政总厨.每一名远月学生,并不是作为厨房中的底层培养,而是从一开始就是作为熟悉厨房各种环节的厨房核心角色培养一般的厨房的人员,应该是围绕远月毕业的学生转动的。
一群远月学生,在一家店里面打下手,这种情况..其实在料理界是非常罕见的!随着效率全开廂婆豆腐不断的被端上餐桌,或是打包带走!“那么,中午的麻婆豆腐到此为止!”刘星稍微一愣之后,脱下工作服,说道。
随后,刘星就看到,幸平创 真和石田玲子,汗珠都是满头满脸,不由道歉说道:“对不起,刚才全神贯注!P所I以没注意到,大家体力快透支了!刘星看了看时间,差不多是一一个小时内,用光了豆腐。
而这些豆腐,除了火锅的客人提供一部分之外,足以制作200多份廊婆豆腐!J0呵!店长,别小看我!”幸平创真虽然感觉到手臂发软但是,还是很爽朗的说道,“这种挑战性的工作,更适合我!
第519章 店中的麻婆豆腐成了网红菜
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