作者:移动的小豆芽
林小凡就是把这东西当成了自己手中的面条,他要去进行最特别的烹饪,谁都想象不到的那种。
这些东西被先炸后煮。
就好像是那些非常常见的方便面一样,是一种油炸型方便面,然后再煮出来的时候就会拥有着本身的一定滋味,不过无论怎么去想,这东西和油炸型方便面都相距甚远。
或许有着一些味道方面的提升,但也绝对不会太强,至少大家心中都颇为怀疑。
这被炸出来的特殊面条已经开始烹饪了,煮好了之后林小凡就将这东西过水。
林小凡并没有煮多长时间,这些面条就成为了他手中新的食材,再加上虾肉直接入到锅里面炒。
其中又添加了一些绿叶蔬菜,最后大家看到的竟然是非常神奇的一碗炒面,众人都惊了,难道这就是林小凡要做的炒面吗?
可无论如何这东西都不太正常,哪有这么做炒面的,里面有海带丝,还有海带丝,还有鱼肉,还有蟹膏。
每一样东西都可以散发出属于自己的味道,都可以鲜美好吃,但把这些东西做成炒面,实在是闻所未闻。
还有那些被切成丝的虾肉炒完了之后,竟然都变成了一种红色,林小凡竟然还在炒这个东西的时候放入了一些番茄酱。
种种东西实在是让人想不通,至于味道的话,大家也同样没有信心。
“现在各位可以尝尝了,这是我的无敌海鲜炒面,只用海鲜做出来的东西,就算是上面的那些蔬菜,其实都是一些海藻。”儿.
第264章 大海的滋味
几位裁判抱着一个怀疑的态度品尝了一下,当这炒面入口的时候,他们竟然非常的惊讶。
原本这鱼肉做面条并不是没有过,但是绝对没有什么弹性可言。
鱼肉本身的性质就已经限定了面条的发挥。
鱼肉很细很软,如果使用炒面的烹调方式,无法发挥到什么完美的经济,更是让这味道突出了一种非常诡异的气氛在其中。
“这里面的虾肉滋味十足,调味上虽然只很简单的用了一些盐,但是恰到好处,突出了虾的鲜美。”
“最神奇的还是这面条,如果只有外面的鱼肉和蟹糕,还算不得什么精髓竟然是里面的海带丝。”
“海带丝本身算不得名贵的材料,但其实味道里面也是有着很多鲜美“四六七”的精华的。”
这几位裁判沉浸在一种特殊的创造当中,林小凡的确做到了,在整道菜里面只使用了一些海鲜作为主要的材料,就连面粉都没有用。
“林小凡先生,你是如何让这面条如此筋道的?”
“抛开最里面的海带丝不谈,这面里面肯定加了东西了。”
“自然是加了我,加了一些可以食用的凝胶。凝胶的量并不算多,但其中更多的是一些橄榄油。”
“把这些东西加到了那些鱼肉绒里面,通过这种方式让这些鱼肉变得更为粘稠,最后起到一个补充提升的作用,滋味自然就好了不少。”
“而且这些面条还可以挂在海带丝上面,算是一种属于我自己的创造了,虽然我并没有绝对的信心说这种创造就一定在一个很高的境界上,但我觉得这种味道的提升还算可以。”
听到林小凡的话,众人除了吃惊,也没有什么其他的想法了,一个人的创造力就在这种环境之下完美的表现出来。
“这道料理真的很不错,我很想知道林小凡先生是从什么地方得到这样的启发,似乎光明料理界有着一道特殊的菜肴。”
“你说的很对,就是利用大豆做出来很多不同的滋味,比如说做出来面条,然后又做出来里面的肉类,总之那种豆腐炒面的确很厉害。”
“但我更愿意用海鲜做出来这种东西,其实你们在品尝的时候都很难发掘,这海鲜的滋味早已经渗透进去,这个时候请你们喝杯水。”
听到林小凡这么一说,几位裁判脸上表现出一丝惊讶,他们的确只是喝了一杯水,一杯非常普通的白开水。
一般来说当他们品尝完一道料理的时候,的确会喝水。
通过喝水的方式来将自己嘴里面多余的味道清除,才可以品尝出下一道菜里面的滋味。
当他们喝水的时候却真的愣住了,这一次是绝对的惊讶。
“我感觉我的嘴里面仿佛有着一片大海,一切的海浪奔腾,再加上种种味道都在其中,这怎么可能呢?我只是刚刚吃完了这道海鲜炒面。”
“我也只是觉得如此神奇,我感觉这味道好像经久不散,一直在我的嘴里面不断蔓延,我想象不到还有什么东西能够形容这种奇特感受。”
几位裁判喝了一口水,嘴里面出现的就是大海的香气滋味,不断蔓延,令他们自己都觉得惊讶到极点。
“为什么我喝了一口水,竟然可以感受到这大海的鲜美味道呢?”
