作者:泡面级厨师
“小惠!总算见到你的店长前辈了,虽然,长的很普通,但是……只要小惠喜欢,我们就支持。”某个紫发大姐姐,露出善意的笑容。
“小惠加油,我们极星寮的风气就是自由,即使小惠有喜欢的人了,依然还是我们的小惠!我们会给你加油的,与此同时,郑重警告,小惠是我们极星寮的一员,欺骗感情的话,小心我们将你……”一个长得像AC娘的少女,划出剪刀的形状。
第60章 药药,切克闹,麻辣香锅来一套
卡车车厢打开,从中走出来一名白发老婆婆。
“你们这些小鬼,还不把车上的东西卸掉!真是的,整天咋咋呼呼的,真像是一群孩子……”老婆婆一叫嚷之后,极星寮众人不由停止了嬉闹。
**合力,将几根粗大的毛竹,卸下了货车。
随后白发老婆婆走到刘星和田所惠面前,像是小惠的长辈看待小惠的男友一般,说道:“小惠是我们极星寮的人,虽然不知道,她怎么看上了你,但是,小子,你要是做了对不起小惠的事情,极星寮的人会让你知道,得罪了极星寮的下场。”
“不敢,不敢!”刘星不由被吓了一跳。
“文绪婆婆!”田所惠不由娇嗔。
“呵呵呵,算了!年轻真好……加油吧,既然身为厨师,那么,就要跟小惠一起努力,成为一名优秀的厨师。
否则……在远月美食街,是立不稳的!”大御堂文绪对着刘星说道。
“恩!我知道远月美食街藏龙卧虎,一般的厨师,根本没资格在这里开店。
但是……我相信,自己不是一般的厨师,即使是在远月美食街,也能够有声有色的开起一家料理店。”刘星淡然表示。
“现在的小鬼头,就会说大话。”大御堂文绪摇头说道,“既然那么自信,不如招待老婆子品尝一下你们店中的料理吧!”
“那个……”刘星不由犹豫。
“怎么了?”
“没什么?我怕您不能吃辣!”
“开什么玩笑,我身为极星寮的舍管,什么样的料理没品尝过,更何况,我年轻时,更是有一段时间无辣不欢。”大御堂文绪说道,“年纪大了,虽然早上还是更愿意吃点清淡的,但中午偶尔吃辣还是可以的。”
“既然如此,那就稍等片刻。”刘星点了点头,说道,“今天中午本店推荐的套餐是麻辣香锅火锅豪华版,价值5000日元。”
“什么臭小鬼?你居然还要宰我老人家一刀?”大御堂文绪不由一瞪眼,想她大御堂文绪一生,从来都是凭本事蹭吃,吃过十杰级别的人做过的料理至少三四十人,普通远月学生更是数以百计。
世界级厨师才波诚一郎和堂岛银,给她做料理都是免费的。
普通的小鬼头厨师,能做一点料理给大御堂文绪品尝已经是荣幸了,还找她要钱?
刘星连连赔不是说到:“免费招待,免费的。
我说的仅仅是本店订餐的价目表!”
“这还差不多!”极星寮鬼婆大御堂文绪息怒道。
这老太婆是会变脸的,刘星感觉到,她不去剧组演戏,真是屈才了。
当然了,大御堂文绪凭本事蹭吃,不仅仅是因为她是极星寮的舍管,更加上她还拥有高级美食家和高级厨师资格证书。
某种程度上,大御堂文绪资深的料理水平,并不见得比普通十杰级的在校生差。
至于,美食家的品鉴水平,也堪称是一流。
这也是难怪,极星寮几十年来不断能涌现出十杰级学生,别的不说,大御堂文绪开小灶指点,就不亚于普通的远月讲师了。
……
一桌麻辣香锅火锅端上桌,极星寮来的四名客人,正好坐成一席。
刘星端上火锅时,田所惠在后厨帮忙切菜。
因为,刘星的刀工,却是不能登上大雅之堂,倒是田所惠的刀工现在发挥的越来越好了。
切片、切丝、切块、切丁,都是大家之风。
这也是因为,田所这段时间在店里面直面客人去制作料理,心理抗压自然是不断的提升,所以,厨艺发挥也是越来越稳定。
“麻辣香锅火锅,源于四川重庆。
四川人喜欢吃麻辣,加上,自古以来,中华料理就擅长于运用各种香料和调味料。
流行世界的咖喱,在中华流行不起来,因为……咖喱也不过是混合香料进行料理的手法,常见的咖喱香料,中华料理里面基本上都有,而且,远远比咖喱更丰富。
不是不流行,而是更高级的运用香料,所以,咖喱料理在中华,粗鄙的就像是没学过香料运用一般。”刘星照着从自己大伯的笔记里面学到的卖弄说道,“至于,麻辣香锅料理,则是添加了大量的香料和药材成分,以至于,虽然麻辣,吃起来却不上火不伤喉咙。”
“小鬼,别在这里吹!料理好不好吃,是厨艺问题,不会因为你吹牛,而变得好吃。”大御堂文绪很是挑剔的说道。
“恩恩……好香好辣的气味,还有几十种香料的味道,比新的十杰久我照纪的料理,香气更诱人!”一色慧陶醉的吸了一口说道。
“真的吗?一色前辈,你是说,这道料理能跟十杰久我照纪相比?”长的就跟AC娘一样的吉野悠姬活泼的问道。
“恩!仅凭闻到的香味,已经胜过了久我照纪的麻婆豆腐!很多情况下,味道不仅仅的舌头感受,而是气味和刺激混合产生共鸣,产生独特的风味。
所以,不少使用香料的食物,不仅是闻着香,吃也香,就是味觉、嗅觉等等细胞共同作用产生的美味效果。
久我照纪那小子擅长中华料理中的川菜,基本上都是麻辣为主,听说,久我照纪入主中华料理研究会之后,将原本有几十年历史的老牌研究会,从研究八大菜系,变成了四川料理中的麻辣为主。”一色慧不禁摇头说道,“虽然,加入其中的学生,立竿见影的提升了实力,但却是失去了创造性,只会跟在久我照纪后面学习他的料理!”
随后一色慧烫了一片猪肉,色一变,说道:“好吃,不仅仅是气味胜过,就是味道,也并不见得比久我照纪的料理差!”
大御堂文绪吃了一口之后,老脸不由一红,因为,她开始回忆起青春……青春时最后悔的就是没有跟心爱的人表白,以至于,一直孤独到老。
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