作者:暮哥绿了
“等等,你的意思是……”
“你通过九种料汁和蔬菜泥,最后所调制出来的那种味道。”
“其实是从一开始,准备好九道料汁的时候,就已经设计好的?!”
如果是真的,那这得是多可怕的经验和天赋,才能达到这样的程度?!
这已经不是经验的问题了吧,简直就是运筹帷幄之中,决胜于千里之外!
田所惠,竟然已经达到了这样可怕的实力了吗?!
“其,其实也没有那么夸张……”
原本还在微笑的田所惠,被这两人的表情有些吓到了。
她刚才,难道说了什么很可怕的事吗?
“主要是我这几天,突然觉得,我的味觉……好像有了很不一样的变化。”
“变得非常敏感,哪怕是很淡的一点味道,也能被我的舌尖给捕捉分析出来。”
“所以刚才,在调制料汁的时候,我也不自觉地把这种能力,给应用了进来。”
通过品尝料汁,来判断最终的成品,是否能达到自己所要求的标准和程度。
这是每一个料理人,在制作料理的时候,都会拥有的**惯与技巧。
在刚刚制作料理的过程中,美作昴也看见田所惠有品尝过料汁的举动。
可是在他看来,那个举动只是每一个料理人在调制料汁时,都会做出的。
因此并没有意识到,如今味觉大进的田所惠在品尝料汁时的那个举动,到底会为这整道料理,带来如何的一种影响。
也因为这个原因,最后美作昴做出的九珍十味蔬菜冻,味道和最终呈现出的效果,都和田所惠的完全不能相比。
“虽然当时我只是抱着希望,打算随便试一试,不过看起来,好像很成功的样子呢……”
其实从制作开始,就一直提心吊胆的田所惠,直到从莫羽口中,听见自己合格的判定之后。
才终于放下心来。
顺利通关的结果,也使她的心情变得相当地好,即便是面对美作昴,只要对方不刻意作死的情况下。
田所惠也能对他露出一个和善的笑容了。
“通过品尝来调配料汁,而且还能将九种料汁组合在一起……”
虽然已经从田所惠那得到了证实,但美作昴和北条美代子还是忍不住面面相觑。
这样的味觉天赋,真是太可怕了吧?
而且按田所惠的说法,她拥有这样的“天赋”,也不过是近两天的事。
能够在这短短的几天时间里,就将这种天赋灵活运用到制作料理中,而且还发挥得相当完美的地步。
这个人的领悟力,难道不是更可怕吗?
比起正在疯狂进行眼神交流的两人,坐在一旁的莫羽此时才终于开口。
“在制作料理的过程中,你有什么感觉?”
正在微笑的田所惠,听见莫羽的声音后,精神顿时一抖擞。
“是,我感觉我这一次的专注力,好像又提升了不少!”
“仿佛在制作料理的过程中,我的精神状态,已经进入了一种忘我的境界!”
“我当时满脑子都想着,要把这一次的料理给做好,而且在制作的过程中,我也很享受这样的料理过程!”
田所惠脸上露出由衷高兴的表情。
除了在私底下参加极星寮的party聚会之外,田所惠很少能够在这样,非私人或是休闲的料理制作过程中。
享受到制作料理的过程。
当然,这样的原因,也是和她每一次的料理制作,都相当按部就班制作的原因有关。
如果太循规蹈矩,只会按照既定的料理思路来做的话。
反而会让人在日复一日的枯燥过程中,失去真正对料理的兴趣。
之前虽然田所惠因为曾在九珍法式蔬菜冻的改进上,导致险些被导师四宫小次郎判定为不合格的下场。
但是在田所惠心中,她其实并不甘就此将自己真正对料理的想法封存起来。
就像是田所惠虽然表面总是怯懦又内向的样子,可是在她心里,却对自己的这幅模样,并不是真正的满意。
也一直想要做出改变。
而在这次的料理考核中,在没有明确给出料理方向的情况下,大部分算是自己自由发挥的田所惠。
在感觉到如何做出一道包含着十种味道的料理的压力的同时。
也感觉到了久违的,在制作料理的过程中的那种快乐。
在制作料理时,料理人的心情,是能够影响到料理的口感甚至味道的。
这也就是为什么北条美代子在品尝这道九珍十味蔬菜冻的时候。
感觉自己仿佛从这道九珍十味蔬菜冻里,尝到了来自山谷里的风的味道。
因为那正是来自于田所惠在制作这道九珍十味蔬菜冻的过程中,所倾注的情感。
也是她寄托在料理中的心意!
