作者:泡面级厨师
超过我现在的水平!黑,不止是现在的水平好吧,我要彻底赶超!超越未来的刘桑!”幸平创真满是盲目的自信,嘿嘿-笑。
“综合你爹对你的培养,我相信创真你是遇强越强型的厨师未来,一定会在外力的刺激下,潜力不断被释放!刘星微笑说道,“不过,我可不会成为你成长的垫脚石,反而,你敢进步,我就要进步比你快!“哈哈0哈!”薤切爱丽丝不由笑了出来,因为,她感觉到有人比她还倒霉,如果一直努力,却一直被压制,这种屈,想想就让人感觉到其中滋味。
哼!”难切绘里奈也是不由感觉到好笑,幸平的厨艺潜力,她当然也是能感受的到.大致上,应该是+杰候补老-批十杰毕业之后,若无意外,幸平创真的实力,足以成为下一批十杰之一但难切给里奈不会自满的认为,十杰就是厨艺的巅峰!事实上,十杰仅仅是年轻一代的厨师中的天才,能成为十杰证明了潜力超出同龄,属于同一年龄段的天才厨师中的天才即使是十杰身份毕业,也不过是比普通厨师走的更远一点距离真正的巅峰,还是有非常遥运的距离!比如,目前十杰首席,司瑛士就是被认为天之骄子,还未毕业已达到WGO-星级厨师的资格。
但是,WGO星级仅是星级厨师的门槛,之后,还有二星级、三星级。
到了三星级的厨师,才能堪称世界级大师。
刘星的WG0厨师等级虽然不高,但是,雍切绘里奈吃过几次刘星的料理,可以客观的评价一-料理水平不亚于在刘星拿出-些逆天的食材和调味品的情况之下,靠着食材和调味品的品质,彻底碾压司瑛士,也不是太困难。
而考虑到刘星学厨时间更短,那么..即使是蘺切给里奈,也完全不看好幸平创真,能靠着努力和天赋,超越刘毕竟,就她了解,刘星表现出来的天赋,甚至比她知道的天才更强!若不是,刘星学厨比较晚,说不准...早就打破世界纪录,不满20岁就可以成为世界级的厨艺大师!刘星自然不知道,自己天赋被高估这那样!但是..装逼是人类的天性!为了继续装下去,今后还得消耗更多的时间,在异次元厨艺实验室中,投入更大时间用于提升厨艺.才能不露怯"刘桑,你不累吗?”田所惠拿出一杯茶水,递给刘星.”谢了!刚才没觉得,现在倒是感觉手臂有点酸!“刘星虽然,-点不累,却是装出很累的样子,“不过感觉还可以,没有受伤,仅是手臂运动过量之后稍微发酸而已.之前做廂婆豆腐,一锅是四份,连续做了五十锅.其运动量,相当于在健身房连续使用器械锻炼-个多小时,过程丝毫不休息,且锻炼的频率极快,几乎不做中间休息的那种.若说,连手臂酸胀都没有的话,那就太不科学了!但真实情况就是,真的一点连手臂肌肉发酸的感觉都没有!毕竟,先天真气的修为,每时每刻,身体都会被真气调整到最佳生理状态。
激烈运动之后的不适症状,是一般人的生理反应,但却不是真气修为达到先天级的厨师的生理反应。
“别逞强,要检查一下,看看手臂没有受伤!”北条美代子表示说道.“没有受伤!”刘星随手灵活的拿起刀,灵巧将一根萝卜成几乎透明的簿片,仅仅是稍微有点累而已.“怪物!”白米粥摇头。
虽然,见过体力如同怪兽一般的厨师,但是,刘星这样肌肉看起来并不惊人,却是有魔鬼筋肉人一般的体力,让人觉得果然,不能仅仅看外表衡量人的潜力。
“切!”黑木场凉若有所思,果然-.直以来,他坚持健身是正确的!厨师,一定要有-身强壮的肌肉和体能某种以上,体力也算是厨艺的一部分!随着这天的中午,刘星连续做出200道廊婆豆腐,在神之舌的背书下,加上食客亲口品尝,口碑发酵之下。
很快,刘低中华料理店的确婆豆腐成了一直网红料理!接下来几天时间内,廂婆豆腐的点餐的数量一直是激增!以前一天大致上,确婆豆腐也就销害两三百份。
