作者：移动的小豆芽
第281章 新奇火锅
“你这女人太可笑了，是要给我做我家乡的火锅吗？”
“我们本地的火锅有着几十种上百种的味道，各种味道都不尽相同，你以为凭你就能把味道做到极致吗？”
“提前告诉你，我的家里是火锅世家，在火锅方面的造诣绝对是一般人难以匹敌不可想象的，你这样的班门弄斧就等着失败吧。”
那个女人倒是一脸高傲。
她绝不相信有人可以达到他家里的那种味道，这其中自然有着一种怀念，甚至还有着火锅底料里之中的各种配比创造。
小林龙胆并不在意这些。
“我曾经经历过很多，遇到了不少强劲的对手，我能赢已经是很运气的事情了。”
“走到今天，其实我也明白，厨艺这条路对我来说并没有那么简单，其中有着难以莫测的艰难。”
“我总喜欢使用那些非常稀奇的材料做一些料理，今天我就会拿出来让你们看看。”
小林龙胆开始准备材料。
火锅底料自不必说，是各种调料加上牛油做出来的。
牛油火锅底料是非常著名的，这种味道醇厚的特殊牛油火锅底料滋味醇厚让人喜欢，并且能够轻而易举的沉浸在美妙的海洋里。
这种特殊的牛油火锅底料早就传遍了大江南北，让无数的人欣喜。
小林龙胆做的也是火锅底料，首先她先是将干净的牛油化开，然后在里面加入了葱，姜，洋葱等东西在不断的炸制。
等到这些东西都已经变成了焦黄的状态，里面的味道就已经完全的渗透出来，再把这些残渣捞出去。
熬制牛油火锅底料的过程就是如此现实，牛油里面的味道激发，然后再加入其他的东西，油，豆豉，辣椒以及各种香料调料。
里面还有加入冰糖用来进行调和降低辣度，让口感更柔和。
每一步小林龙胆都做得很好，可是走到后半部分就越来越偏了。
除了原先加入的那些各种调料之外，小林龙胆竟然在里面加入了柠檬汁，番茄汁，荔枝榨出来的汁水。
各种滋味，各种调料都在其中不断的熬煮着，散发出阵阵香气，但牛油火锅底料本来就是比较辣的。
各种爆发出来的味道都在于麻辣的境界当中，所以才让人欲罢不能，加入这些水果果汁之后，麻辣的味道就会受到影响，不知是好还是坏，至少周围的人都非常怀疑。
这里的平常人还是占据绝大多数，他们并不怎么理解这一切背后的东西，但却知道太多不同寻常的味道的变化不见得更好。
最后做出来的牛油火锅底料和平常相比，多了一种真正的惊人的香气，这种香香的滋味这还真的是美妙无比。
各种食材就不必说了，其实都很常见，各种蔬菜，牛肉，羊肉，酥肉。
还有非常脆爽的百叶，鸭肠。
火锅的滋味只有尽心竭力地准备一些不同的食材，能够吃出来的配合也是无穷无尽。
小林龙胆准备好了，各种各样的材料摆在那里，热气腾腾的火锅散发出阵阵热气，烤在人的脸上仿佛带着一丝火焰的燥热。
“这就是我准备的麻辣牛油火锅，但是为了让这味道更好，我适当的进行了一些变化，希望你能满意．」。”
“你只是随意的改变了一些配合，以为在里面加入一些蔬菜汁水果汁就能让味道更好吗？简直做梦，我的家族数百年来一直研究着最好吃的火锅底料的形式。”
那个女人倒觉得自己家族所拥有的东西才是最好的，所以说起话来的时候自然猖狂，这是一种对于家族之内所有一切的无限信心。
“无所谓，这位女士你可以尝一尝我做出来的火锅在做判断。”
“我相信在味道方面我做的东西无懈可击，而且我希望你多吃一些，吃的越多越有快感。”
这话好像很奇怪似的。
