食戟之诸天厨师聊天群 第572章

而从久我照纪自己成为十杰和中华料理研究会的主将之后，更是能一-2之力训练出数百名高级川菜厨师。

虽然那些川菜厨师，只擅长廂辣味型，但就廂辣味型的水平而言，是可以当得起川菜高级厨师。

至于刘星....若是去指点一一个水平很低的人从零开始学习川菜，要求不是很高的情况下，随便指点几手，倒是可以教教。

但是.....让现在的刘星去教久我照纪，大概相当于是中学水平的去教研究生水平。

里论上，远月茶寮料理学园，是一家拥有初中部和高中部的中学。

但实际上，其初中部的课程在料理界已经相当于是完成了厨艺小学中学课程，根基扎实的一批天才学生，到远月初中部学习相当于厨艺界大学水平的课程。

至于，远月的高中部，教学内容已经渐渐偏离厨艺基本功的学习，而是更多涉及到厨艺工作实践、新料理课题研究和美食行业的管理经营知识之类的。

从其课程安排来看，大致上就是研究生、博士生等级。

久我照纪目前已是远月高中部年级，且是拥有十杰席位。

这样的学生，早已经不能用普通的学生的实力衡量，而是直接可以将其视为踏入了高端美食殿堂的人物。

事实上，即使久我照纪现在的水平，再也不进步。

其实也是可以打造一家川菜廊辣味型的高级餐厅，或是川菜连锁品牌。

某种意义上，久我照纪这样水平的厨艺，已经不需要过度的强调学习，完全是可以跟资本去对话，以自己的才华和团队作为筹码，即可轻易的拿到不菲的投资。

刘星用麻辣香锅底料配方作为核心竞争力的产品，都可以成立刘氏火锅品牌公司，获得亿美元的风投融资，品牌估值达到5个亿美元。

i,仅安排久我照纪训练的方法去做廂辣味型的料理，也是能达到高级料理的口感。

这样的团队的价值，保守估计远超过刘星之前的刘氏火锅的价值.之前，睿山枝津也要拉拢久我照纪，其实就是眼馋久我照纪培训川菜高级厨师的教学能力，以及久我手下现成的团队，几乎都是久我的小迷弟。

这样一直全员高端战力，整齐划一，若是转化为统-的川菜品牌，拥有的商业潜力，可能是以0亿美元it!“不，刘师傅太过于谦虚了，您是实力绝对比我高出不止一筹，之前您跟我的食戟中，绝对是留了一手。”久我照纪一副看穿了刘星的大佬的表情。

“你是不是误会了什么?“刘星是清楚自己的真实实力，如果不是内力增强，使得他能自出其他厨师做不到的损，真要让他散去内力。

现在大概只能做出中级厨师的料理水平。

这并不是谦虚，而是刘星对于自己真实厨艺是有B数的。

“刘师傅，过分谦虚就是虚伪，您不仅仅食戟中打败了我，还打败了新东方川菜总院的首席毕业生陈雪瑶!”久我照纪拿出手机，点出他收藏的网页，说道，“呐.这不是我自己乱猜的，而是新闻上报道的。

中国的、日本的，两边的美食新闻都有报道，这总不会是假的吧?刘星语重心长的说道，“那个陈雪瑶虽然是川菜首席，却是跟白师傅不是一样层次的，大致上也就是十杰级。

我能打败，还是因为她过度炫技，否则，她老老实实的拿出最高的水平的菜，说不准就当场把我K0了!但是....刘桑赢了那位川菜首席陈雪瑶，也是事实吧?“幸平创真不由说道，"连续战胜了远月十杰和新东方八英，这不就是证明了刘桑的厨艺，已经超出了-般的东方/英和远月十杰的程度?“对吧”久我照纪对于助攻的幸平创真竖起大拇指感谢，“所i以，刘师傅请务必收下我，不需要特别传授一些不传之秘，只需要稍微指点，指出我的不足或是误入歧途的地方，就好了!拜师之后，我保证毕业之前，有空就会到冲帮忙，不要工资的哟!“刘星!你傻了，之前赢了本小姐和阿凉，还让我们免费给你干活三个月，现在有更厉害的十杰来拜师，还能免费压榨，换我的话，也会收了。”难切爱丽丝吹着茶水的热气，小心的喝了一口，一瞬间，脸色变得很是可爱，“这茶好喝!刘星想了想之后，还是表示说道:‘拜师就不用了，我比你大不了几岁，当不起老师。