但是,不断有人慕名而来,使得店外不少专门冲着这道网红菜排队的人群!“这家店的麻婆豆腐,整个东京最正宗!其他店的麻婆豆腐,远远不能跟刘纸中华料理店的相!"神之舌给其背书的,虽然店长说了给普通客人做的,不如给神之舌那种食材调味品方面是特制的,但是依然能达到九成口感!而且,价格菜800日元-简直是太良心了!‘“排队的越来越多,要多久才能0吃到啊!“不管了,晚上一直排队吧!”i当然了,店外不断有人排队,主要是因为,刘星对网上订餐进行限量,每天只在网上卖500份廂婆豆腐,卖光后,当天网上就关闭下订单的通道,一直到第二天,才重新接受线上订单。
至于,到线下消费的客人,则是根据先来后到,以及店中的食材储备决定。
如果,食材消耗-空,销售也会 停止现在一天下来,店中仅是卖确婆豆腐,就要出害000份以上。
这么火爆的销量,还是受限于店中现做的新鲜豆腐的数量有眼。
否则的话,销量可能还要暴涨更多倍!而是将自己制作麻婆豆腐的顿怊和改进的地方,细致的教给所有人。
以,店中大不跟厨师,都能做出跟刘星之前的水平接近的麻婆豆腐!不过,除了白米粥可以凭着厨艺境界高,可以做的比刘星还要好吃。
其他的众人,包括幸平创真,做出来的都稍逊一丝!一般的食客,可能永远都分辨不出,廂婆豆腐是店中哪位厨师做的。
毕竟,任何厨师都做出了高级料理的水平,保证店中的廂婆豆腐,物超所值!所以--.目前刘星的店门口,早、中、晚都因为店中有招牌菜,拿手料理,持续的出现排队的人群。
一家料理店,店门口大量食客排队,实就是最好的广告!没有什么比店外总是排满长队,更能说服客人一-这家店的招牌菜,真的非常好吃!
第520章 暗中搞事的睿山
。
已临近学期末尾,至七月中旬,即将会放暑假。
之后,到9月日,才会进入下个学期。
而对于远月高中部一年级而言,7月份就将会由十杰会议投票,选出秋季选拔的名单。
所以,学期末尾也是远月十杰们比较繁忙的时间段。
也正是因为连续的会议讨论,P所以,近期十杰交流也是比较频繁。
睿山枝津也就是找机会,跟久我照纪进行交谈。
“久我,这你能忍?“睿山枝津也将一叠美食杂志和报纸上的新闻,在久我照纪面对一个个的展示,”这人被媒体誉为日本第一廂婆豆腐,东京最正宗的四川料理!“日本第一廂婆豆腐?还东京最真正宗的川菜?”久我照纪看到新闻的字眼之后,一瞬间,感觉到怒气值满了,“这些美食新闻,简直是太目光短浅了!根本没有吃过真正的川菜!对于川菜和廊婆豆腐,久我照纪有特殊的感情。
认为川菜天下第-,足以代表中华料理。
与此同时,久我照纪也为,日本境内川菜水平最高的,除了他之外,应该没有其他人了。
“比如上门去食戟吧!”睿山枝津也教唆道,“赌注是日本第-痫婆豆腐的名声!只要你有意去争,我一-定会帮联络更多的媒体,将这场食戟,传播到整个日本的美食界!喜.....别以为我不知道你的小心思!一定是对方,得罪了你!而你,却有没有能找回场子,P所i以,让我替你报一箭之仇!”久我照纪一副嬉皮笑脸的样子说道。
“久我君,难道你就这么,忍受对方欺世盗名,窃据日本第-麻婆豆腐的名声?”“不用激将!为了给麻婆豆腐正名,我也要去上门挑战!让人们意识到,正宗的麻婆豆腐,可不是想象中那么简单!”久我照纪回忆起当初自己到中国拜师,苦学川菜的辛苦,本来,老师傅根本不理会他,但最终,久我照纪还是用诚意打动了那位大师!打动大师的理由,仅仅是久我照纪会给正宗的川菜正名,在外国推广真正地道的川菜。