怎么听都让人心中多了另外的一些揣测，但是小林龙胆的自信是超乎想象的。
这个美少女做起菜来也是十分专注的，永远都带着一种热情，她的热情也能够感染周围的人，这一次做的菜正是一种极其特别味道无穷的火锅。
火锅真的可以千变万化，在于每种食材都可以在其中利用。
每种材料的口感各不相同，所以真正在吃火锅的时候，还是有一种千变万化的奇特感受。
那个女人早已经吃过无数次的火锅，和前面的几个人差不多，他们每个人都在自己的家乡品尝过无数的美食，那些所谓的味道早已经融会贯通，了然于心。
此刻眼前之人做出来的东西不见得会让他们喜欢，至少他们内心之中会有很多怀疑。
这也是很正常的事情，毕竟他们对于味道的把控都是偏向于属于自己的方向，而这些东西的时候也是从自己的角度出发，不符合自己的口感就是问题。
对于这件事情，林小凡并不怎么在意一个真正优秀的厨师，必然是要克服无数的艰难险阻的。
林小凡很清楚的知道这些人的努力程度。
别看只是平常的料理，却总能焕发出一种不同寻常的光妄。
“｀ ‖好了好了几位，你们绝大部分人已经品尝到了那些惊人的料理，现(吗王赵)在好像只差沿海边的那个人了。”
“绘里奈，给他做一道海鲜饭吧。”
绘里奈微笑着点了点头，林小凡都已经给她指定了主题，那事情就更简单一些，不用自己去多想。
“既然这样，我就做一道西餐之中的三大名菜之一海鲜饭。”
绘里奈既然要做这道特殊的海鲜饭，就要准备很多的东西，各种虾，螃蟹，蛤蜊，青贝，带子，墨斗鱼等等。
大海永远都是兼容并蓄的神奇存在，要说味道的极致，那绝对是无穷无尽，并非三种两种可以确定的了。
为了将这味道做到极致，绘里奈当然会尽心竭力，他先要将大米洗干净。
所有的海鲜也要进行适当的处理，比如说那些虾剪去虾须虾人也要清理干净，去除肠线。.
第282章 海鲜炒饭
海鲜的处理对于这位料理女王来说并不是什么难事，她很快就把自己要做的事情都做好了。
每种海鲜都处理的干干净净，接下来就是最基本的底味。
西方人做菜的时候，很多时候都是使用橄榄油的。
对他们来说橄榄油更加的健康，滋味儿更足，他先是将橄榄油放在平底锅中烧热，再加入洋葱丁不断煸炒。
紧接着就是倒入米饭，刚一进去的时候，洋葱的香气，米饭的味道立刻喷涌而出，变成了水蒸气。
接着就要加入极其稀有的材料藏红花。
藏红花可以当做药物，也可以用来配色，而且由于是纯天然的东西，对身体绝无任何毒害作用。
只是这东西的价格很高，一般人可是吃不起负担不起的。
加入藏红花，稍微搅拌再加入三杯左右的水，不断的煮着，水，已经沸腾了，其中香气弥漫米饭被持续加热。
接下来的步骤看似简单，就是将所有的调味品以及材料都扔到其中，数量极多，然后进行简单的翻拌之后就持467续加热。
等到绝大部分的水被收干之后，要盖上锅盖继续焖煮。
最后为了取出不必要的腥味，还要在其中加入一些柠檬汁。
柠檬汁可以去除腥味，还能够解除这菜品之中的油腻，是一种非常好的材料。
这是简单的做法。
西班牙海鲜饭属于外国的菜品，至于这东方人能否接受，那似乎都成了另一回事，或许其中的味道差异极大，东方人不爱接受也是可能。
最后剩下的单位裁判正是这5个裁判的领袖人物。
他说上一句话的话，周围的几个人都会听从他的安排，而且自始至终这人脸上都只有这一种阴霾的感觉，他不多说话，不多表露自己的感情，就是等着眼前之人露出破绽。
