作者:理性蒸FA型咸鱼
所有人都未能反应之际,两道幽冷的刀光乍现!
细小的艳红鱼鳞似雪花般飘落。
再看东星斑已完全褪去了艳红的外衣,只留粉嫩的身躯。
“一刀去鳞?!!”评委席上的三人全数站起。“何等纯熟的刀工!”
墨白可不管震惊了多少人,25分钟说实话确实很赶。
他要做的可不是普通的生鱼片。
惊爆人眼球的表演在继续,刀光再闪,主骨从鱼肉中扯出。
调整方位又是一刀斜切,腹部的长刺也被去除。
再调整鱼肉的方向,薄如蝉翼的雪白鱼肉在空中片片纷飞落入一旁早已冰镇过的黑釉瓷盘中。
黑暗的底色中一朵盛大的雪白昙花悠然盛开。
今日第一更……
第16章.不发光的厨师不是好厨师
“少主,这难道真的不是罗汉水晶斩吗?”女仆咖啡厅内,中山装老者看到电视中切片&摆盘一步完成的墨白又不淡定了。
“别闹,韩老您还不知道罗汉水晶斩是需要指定条件的配套厨技吗?”
“他连鱼头鱼骨都拿去炖汤了,还怎么超度?”
被老者称呼为少主的年轻人明白,罗汉水晶斩的核心是超度与怜悯,绝不是拿把冰刀瞎几把切能模仿的,唯有如此方能使食用者如登西天极乐世界。
电视上少年的手法完全违背了这点,分明是物尽其用让东星斑尸骨无存呀!
“只能说是类似而已。”少年眯着眼看着电视中在正午阳光照耀下仿佛发光的墨白,光凭墨白这一手刀工他承认他对墨白做的菜开始有些兴趣了。“能够让自己发光的厨技?好机八酷炫。”
“好快的刀法!好准的刀工!”亲眼见证片片纷飞的鱼肉落在黑釉盘中层叠成盛开的昙花模样,评委和主持人的震撼可想而知。
几乎是转瞬间鱼肉处理完毕。
“完成了?这么快?”高垣枫都没有从第一幕艳红鳞片纷飞的美景中回过神来,转眼就看到晶莹剔透的生鱼片铺满了黑釉盘。
科尔森连忙看手表,他低头的刹那秒针才缓缓划过数字12的位置。
一分不多一分不少的预判后,又只用一分钟时间将东星斑最巅峰的味道以美轮美奂的形式呈现在盘中。
“天呐!吉祥鱼铺到底是怎样请到这位年轻大师的?”看着盘中的生鱼片,他几乎可以想象东星斑鱼肉最巅峰的味道在口腔迸发的美味。
“实在是太厉害了!短短瞬息墨白选手就为我们展示了绚烂至极的刀工。那么接下来评委们……”春日柳由心而发的赞叹声戛然而止。
“什么?墨白选手开启了炉灶!料理难道还未完成?”
“WTF!?”科尔森爆了粗口,在他看来如此极致的生鱼片赶快入口才是王道,待在空气中多一秒都是暴殄天物。
“科尔森先生忘了那把液氮中制冷的菜刀吗?东星斑最巅峰的味道已经被牢牢锁住。”突然打起精神的狸花猫瞪着琥珀色的眼瞳紧盯着灶台,圆润的身段则在千叶枝怀里不安分的躁动着,猫咪柔软皮毛带来的痒痒感令千叶枝嗤嗤的笑出了声。
“咳咳,是我失态了。”科尔森尴尬地认错后,视线再度投向灶台。
现下太阳已停顿在天空的正中央,灶台前的墨白或许是因为反光的缘故身上犹如披上了一层淡淡的金光。
用心监控着锅中油温的小白开口。“宿主……”
话音刚起,姜片滑入锅中带起轻微的刺啦声。
油温恰好,时间一秒不差。
“什么鬼?”小白看着浑身泛光的墨白有些懵。在精神时光屋中他们确实联系过成百上千次,可现在炉灶火力不同、煎锅厚薄不同的条件下墨白是如何做到比它还精准的?
油温再升高,没有小白的提示,葱结再度在对的时间出现在对的油温中。
感觉墨白情况有些不对的小白急忙打开墨白的属性表。
昨天才赶制出的属性表有了意想不到的变化,厨师技能栏中橙色的技能正静静地闪耀着。
厨师技能:直感(初级)
技能效果:每一次舞动锅铲都是一次不经意间的创造,过程中必然有导致美味的选择以及导致难吃的选择。相信自己,来做出选择吧。
技能简介1:你被神明亲吻了舌头?你被神明亲吻了鼻子?你被神明亲吻了耳朵?你被神明亲吻了眼睛?你被神明亲吻了双手?
抱歉!这个神明我不要啦!
RUA~!
技能简介2:持有本技能或许你可以尝试去大不列颠美食骑士团参加考核。
“拔出此剑者……”
“哦!汝即是亚瑟!!!”
“卧槽!你开挂了?”这皮的一批的简介很明显出自它的手笔,可是!可是墨白什么时候获得这个技能的?