“¨`田所这次的表现,不错。”
看见田所惠仿佛从这次的料理考核中,得到了什么至高无上的珍宝一般,高兴的表情。
莫羽点点头,作出了总结。
“不过你的九珍十味蔬菜冻,还有一定的进步空间。”
这也是(李李好)他之所以只是给出了田所惠合格,而不是高分的原因。
好在田所惠虽然为自己的这种改变人高兴,也并没有因此到欣喜若狂的地步。
“是的,莫羽大人,我明白。”
这就是田所惠最大的特点,哪怕是在实力得到别人认可,甚至崇拜的情况下。
她依然能够与保持对自身的谦谨。
而对于莫羽刚才所说的那些问题,田所惠也相当明白。
毕竟她此刻的实力,还只不过是一个准特级厨师,虽然在通天易筋丸的改造下。
要不了多久,田所惠的实力,就会和美作昴他们一样,突飞猛进起来。
但是对于已经是八星特级厨师的莫羽,他指点起田所惠,还是绰绰有余的。
不过田所惠对于自己的不足,也相当明白就是了,对于莫羽提出的,关于九珍十味蔬菜冻中需要注意的问题,以及改进的地方。
田所惠也都一一认真地记了下来。
莫羽所说的每一个地方,都鞭辟入里,直指要害。
即便是料理基础扎实丰富的田所惠,也不禁惊叹莫羽的老辣眼光,以及犀利的想法。
她的心中,对莫羽的钦佩,也不自觉地更深了一层。
“竟然能从一道料理中,分析出这么多有用的经验。”
“莫羽大人的实力,看来比我想象中的,还要强很多很多。”
虽然早知道能够令水户郁魅、美作昴、北条美代子这些人心悦臣服的莫羽,自然是黑暗料理研究会之中,实力最强的所在攻。
可当田所惠听见莫羽所提出的这些分析之后,才隐约意识到,莫羽的厨艺,到底已经到了何种可怕的地步。.
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“莫羽大人,您刚才所说的,我已经全都记下来了。”
一字不漏地在脑海中记下莫羽所说的话之后,田所惠点点头说。
从莫羽刚才给出自己的提点和建议中,连田所惠,都有一种受益良多的感觉。
而美作昴和北条美代子虽然仅仅只是旁听,可也吸取到了不少经验与教训。
“这一次的特训考核,美作昴并没有做到完美复刻出田所的料理。”
“复刻的精髓,不仅仅在于一丝不差地模仿对方的动作,还有注意到料理中的每一个细节。”
“而美作昴明明看见了田所惠试尝料汁的举动,却没能意识到她这种举动背后的深意,导致复刻出的料汁,味道也并不如田所惠的。”
“这一次,你对于细节的处理,明显远不如田所惠,之后你所要面对的,就是更加艰苦的个人特训。”
莫羽转头看向美作昴。
“是,莫羽大人。”
早在意识到自己与田所惠的料理有所差距的时候,美作昴就知道一定是自己在制作料理的过程中,存在着没有注意到的细节。
没想到是在试尝料汁这样,看似重要,却又因为太过重要,因此又总是被人给忽略的步骤上。
这一点确实是他无法反驳的过失。
因此面对莫羽的处罚时,美作昴心中没有任何不服。
“除了每天必要的模仿训练之外,你的香料不等式,也要勤加练**。”
“田所刚才所做出的九珍十味蔬菜冻,胜在对味道总体和细节的完美把握。”
“不过一旦你将香料不等式的精髓给完全融会贯通,你所作出的料理,在香味上,一定是鹤立鸡群的。”
听见莫羽的话,美作昴眼前一亮。
“香料不等式?”
田所惠疑惑地抬头看着莫羽。
“这是只有美作昴,才能彻底掌握的一种运用香料的方式。”
“通过掌握不同香料搭配的效果,从而提升复刻而来的食物的味道。”
“如果只是复刻一道料理,那这道料理并没有任何属于他自己的精髓。”
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