作者：绝望的小布丁
“好吃！”
总帅眼神一凛，口腔不停地咀嚼着涮好的鱼片，上身的长袍，已经在不知不觉中化成了碎片！
“出现了，是总帅的衣衫绽裂，这种程度，甚至是十杰的比赛我也没有见过！”
观众席中，有高年级的学生注意到了总帅衣服的变化，见多识广的他立刻通过这种变化的剧烈程度，判断出了卫宫克郎料理的品级。
还远在十杰之上！
学生们并没有想到，这个人品如此之差的老头，其料理技术居然会如此之高，这让他们不由得对江夏老师产生了一些担忧，能赢吗？
毕竟之前的时候，江夏老师也和十杰之一的久我比赛过，虽然是赢了，不过看起来二者的差距并没有那么悬殊。其实他们不知道，当时江夏的那个豆腐，压根就没有用出全部功力，而且，那会他也没有觉醒领域。
“哼，尝到了吧，这是我仿照华夏灌汤包的做法制作的灌汤鱼片。”
卫宫克郎解释到，还一边用示威一般的眼神看下了江夏，哼，没想到吧，他就是要用华夏料理击败这个狂妄的小子，他想要证明，樱花国的华夏料理，可并不比华夏本土差，甚至更强。
在过去的很长时间，料理界总是评价，樱花国把华夏料理整歪了，这种评价给卫宫克郎带来了极为不自信的心态，在他心里有了一种自卑感。
所以，这也是为什么，听说一个华夏人要接管远月的华夏料理研究会，他不同意，除非对方转换国籍的原因。
这也是卫宫克郎和江夏冲突的开始！其实这件事情的冲突没有那么大，只不过，对于华夏人而言，只是提出这个要求，都是极为不礼貌的行为。
泱泱华夏，长江与黄河养育长大的人，这种身份，岂可轻易抛弃！
至于之后，卫宫克郎的手段越来越没有底线，这就是他本身的骨子里的性格决定的，到他出手伤害到水野凛，江夏就知道，这个人，不能够再留在料理界了，于是才有了今天的食戟。
乐文
第151章 碾压的胜利
对于卫宫克郎给自己秀他华夏料理技术的行为，江夏根本懒得理他，卫宫克郎的这种心态，也就注定了他永远无法成为最顶尖的料理人，一个料理人，首先就应该做到不以物喜，不以己悲。
须知，不论是料理的哪一种流派，又或者是哪一种风格，都不会差！只有垃圾的料理人，没有垃圾的料理，可惜，连这最基本的一点，卫宫克郎都没有领悟，也难怪他没有觉醒领域了。
没错，虽然卫宫克郎做菜的时候进入到了忘我的境界，但是他并没有开启领域，这种忘我境界，应该和厨心是差不多的，小惠也有。
按理说，能领悟厨心，那么领悟领域的机会就会很大，可是卫宫克郎并没有，原因就是因为他对自己的料理并不自信，不相信料理，自然也不会得到食材的信任！
总帅的旁边，另外两位评审也吃完了卫宫克郎的料理，他们的脸上，都露出了心满意足的表情，卫宫克郎拼尽全力的作品，显然还是不错的。
新户天井擦了一下嘴角的眼泪，有些感动地说道：“都不知道有多少年没吃过你这个老家伙的料理了，没想到是欺负一个后辈，唉，这个人品，说实话我都看不下去了。”
卫宫克郎满头黑线，他用拐杖敲了一下地板说道：“你不说话，没人当你是哑巴，吃好了，就闭嘴吧。”
“好了，卫宫先生的品尝完毕的话，接下来就是江夏老师的了，上菜吧，小友。”总帅打断了两人的闲扯，说道。
爷爷居然和这个混蛋关系这么好，小友的称呼都出来了，观众席，绘里奈自然也听到了总帅的话，难道说，爷爷他，真的看上江夏了，想让他入赘？！