墨白没有理会小白,精神高度集中的他眼中只有面前这一口锅。
油脂浸染了小葱的鲜味和姜片的姜味后,切成段的鱼骨、破开两半的鱼头直接下锅。
鱼香开始蔓延。
“好香啊。”高垣枫仿佛忘了自己偶像的身份,抽·动着鼻翼贪婪地闻着香味,吃货少女真实的情感流露令人为之心动。她身旁的两位同样表情陶醉的深呼吸着。
“该料酒了。”耳边似有轻柔的声音响起,墨白一手操控着炒锅一手拿过料酒,大拇指按住瓶口倾泻而下。
锅边微微倾斜,火焰直窜而上。
爆裂的火焰带走了最后一丝鱼腥,纯正无比的鱼香在火焰的催化下顿时化作汹涌的波涛扑向评委席。
面对迎面扑来的鱼香,三位评委只感觉有些饱腹的感觉消散一空,脑海中之前十道料理所造成的味觉回忆更是全部消散。
“为什么会这么香?明明只是很普通的葱姜料酒去腥而已。”高垣枫秉承着好奇宝宝不懂就问的原则开口道。
科尔森又一次不淡定的拍案而起,墨镜后的双眼紧盯着墨白。“对于厨师来说,食材就好像积木,用得越多确实能搭得越高,但用的积木越少就越能凸显主味。”
“没错,几乎百搭的花生油作为地基,配比恰当的葱、姜、料酒作为最稳固的三角支撑起了东星斑。”人美声甜的巫女小姐姐千叶枝抢走了属于科尔森的戏份,水汪汪的大眼睛中难掩震惊之色。“墨白选手用高超的厨艺为我们展现了一堂名为‘强调与构建’的课程。”
“闻着鱼香就能够明白墨白选手所煮的鱼汤也是极品,我已经开始期待墨白选手会呈现上怎样的料理了。”科尔森兴奋道。
没处插话的春日柳脸色幽怨的吞着口水。
嗨呀!好气哦!
话不让我说,菜也不让我吃,是哪个混蛋指派我来的?
摄影师拼命地在镜头后向春日柳示意看表。
“干!”春日柳暗骂一声,脸上浮起虚伪的职业假笑开始控场。
“时间还剩不到20分钟,墨白选手能够赶在时间结束前上菜吗?我们拭目以待。”
今天看看能不能把昨天少的一更给补上,补不完的话明天看看能不能三更……
先周一到周五两更,周末三更试试看。
查资料的欠更不算欠更(小声BB)
另外——
评论区里的都是我的热兵器(大声BB)
第17章.没有药不发光的料理不是好料理
煎到透的鱼骨鱼头入热水,墨白将黑釉盘盖上盖放入冰桶中保持温度,紧接着边控火边开始斩肉糜。
行云流水的操作下,时间悄然流逝。
在场众人呼吸都不由自主的放慢,唯恐惊扰了场上全神贯注的少年。
“叮叮叮!”
最后一刻,宣告上菜的铃声和宣告三小时烹饪时间的铃声同时响起。
“呼~赶上了。”墨白长出一口气。
现场的评委见墨白成功压点上菜险些激动地跳了起来,与时间赛跑的料理过程中他们表现的比墨白更加紧张。
毕竟墨白的料理速度决定着今天他们能不能吃上这道震撼人心的料理。
“总算赶上了。”科尔森一手解着衬衫的纽扣,一手拿纸巾擦着脸上冒出的汗水。
“是啊,到最后吓得我呼吸都停顿了。”千叶枝双手按着胸口平静着呼吸,惹得电视机前一众狼·友眼睛直冒绿光。
“总算能吃到墨白选手的料理啦。”高垣枫话语落,两旁的科尔森和千叶枝齐刷刷转头。
“这个偶像也太耿直了吧?”两人的面部表情有些不可描述。
“唉?怎么了?我说错什么了吗?”高垣枫缩着脑袋小心翼翼地问道。
两人齐刷刷摇头。
扎心了老铁,大家都是吃货何必互相伤害呢?
“墨白选手成功压点上菜,他会给我们带来怎样的菜品呢?”不知评论席为何突然沉默的春日柳发挥着主持人的职能全力控场。
墨白掀开黑釉盘上的不锈钢盖,黑釉盘映衬下片片洁白如玉晶莹剔透的生鱼片组成的洁白之花出现在众人面前。
用对器皿的简单摆盘也有惊人的魅力。
当然这只是一个开始,墨白戴着手套接过工作人员递来得冒着寒气的小勺在生鱼片的上方一撒。
袅袅的白烟顿时扩散,就在此时墨白掏出一个喷壶‘滋滋滋’的透过白烟向下喷洒。
喷壶喷出的细雾经过液氮层顷刻间凝结成细小的冰晶飘洒在下方的生鱼片上。
液氮散去,雪白生鱼片上金光一闪即逝!
“菜名——彩虹星斑刺身。”墨白刚说完,细小冰晶一部分被重新蒸腾成水汽的作用下整盘生鱼片上方浮现出了彩虹。
“纳尼?!”三位评委同时惊呼。
咖啡店内,老者和少年下意识的对视了一眼,双方都看到了对方眼中的震惊之色。
他们所震惊的并非是彩虹,而是那道一闪即逝的金光。
“吉祥鱼铺?呵呵,远东之地竟留有不输我华国天骄的同胞,实乃一大幸事。”少年擦着手,面前是只动了一勺的蛋包饭。女仆餐厅环境虽好,但珍馐在前又怎能咽得下糠粕?
“韩老,找个机会我们去见他一面吧。”
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