不过，你要想要学我店里面的料理，倒是可以来店中帮忙学习。

店中常见的料理，对于本店厨师都不会保密。

别的教不了，但是，把本店推荐的菜都学会，并不太难。”谢师父!师父在上，请受徒儿一拜!”久我照纪直接认准了要拜师，当场就是一-拜。

“算了，拿你没办法!但我说明，我厨艺一般，但还是不是随便收徒的，平生没收过徒，你要当也是记名徒弟。

正式的徒弟的话，要接受一定的考验。”刘星表示说道.“师父这是答应了?“久我照纪露出兴奋的笑容。

讲真，久我照纪对川菜可是真爱，可惜的是，所获得的传承还是太过于浅簿.比起-些川菜名门，还是有巨大的差距.即使如此，也能靠着学到 不全的川菜手艺，脱胎换骨成为十杰!至于，为啥他会误以为川菜就是麻辣，主要因为，当初教他的那位老师，也就教了他几个月时间.时间太短，来不及教他更多东西。

至于，久我照纪再次去找以前的老师，却发现找不到了。

因为，当初那位老师也是游戏人间，在-家餐馆里面帮忙几个月，若不是遇到久我照纪，可能还不会停留那么长时间。

之后，由于并未留下真实姓名和联络方式，以至于，久我数次到四川寻师，希望露出手艺，成为正式门徒，却是一直没有找到当初指点的师父。

也正是因为这一点所以，久我才想要更系统分拜入川菜名师门下，学习一些更系统更深入的知识，纠正他将川菜路子走窄了的错误.

第573章 老规矩，先从蛋炒饭开始练起

!”刘星无奈的说道，"你要学就学吧!不过，需从本店最基本的一道菜蛋炒坂开始练起。

“这是-道痕简单的菜，即使是小学生的烹任课上都会做。

“你真的会做蛋炒饭?那你做-道给我看看!”刘星表示怀疑。

"好的!师父!”久我照纪快速的挑选好了所需的食材，油、蛋、米饭、盐、酱油、青蒜，还有就是豆瓣酱，之5，开始娴熟的进行烹任.久我照纪完成之后。

刘星摇头说道:“不用吃了，光是闻，就知道不行!不是那味!“怎么会呢?”久我照纪表示说道，”虽然，蛋炒坂并不是我拿手的菜，但是，也基本上能达到高级餐厅的蛋炒“不!“刘星挑了一口，说道，”真要我说，鸡蛋没炒到最香，差评。

出锅的火候把握的一般，差评。

翻炒时因为力量和技巧还不够，所I以，翻炊时并未做到极致，差评!仅仅是鸡蛋和饭粒进行翻炒，并未做到饭粒中透入蛋香，蛋中又有米板香味，盐、酱油、豆瓣酱的味道也并未融入-体.最后，青蒜点缀的香气还可以，但是由于之前整体不导致了这也不会加分多少。

总之，这是-曾大失水准的蛋炒饭，甚至，连高级料理的程度都算不上!我店中任何个厨师，做出来的蛋炒饭都比这个好吃!“不会吧?”久我照纪大受打击，真的有那么差?'正巧，幸平你炒的蛋炒饭，挖一勺子给久我尝尝。”刘星说道."好勒!”幸平创真将刚出锅的蛋炒饭，用勺子挖了一勺。

至于，剩下的份量，还是够客人点餐的份量。

用纸杯子盛起一勺子蛋炒饭，递给久我照纪。

久我照纪原本不以为意幸平创真连十杰都不是，自不会认为他的蛋炒板有什么可取之处。

但是，随着入口之后脸色一变.因为，太好吃了!不干不演，不油不腻，-粒粒的蛋炒板的口感恰到好处，让人觉得非常的有食欲。

基本上，就是单纯的蛋炒饭应该有的香!即使不算是极致版的蛋炒饭，但却也是让一曾蛋炒饭，做出了大餐一般华丽的口感。

也正是因为，刘星的店中明明有更多美味的料理可以选择，但依然还有大量的客人，喜欢食材相对廉价的蛋炒坂“这就是本店及格水平的蛋炒饭!”刘星看着久我照纪震惊的样子，不由暗笑。

特么的，别看幸平创真现在不是十杰以后可是十杰首席之姿。

就目前幸平创真的潜力，甚至比久我照纪更胜一蛋炒饭讲的是基本功和悟性，一个厨师没有足够的基本功，是不可能按照食谱流程去损作的。