食戟之诸天厨师聊天群 第65章

作者:泡面级厨师

客人吃饭的话,就会少吃一点其他食材。

这样,就可以给刘星节省食材费用,挤出更多的利润。

比如,5000日元的麻辣香锅,要是上四个人胡吃海喝。

只吃菜不吃饭,敞开肚皮去吃的话,人均可以吃掉超过价值五百日元的食材。

要是一桌子都是大肚汉,能吃几倍的份量,四个人是有可能吃掉不止5000日元的食材的。

当然了,真正那么能吃的客人,刘星暂时还未没遇到过。

毕竟,人类的肚皮是有限的,仅仅是食材而言,超市冻猪肉500日元一斤,冻鸡肉0日元一斤。

其他的豆腐、蔬菜和鸡蛋等等食材更便宜。

正常情况下,一个成年人一餐大约吃掉250克食物就差不多了。

敞开肚皮去吃话,一般1斤已经很饱。

个别大肚汉,一餐吃四五斤,而且,专门冲着昂贵的肉类去吃,刘星也人倒霉。

不过,黑洞一般的胃,不是所有人都有的。

正常情况下,5000日元的一席火锅,四名客人吃掉的食材,加起来是不会超过2000日元的。

一份火锅,一般会给刘星带来00日元以上的利润。

即使是这样……

为了榨取更多利润,刘星还是希望客人们,多吃饭少吃菜,尤其是少吃肉食。

“嗷,好期待啊,这饭是不是特别香?”新妻英二很的兴奋。

刘星说道:“恩,特别的香,可以这么说吧。

五常大米跟越光米谁更好吃见仁见智,但是……我可以认真的告诉你,市场上随便买的那种普通越光米,肯定是没我这个好吃。

越光米可能更适合做寿司,而不是装在碗里面吃的米饭!”

“原来如此!”新妻英二露出深思。

越光米宣称是不同配菜的米饭,仅吃米饭就挺香甜。

但实际上,那是极少数的顶级的越光米,普通越光米而言仅仅是一个噱头。

真正比较口感而言,中国能吊打越光米口感的大米有一堆。

五常大米就是一种!

“以前有人说明,用中国的麻婆豆腐,配上越光米煮的饭。

几乎是可以吃到舔干净盘子的程度。”服部雄二郎说道,“五常大米是效果怎么样?”

“不会比越光米差。”刘星肯定的回答,“前提是你买到的真正的五常大米。”

由于五常大米之类的大米,卖的比较贵,所以,不少的米商掺杂其他大米出手,鱼目混珠。

或者是,一些陈米冒充新米去卖。

这些做法,使得想要吃一顿正宗的五常大米煮的饭,其实是比较困难的,尤其是,捡漏心思,想要用更便宜的价格,买到五常大米。

通常,不良商家都是把假米,卖给这种贪小便宜的客人。

在米饭出锅之后。

四大饿人,纷纷被米饭的香味惊动!

“好闻!”

“不亏是古代皇帝吃的米!”

“没想到,米饭也能这么想香!”

“我以前吃的恐怕是假的米!”

四大饿人纷纷发出感叹。

之后,纷纷排队用碗去盛饭。

刘星看在眼里,不由一阵得意——小样!吃了饭之后,吃的菜就少了!

“闻起来香,吃起来也特别香甜!真的好吃的米饭啊!”

“长这么大就没吃过这么好吃的米饭!”

“火锅烫菜,配上饭吃,菜是刚柔并济,更加味美!”

“感觉这样的饭能吃三碗!”

果然,四大饿人,全你不知道店主刘星的阴谋。

人均至少吃了两碗饭,所以,火锅烫的菜的份量,自然是响应减少。

所以,至少能给刘星省下三百日元左右的食材费用!

“所以,今后一定要多鼓励火锅客人吃饭。

倒餐厅哪有吃菜不吃饭的。”刘星内心发出了得意的奸笑声。