来不及让她多想，江夏就已经端上了自己的料理，绘里奈也有些好奇，面对卫宫克郎这种改良华夏料理的攻势，江夏会拿出什么料理应对。
那是一个椭圆形的盘子，盘子中间，鱼肉被按照整鱼的形状安稳摆好。
“因为材料的数量有限，所以只能麻烦三位同用一盘了，而且，华夏料理本来也就是不分盘的。”江夏说道。
“这是龙头鱼？”
新户天井有些不敢置信的问道，他刚刚可亲眼看到江夏取出了那条外形丑陋的鱼，可是现在盘子中间，蒸的白嫩剔透的鱼肉，好看得就像是一盘艺术品。
有句老话用来描述鱼肉做得好吃，叫作爽滑嫩口而不失其味，琉璃脱骨而不失其型，可是江夏的这道，已经不是不失其型了，而是重塑了一个更好的外形。
白嫩中泛着淡红色的鱼肉上面，扑满了江夏特别调制的蒜蓉酱汁，在会场灯光的作用下，酱汁反射出淡黄色的微弱亮光。
鱼肉的旁边，点缀了几棵香菜，绿色的色调，又给这道料理带来了一种清爽的风格，如果把卫宫的火锅料理看成一个粗犷的大力士！
江夏的这道料理，就像是一个温婉的江南女子，轻摇着手中的折扇，款款而来，评审都是男人，喜欢什么，就不必多说了吧。
如果按照色香味来评分，在色这一点上，江夏满分！
“这的确是龙头鱼。”
江夏回答道：“这道料理，叫作蒜蓉清蒸龙头鱼，是华夏顺德非常出名的菜式，不过，我这里用的，是产于越南当地的龙头鱼。”
没错，江夏做的，就是前世曾经上过《老广的味道》的一道顺德菜，当时的那个厨师，同样也是使用越南当地的鱼，代替了原本用的鱼。
这是华夏菜在别国的一个非常好的尝试，卫宫克郎的料理，是引进，他把华夏料理引到家乡，而江夏的这道料理，则是走出，将华夏料理传播到国外。
没错，其实和卫宫克郎一样，江夏这次食戟，同样准备的是改良华夏料理！
“这倒是挺有意思的，你们两个人，居然在同一场食戟中，使用了同样的流派。”新户天井笑着说道。
然后三位评审分别从面前的盘子中夹起了一块鱼肉，看过了料理的外表，更重要的，就是料理本身的味道了，他们也很好奇，江夏的这道料理，会是什么口味。
鱼肉入口，薙切仙左卫门刚刚换上的完好的衣服，立刻肉眼可见的破碎开来，这一次，似乎比之前还要更快，更迅速，更激烈！
但是，让全场观众诧异的是，这三个评审，居然罕见的，都没有一个人说话，他们只是不停地抖动着腮帮子。
“这是个什么情况啊？”有学生不解地问道，场上的氛围着实有些诡异，按照道理来说，食戟本就是观赏性质的比赛，评审品尝的时候，总会说出自己的感受，用以和学生们分享。
这种评审一言不发的情况，非常的少见。
当当当，三个评审同时按下了手中的计分器，居然都是投给江夏！
三比零，江夏以绝对的优势，赢下了这场食戟，而旁边的卫宫克郎，则是满脸的难以置信。
卫宫克郎直接喊道：“这不可能？他的料理虽然看上去精致，但只是蒸鱼，变化上绝对无法超过我。”
新户天井这时候终于开口了，他平静地对卫宫克郎说道：“如果对结果有疑问的话，不如你自己亲自尝试一下吧。”
听到这话，卫宫克郎，也拿起了筷子，夹起了一块蒜蓉清蒸龙头鱼肉。
这，刚一入口，卫宫克郎就惊讶地发现，鱼肉居然在他的口腔中跳动了起来，这并不是因为他口腔的蠕动，而是，鱼肉真的自己跳了起来。
那充斥着蒜蓉的清香以绝对的鲜活统治了他的味蕾。
“这，怎么可能？!”