那人嘴角已经抖了一丝冷笑了，对他来说这场战斗对方必然是失败的，因为自己要做的是贴近家乡的料理，正在他这么想的时候，绘里奈又拿出了一个砂锅。
这倒是有些奇怪了。
绘里奈开始在砂锅之中加入了一些(ajbi)热油，紧接着又将葱姜等东西扔到其中，不断煸炒，出了香味之后。
他将这些东西捞了出去。
紧接着，她就将海鲜饭之中的一些米饭全都倒到了砂锅当中，不断煸炒着。
绘里奈又转过头来，将自己挑选好的东西一样一样的放到了砂锅当中，不断炒制这种烹饪方式，闻所未闻，十分奇特。
原本是做西班牙海鲜饭，是一种西式平常的料理，这一次又变成东方的砂锅炒饭。
如此的变化让众人啧啧称奇，但是大家都明白，这米饭刚刚就吸收了很多海鲜的精华，就算不炒，不去进行其他的烹饪，这米饭里面的香气已经到了不可理解的地步。
现在的米饭已然是香气袭人。
随着炒饭的味道开始激发而出，这宁静淡然的，但是又无穷无尽的香气就在周围飘散着，只要闻到这种味道，瞬间就会沉浸在里面。
炒饭在这个东方国家是最最平常的料理形式，是一种用极简单的方式来提供美味的不同寻常的创作。
这断然不是什么难以理解的菜肴，只是很简单的烹饪罢了。
其中的十足滋味的确很难想象，此时正在周围不断散发着香气袭人，令大家流连忘返。
“我从来没有闻到过这么好的味道，这是一般的海鲜炒饭吗？完全不是其中的香气达到了一种爆发般的地步。”
“这种海鲜炒饭的香气就好像火山爆发一样，所有的海鲜都有着宁静淡然的大海的味道，现在却在烈火当中不断的交织在一起，味道更浓了。”
“绘里奈不愧是远月的女王，竟然能做出来如此惊人的东西。”
众人纷纷惊叹，看似普通的海鲜炒饭，爆发出来的味道却相当惊人。
说不上无穷无尽，但是这滋味儿的确是相当强的，而且这种香气是不断的爆发而出清香扑鼻，又带着一种让人震撼的感觉。
绘里奈还非常细心的将里面用不上的那些调料都挑了出去，比如说葱姜这种东西在炒饭当中是不可能发挥什么真正的作用的，甚至会极大的影响原本的味道发挥。
在这位女王的细心之下，里面所有不该出现的调味品都被挑了出去，而那些海鲜也进行了处理一些海鲜的外壳被除去了，留下里面鲜嫩的肉。
比如说虾肉弹性之中带着十足香气，口感也是不弱。
螃蟹经过了杂志之后，已经变得非常的脆爽，甚至连外壳都可以吃掉，但是绘里奈非常小心地又进行了一遍清洁，那些过于坚硬的外壳一点都没有留下。
在如此细心努力的制作之下，这些海鲜最完美的状态都呈现于此。
绘里奈最后将喷香扑鼻的海鲜炒饭端了上来，上面真的是香气十足。
金黄色的炒饭当中都是最为美味的海鲜，各种滋味都有，实在是喷香扑鼻，令人难忘。
金黄色的炒饭的确香气十足，在这里不断蔓延，令大家觉得非常新奇，很有一种流连忘返的奇特感受。
这可是相当了不起的味道了。
在这过程当中，果然是滋味十足，香气袭人，那个裁判尝了一口，这种炒饭里面都是海鲜的，味道浓烈，但是又不失其中的原本滋味。
“很厉害的滋味儿。”
“不管是鱼虾还是贝类，每一种海鲜的肉质都达到了最好的程度，香气袭人又没有什么太多的配料在其中，只是追求食物原本的鲜味。”
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