作者:泡面级厨师
再也不是,北方老农农闲在自家耍耍强身健体的庄稼把式了。
北条家练/极拳,倒不是因为二次元文化的影响。
而是因为,觉得中式烹任不少技巧,对于力量和体力要求很大,所以,就把/极拳作为打熬力气的配套训|练。
虽然,不是说厨师必须要大力土,但是..体格不强壮,有一部分厨艺,是不能够发挥到极致的。
i中国不少厨艺,是如同张飞绣花,粗中有细。
若是一部分技术,需要较高的体力才能更完美的展现,体力不达标也能做只不过一定是用了妥协的折中办法。
这样一来,-道菜就可能因为厨师体力问题,而没能做到极致。
第575章 不仅仅是洋葱可以让人流泪
。
蛋炒坂完成。
“蛋炒饭对刀工要求不高,主要是火候和调味!“刘星表示说道,“火候调味,主要看厨师自己的悟性,很难有完美的答案。
-个厨师如果能把一道蛋炒饭,做到极致,那么,其他的菜,也很难难倒他.没有发光!但是异香扑鼻“尝尝看!“刘星直接把做好的蛋炒饭盛起,端上桌示意久我照纪尝尝。
久我照纪拿着筷子,划了一口,-瞬间,脸上冒出红晕,如果上瘾了-般,快速的将板扫到口中。
虽然,之前吃过了一小口幸平创真的版本,但是,同道食谱,在不同厨师手中,总会展现出不一样的风格。
幸平创真喜欢探索,希望把每一道料理,都有所改变,即使改变未必会更好。
这也导致了,幸平端出来的料理,大部分都未必是最好的,仅是他个人练手,探索的部分。
为此,即使不完美的料理,他也是乐意拿出去,让别人品尝之后给他反馈.与其说,幸平追求正确的答案,不如说,是追求料理变化带来的乐趣。
而刘星的这份蛋炒饭,则是刘星全力以赴,五感全开做出来的完美版的食神炒饭。
所以,一下子就让久我照纪品味到了-种感动,不知不觉中,眼角居然落泪了!“为什么,我会哭?”久我照纪有点迷茫。
“因为,我放了豆瓣酱和大蒜。”刘星给出了一个很科学的答案.让人吃了之后,流眼泪的不仅仅是洋葱。
实际上,葱姜蒜和辣椒等等用于川菜常用的辛香料,也都是有让人刺激出眼泪的效果。
i以,各种调味的香料,都是适量运用为好,太少喜淡,太重过于刺激。
“不止是这样....久我照纪表示说道,“更刺激的辣椒、花椒和葱姜蒜等等,我都有尝试过,却没有这样不知不觉中流出了眼泪,应该是,这道料理....蕴含着厨心的韵味!我的,只有厨心..这让我脑海中浮现出,当初教我川菜的老师傅的背影!菜虽然不一样,感动的情绪几乎是-样的!就是感激恩师,传艺之恩!这道厨心,应该是恩师-般温暖的心!刘星一愣,恩师一般温暖的厨心?怎么,可能?这仅仅是人类劣根性之一,好为人师!实,也就是喜欢露-手绝,用于在人前装富的性格!世界上大部分有能耐的人,实未必耐得住寂寬,学成顶级的技能,不出去装富,大部分人都受不了!所i以,掌握了技能之后,在同行或外行面前装逼,显示自己懂的比别人多,或者是技术比别人强。
这种装逼者通常都是比较好为人师!若不是为了装逼炫耀,好为人师。
网络上,随便提一一个问题,怎么会得到一-堆免费的大佬回夏?这些大佬,期不关心提问题的是谁,而是看到问题狂喜,终于有人问到劳资专业领域的问题了,此时不装逼,更待何时?也正是利用人类喜欢装富的特征,B呼之类的平台,才能发展起来。
“厨心“什么。
厨心?“难道,店长掌握了厨心?厨心在料理界属于最罕见的天赋异能,名义上,公开证明自己拥有厨心的厨师,全世界加起来可能也不超出0不算那种地下料理人,用厨心、异能达成不可告人的目的,所以,对自身的能力和真实身份进行保密,经常以代甚至是化妆之后的样子出现在一些场合中。
那些地下料理人的规模和组织的数量,是很难统计,是,任何一个世界,躲在暗刘的职业,绝对是小众的。
所I以,总的来说,能见得光的厨心拥有者,在全世界是凤毛菱角一般稀有。
大致上,拥有厨心的厨师,稀有度相当于神之舌天赋。
“应该是厨心的雏形!”白米强表示说道,“刚才我的厨心出现了--丝震动,按照震动的强度判断,并不是真正厨心!厨心级的厨师,是可以发现另一个厨心级的厨师,因为,只要用了厨心,附近另-一个厨心级的厨师,就会感觉到自己的厨心发生共振!而一些厨心级厨师,不断的使用厨心,周围人有更高的概率觉醒厨心,就是因为,厨心井振的因素让一些拥有厨心天赋的人,因为其他人的厨心共震而觉醒了!甚至,我查阅了资料,不仅仅厨心共震,异能也是共震的而全世界,大部分觉醒厨心和异能者,都是在)开的食戟对决中,突然觉醒的。
食戟制度诞生的原因,实是为了让更多厨师,在食戟中运用厨心和异能,通过共振效应,让对手和附近的拥有天赋的人,觉醒厨心和异能"异能和厨心是靠着共振来传授的?”刘星表示说道。
“大致上是这样的!”白米粥表示,‘血统和共振,两种方式为主流。
刘星对此不由恍然大悟。
蘺切家全家都有异能的原因,差不多得至之后,女儿是神之舌天赋,女婿薤切蓟异能衣彩授裂,是因为薤切仙左卫门的异能共振,所激发。
而难切蓟的异能衣衫授裂的能量波动,影响范围,显然是超出了薤切仙左门的衣襟绽裂。
按照异能是共振激发这个逻辑的话,鬼父蘺切蓟显然是拥有能让更多人激发异能和厨心天赋的能力,当然,前提也是对方拥有天赋。
若是没有天赋,即使身边的人全都是异能者,每天都在他身边发动异能,也无法让无能力者产生共振而觉醒。
至于,难切家的欧洲媳妇薤切蕾欧诺拉,也是拥有异能,0吃 到美味的料理,忍不住高速神言。
进而推测,蘺切宗卫这位难切家的正统继承人,应该也是有异能的。
另外,-道隐藏的天赋异能神之舌,容易在薤切家女性传人身上血统遗传。
比如,薤切真皿、薤切给里奈都是血统遗传的神之舌。
从難切一大家子的各种异能和神之舌的比例,也可以看出,这一大家子的血统天赋,确实不容低估。
老天爷给其家族顶级的厨艺血统,所i以,蘺切家创立的远月成为日本最具影响力的料理名校,蘺切家也成为日本料理界的真正的一豪门,也是太正常不过的事情了。
第576章 中国厨师会中国功夫,难道不是常识
? “我如何才能觉醒自己的厨心?“刘星问道,"并不是那种修罗道,风险极高的厨心,而是正常的厨心。
除了共振之外,就没有其他的因素?修罗道厨心的秘籍,刘星早就烧掉了。
但是,却是非常明白这玩意是什么东西。
可以说是,食戟过程中弱肉强食掠夺其他具备厨心天赋的厨师的潜力的最佳利器.修罗道厨师对决,赢家不仅仅是赢得食戟,还能掠夺同样具备厨心的厨师的一部分潜力。
若是同样是修罗道厨心厨师,更是会被整个人的厨心都被吸干。
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