那个裁判已经坐不住了,如果真的只喝水,就能感受到一道美味无比的料理在身体里流淌,这多么神奇,已然超越了所谓厨师的境界了。
“如果非要让我解释的话很简单,因为我将海中所有的味道都融会贯通。”
“每一种食材都有着不同的味道。”
“但在我做的菜里面,仿佛整片大海都在其中。”
这听起来简直不可思议。
“这么说吧。像是鱼肉蟹糕,甚至是虾肉都在大海的滋味当中占据一席。”
“而我在做菜的砂锅里面,早就准备好另外一些食材。”
“砂锅曾经做过很多的海鲜,不管是那些廉价的鱼虾,还是那些珍贵的食材都有。”
“每一种滋味都已经渗透到了这个砂锅当中,我并不去刻意的追求清洁,虽然有人会觉得这样做菜的话就有些脏,有些让人难以下咽,但是滋味这种东西就是不断累积的0 .........”
“通过这种不断累积的方式,我让这种种的味道在里面不断发酵,从我最开始比赛开始,这种味道就在其中提升着了。”
“前些日子我所做的那些海鲜料理也都差不多,精华都在其中,而想要把精华拿出来,就需要那些很细的很柔和的鱼肉茸。”
“这些鱼肉茸不断吸收这里面的滋味。”
“最后做出来的海鲜面,就拥有着几乎所有味道的精华,会让你们觉得嘴里面有大海,这固然有些夸大其词,但味道绝对不差。”
“大海的精华就在其中,甚至你们都已经吃下去了,自然喝上一口水,都感觉自己的大海之中不断漫步。”
这些人频频摇头,真是感受到了黑麒麟无限的创造性,李小凡自从开始做菜,就已经准备好一切。
这个时候海鲜王自己的菜也端上来了,正是他所做的海鲜砂锅。
“虽然明知会输,但我也会把自己的料理端上来,大家好,这是我做的海鲜砂锅。”
“里面并没有太多非常珍贵的东西,我只是放了一些鱼虾,做了一锅海鲜粥。希望大家可以在吃饭的过程当中,感受到海鲜的鲜美滋味,1.8让心中的躁动转而变得平和。”
他叫海鲜粥摆在那里。
打开砂锅的瞬间,柔和的香气飘散而出,这就是所谓的海鲜锅了。
在其中的确有很多海鲜的滋味儿,不同寻常,味道鲜美。
而他只使用了一些普通的鱼虾,并不追求那种极致味道的冲突,平平淡淡才是真。
海鲜王不愧是有着海鲜之王的名号,他所做的菜的确丰富,特别甚至海鲜粥里面东西不多,却能让人感觉到一种清新的味道。
三位评判品尝了一下,种种滋味在嘴里面流淌,最后微微点头。
“怎么说呢,算是一个完美的结局吧,我们只能给出这样的答案,这两道菜品完美的契合在一起。”.