这个理由,使得那位老师傅不仅仅教了久我照纪三个月,而且,最终还是送了-本奥义,一本薄薄的纸上,讲述了各种麻辣配方的调配比例和心得。
之后,靠着从中国学成归来,久我照纪在初中时,既是学校风云人物。
进入高中部之后,果然迅速的成为十杰的补。
之后,顺利的成为十杰,并且,夺下了远月校园内的大型料理社团一---中华料理研究会的主将身份!成为中华料理研究会主将之后,其迅速的进行整顿,传授社会正是成员,大量的麻辣料理的制作方法,使得不少原本资质-般的厨师,实力突飞猛进!几乎将远月历史传承比较悠久的中华料理研究会,直接给改成了川菜扁辣味型研究会!其中,廂婆豆腐几乎是中华料理研究会,所有的成员,都拿手的一道料理。
几乎每-名成员,都可以将庥婆豆腐做成高级料理的水平!除了麻婆豆腐的核心调味配方,久我照纪有所保留之外,烹饪技术方面,几乎都是按照最严格标准,使得每一个被他培训几个月的厨师至少都模仿久我照纪到成以上的火候!“好!有你这句话,我就帮你到底!有什么需要帮助的地方尽管开口!“不用假惺怪的!帮我安排场地,送挑战书,约定时间地点即可!剩下的...我来!“久我照纪淡然说道。
“哈哈哈!场地和食戟证,以及大量的媒体曝光,还是需要的!”睿山枝津也微笑说道,"如果大胜,也可以利用名气,我们合作,开设久我品牌的川菜馆!你有人手和川菜的火候,而我拥有商业方面的资本和运营团队!若是我们合作的话,准会双赢“我倒是不理解了,为什么我要跟你合作?”久我照纪-直是不太看得起睿山枝津也的!“因为.....你不是-个甘于平庸的厨师!况且,中华料理研究会的那么多学生,未必每个都是能毕业的作为主将,难道你不会给你的小弟安排将来的出路吗?你大规模训练,口感几乎是差不多一致的团队!这分明的,类似于麦劳肯德基那种,统一口感,统一培训的模式!只要稍加引导,以你你久我照纪作为品牌,成立连锁餐饮,退学的生,也可以成为一个个分店的主厨和店长。
这样,即可持续的扩张,医渐向日本的食客,传播你的厨艺之道和理念脊山枝津也诱惑的说道。
说的倒是有点道理!”久我照纪不由心动了.久我照纪虽然把中华料理研究,百花齐放的环境,给弄成了四川菜且是麻辣为主的川菜的研究会社!这样的做法,既有好处也是有坏处。
好处就是学生被统一培训,一个个都是缩水版本的久我照纪。
而坏处则是,扼杀不少学生其他方面的可能生。
当然了,大部分试图被久我照纪按照一个模子去培的厨师,其实本来就以成绩中下游居多.否则的话,谁会愿意剃光头,加入久我照纪主导的研究会。
就商业化而言,未来这些厨师基本是被限制在廂辣料理市场,拿手料理也是大同小异。
若是,这批的厨师将来如果毕业或是退学自己开餐厅估计都是川菜确辣味型为主的餐馆,很容易各自为战,互相用类似的料理争夺市场。
但整合到一起,形成统一品牌的话,则会-瞬间形成可怕的品牌合力!因为 ,久我照纪培训了超过百人,能做出高级料理水平的川菜!若是这些人抱团,成立一个连锁品牌,统一宣传,其商业价值会高的可怕!春山就是看到了刘星的刘氏火锅项目的成功,F所i以,眼像之后。
想到拉拢久我照纪!毕竟,春山自己厨艺驳杂,不能形成某个领域的专精优势。
而久我照纪就不一样了,在麻辣方面的专精,让春山自愧不如!所以,春山觉着....自己拉拢久我照纪,-举双得!利用久我照纪的技术,还有春山的商业资源,-定可以踩着刘星的肩膀,在日本境内弄出一个规模可怕的川菜品牌!
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