卫宫克郎的表情，就像是见鬼了一样，可不是见鬼了吗，他从来没有听说过，鱼肉进入口中居然还能够活过来！
不过他隐约记得，他曾经在书上看过记录，以前华夏那边的厨师，曾经点燃了长江，就为了烤一条鱼。
原来，井底之蛙一直是他自己，华夏料理的博大精深，他们压根就没搞明白。
然后就开始走改良的道路！
卫宫克郎感觉自己心里的某些坚持，在吃到江夏蒸龙头鱼的一瞬间，就破灭了。
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第152章 鱼肉里的秘密
卫宫克郎一脸颓丧，在吃到江夏的料理以后，他已经彻底没有了脾气。
“你是怎么做到的，为什么鱼肉会在口腔中弹跳！”
卫宫克郎有些落寞地开口问道，他想要知道一个答案。
而评审席上的三个人，也用同样的目光看向江夏，虽然是非常有经验的老料理人了，但是他们还真不知道，有什么办法，可以做到这一点。
“是压缩气体，这种气体在大于30度的温度就会膨胀，这是分子料理的技术。”
江夏用小刀切开鱼肉，一股带着寒意的气体立刻喷了出来。
“外热内冰，你不可能是在蒸好了以后注入气体的，你是怎么做到的？”
卫宫克郎满脸的难以置信，鱼肉在蒸了以后，在想要往里面打气体，受到内部温度的影响，鱼肉的温度会使得气体直接膨胀，然后鱼肉就会变柴，不可能像现在这么弹。
那么江夏就一定是在蒸鱼之前就打入了空气，那他到底是怎么做到，在蒸的过程中，一直控制只加热到鱼肉外层，而不加热到最里面的气体呢。
其实，江夏也不知道，这是他尝试了好多次的设想，在正常情况下，他通过各种仪器的辅助，才勉强在四次中间，成功了一次。
这一次，他并没有那么多精确高端的器具，因为料理毕竟不是做实验，他的实验可只是验证了方法可行。
如何在使用这种方法的同时，还不影响到料理的品质，这是江夏遇到的难点。
但他总有一种感觉，他开着领域的时候能够做到。
当然即便不能做到，凭借领域对料理本身的加成，他也不可能输给卫宫克郎。
“是领域。”
一直没有说话的薙切仙左卫门突然说话了，他一开口，就说出了一个让卫宫克郎无比震撼的词汇。
总帅站起身，然后认真且严肃地说道：“因为有领域的存在，他才能够在蒸鱼的同时，通过不断地控制温度，使得鱼肉外部受热，而最里面温度则是被彻底锁住。”
正如总帅所说，江夏早就发现了，现在的料理，已经不是常规世界的物理法则能够解释的了，牛顿的棺材板早就已经彻底盖不住，不过，这个世界都不知道有没有牛顿，也许没有也说不准。
不然漫画中那些反力学的场景，也就不应该出现。
解释通！
领域对厨师的提升是全面的，在领域加成下，江夏能够感觉到料理中的任何变化，鱼肉加热的程度，也是如此。
“江夏小友，我想，你的领域的作用，应该就是精准吧，能够精确地分析食材的每一种变化和构造。”
薙切仙左卫门对身边的江夏问道。
江夏点点头，同时还有些疑惑，总帅居然能够看出自己的领域是什么能力？
“不必惊讶。”薙切仙左卫门解释道：“只是以前的一个老朋友，拥有和你相同能力的领域，想要觉醒这种能力，首先要求的，就是你所有料理的基本功，都要达到一个非常坚实的地步。”
听到总帅的解释，江夏这才想起来，之前及川老头也提到过的6那个少年，看来当时总帅让自己去找及川老头，应该是早就知道自己会觉醒什么领域了。
“领域，他居然开启了领域，还是和那个人一模一样的领域。”
听到两人的对话，卫宫克郎的眼中已经失去了光泽，他刚刚全身心地投入了自己的料理之中，所以并没有看到江夏开启领域的过程。
他甚至压根就没有想过这一点。
江夏才多大啊，二十来岁，二十来岁就觉醒了领域，这么多年来，他只见过两个人。
可是自己呢，几十年的时间，也没有领悟领域，所以自己的厨艺只能在他的世界里称王称霸，但如果走入真正的料理界，他，卫宫克郎，啥也不是。
这合理吗？
人的天赋差距，真的能这么大吗？
卫宫克郎经历轮番的打击，已经彻底没有了心气，他把头上带着的白色厨师帽摘下，然后落寞地向会场外面走去。
显然，自今天开始，他卫宫克郎，再也不能重新踏入料理界，如果违背了约定，即便是死去以后，都会被人戳脊梁骨，不得安宁。
所以，对于食戟的约定，还从来没有人违背过。
只能说，这一点上，远月做得很不错，这种官方的竞技形式，拥有比较高的公平性和权威性。
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