第265章 渔船上的盛宴
林小凡和海鲜王相视一笑。
“怎么说呢,只能说我们惺惺相惜吧,这个年轻人真的很厉害,是我见过最优秀的厨师,我也更希望自己的徒弟可以达到他的境界,只是很难很难。”
“我的徒弟有了一条前进的道路,我也可以功成身退,毕竟我从来不追求什么名号。”
海鲜王静静的说着,他最后一道所谓的海鲜粥,的确并不追寻那些味道的冲击,反倒回归平淡。
正因如此,这平淡的东西好像更加的真实爆料,不追求新的东西而追求返璞归真,对大家来说也都有好处。
众人鼓起掌来,但是他们也隐隐觉得海鲜王随时可能引退。
这个人年纪也已经很大了,他又对那所谓的未来没什么兴趣,退开的话给年轻人留下更多可能也好。
“未来就是年轻人的了,我希望你们两个人可以不断努力达到一个厨艺的巅峰,09替我挑战林小凡先生,如果能够赢了的话,我就很高兴了。”
海鲜王哈哈一笑。
“你不用笑了,没有这个机会的,倒是今天大家都齐聚一堂,这里还有无数优秀的厨师。”
“我们黑麒麟从来没有变过自己的宗旨,既然大家齐聚一堂,那就拿出自己的本领,黑麒麟从来都喜欢强者,大家可以在这里随意的做菜,今天所有的材料前黑麒麟都会出的。”
“希望大家在这里贡献出自己的绝顶料理,让周围的人品尝,让大家看到自己的本领。”
林小凡的一番话激起了大家的斗志,做厨师的哪一个都想得到对方的认可。
尤其黑麒麟现在如日中天,这一场比赛也无需多说,是林小凡的胜利。
很多人都想加入林小凡的黑麒麟餐厅,那可能现在才是厨艺界未来道路的所在,而且并不像传言之中的黑暗料理界那样令人望而生畏。
黑麒麟餐厅注重的是一个人的能力,这个人越强得到的东西就越多,听说里面的待遇都远远不是一般餐馆可以相比的。
这些厨师们全都兴奋起来,在那里动刀的声音,炒菜的声响接连不断。
众人都开始做菜,做出自己认为美味的料理。
海鲜王甚至收了那个非常有天赋的年轻人,当自己的第2个徒弟,现在就开始传授两人。
他引导着两个年轻人不断的创造属于自己的料理组合。
至于林小凡则游走其中,作为黑麒麟的领袖,大家都希望得到林枭传的青睐,所以都拿出了12分的本领,不断的做着自己认为好的菜肴。
周围香气弥漫,真正享福的还是这里的观众们,他们从来不知道自己还能有这么多极致的享受。
“你这家伙一直故意的避开我们,要干什么?”
绘里奈惠里奈相当生气,双手叉腰显现出一副女王的派头。
“我能做什么,不过就是为黑麒麟寻找更多优秀的厨师而已,要发展壮大当然不可能只沉迷于眼前的一点东西,还有有更多的进取和提升才行。”
“你们不去做菜,在这里看着我干什么?”
“我们就想看看你要去做什么,你这个家伙总是神神秘秘的说走就走,根本不想着别人。”
绘里奈而在生气当中,似乎很是挂念林小凡。
“言归正传,你们都已经来了,那就在这里待上一段时,现在这神州大地有着5位厨师都是极致,海鲜王不会成为我们的敌人了。”
“面点王已经被我打败,他估计要做一段时间的普通厨师,寻找报仇机会,不过就算他心有怨恨,一个失败者也终究已经败了。”
“我只是对剩下的两个人很感兴趣。我相信其中的一个人应当已经来了。下面一个人就是调料王也被称作调味王。”
“这人也被叫做百味厨师。据说他能够轻易的调出数百种味道,就算是同样的材料火候的变化,都可以让他创造神奇不同的感觉。”
“这个人真的这么厉害吗?”
绘里奈拥有神之舌,按理说她的调味能力也是几乎天下无双的,现在竟然好像有一个人还能超越她的境界似的。
“自然如此,而且我相信这个人已经来了。”
林小凡拥有着一种对于强者的感应,他知道大卫非常有名的强大的厨师,应该就在这艘船上,为了他心中那些存在的不存在的东西,也一定会来到此地。
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