作者：千回转
弹幕一片问号。
名叫王铁的九星回答道：“《洋芋搅团》，西北地区的特色面食！”
“看来这是您家乡的特色面食？”美女主持人满口赞许道。
“对，在如此大众节目上，呈上家乡的特色美食，我认为可以推广西北菜系，让神州群众知道，西北除了兰舟拉面，还有其它特色面食。”王铁沉声说。
闻言，几名导师嘉宾都是点了点头。
“那就尝尝看吧。”
刘恒和薙切真凪，带头先动筷子。
筷子捅了进去，夹带起好大一团沾满了红油、葱花的所谓“洋芋”，薙切真凪皱着眉，尝试性地小口嚼吃。
于是，本来略带迟疑的她，食欲明显被打开一些，接着把满筷子的“洋芋”都吞咽下肚。
仔细地咀嚼着，“洋芋”的清甜，因为混杂了辣子，口感不仅嫩滑，而且带着一股诱惑人心的刺激之辣。
而且，滋味很丰富，并不仅仅是红油辣子的尖锐辛辣。
有蒜苗的香，有酸汤的清爽。
还有蒜蓉、核桃等辅料带来的香浓底味。
薙切真凪眼睛微微睁大，“原来洋芋就是土豆泥？！”
“土豆泥还能做成如此滋味丰富的地方特色面食！”
下一更为二合一！
第95章 劲敌们巅峰对决！
薙切真凪隐隐看见一位淳朴的西北九星名厨，在对一颗颗土豆，进行复杂的，堪称“千锤百炼”的工序。
简单讲，就是要洗、煮、剥、晾、打、调等六七道工序，才能制作成土豆泥。
但每一步拆开来讲，就是千言万语。
例如。
捶打成泥这步。
就用上了石臼和木槌，王铁手执木槌，反复捶打着石臼里的土豆，直到土豆泥不粘石臼，石臼内不剩一丝残渣，提起来是一片黏稠浆液的样子才停手。
当然，调味环节也是重中之重。
“没了？”
薙切真凪忍不住夹起第二筷土豆泥，送到嘴巴里，细细的品享。
目睹此景。
现场观众们沸腾了。
就连名厨王铁本人，黝黑平凡的脸庞上都不禁流露出笑容。
能让【神之舌】吃了第一口，还接着吃上第二口。
某种意义上，他已经获得了成功！
其余几位评审嘉宾也在试吃后，给予很高的评价。
“这哪是简单的地方美食，而是…千锤百炼后的精致珍馐啊！”刘恒这位刘氏大佬高声盛赞。
见到另一位大佬也不吝啬赞美。
王铁不由得大喜，微微俯身，表现了谦逊的姿态。
“厉害！”池啸白竖起大拇指，“刘恒前辈说的没错，这是历经千锤百炼的土豆泥，不对，应该叫土豆浆，都捶打制作成了豆腐脑的口感，没一丝艰涩难咽的口感，相反，还很顺滑！”
魏雪琳道：“要把土豆泥压制成这样，绝非简单的煮熟而已，火候和细节要把控好。”
刘柏也点头不已道：
“据我所知，洋芋就是西北地区，对于土豆的叫法。”
“然后洋芋搅团这种地方特色面食，显而易见的，也要在汤头下很多功夫吧？”
王铁从容不迫的说道：
“其实，洋芋搅团的吃法，分为凉吃和热吃之法。”
“凉吃法，就是字面意思，不加热，热吃之法是在将搅团入汤后，再整体烧开烧热来吃。”
“热吃的洋芋搅团，口感上，更为绵软温热，老少皆宜！”
在他详细介绍时。
五位评审嘉宾，也放下了筷子，当着直播镜头，认真思索后低头在评分板子上刻写数字。
见状，王铁突然有点儿紧张。
美女主持人笑吟吟道：
“看样子，各位评审嘉宾也品鉴并打分完毕。”
“让我们看看，在第一期节目上最先呈上菜品的王铁名厨，会获得怎样的分数吧！”
“十分制，满分为十分，七位首发名厨的排名，将根据总分数来排！”
“请各位评审亮出评分板子——”
话音方落。
五位评审嘉宾，齐唰唰的举起板子。
每块板子上，清一色用红色马克笔写着分数。
“8分？”
“哎，每位评审嘉宾给予的分数，居然高度一致！”
美女主持人微笑并鼓掌道：
“那么恭喜王铁名厨，您的总得分是40分，称得上是优秀的分数！”
镜头给予王铁特写。
这位来自大西北的名厨，也是猛地松了口气的样子。
没办法，决定用《洋芋搅团》应付第一期的面之主题，宣传家乡特色美食，其实非常弄险。
一个不小心，就会在节目首期惨遭淘汰！
毕竟，王铁可太清楚，这首发阵容的名厨们，个个极端强大。
顶着如此压力，又没有合适的幻想食材，增添《洋芋搅团》菜品的竞争力。
能拿到40分的总分数，王铁一颗紧悬的心算是落地了。
这个分数。
总不至于第一期就被淘汰吧？
“王铁主厨，您且随我来旁边就座休息。”
工作人员过来把王铁带到演播大厅角落处的休息位。
弹幕们，还在盛赞着王铁的表现。
突然间！
节目主直播间的镜头，突然切到了夏安所在的7号厨房。
“哗——”
同时，刚安静下去的现场观众们，几百号人，却发出了沸反盈天的动静。
“快看7号厨房！”
“夏老板正在演绎失传的古绝技！”
“嘶……”
伍竹和项世麟，和其他现场观众一样，忍不住地屁股离开座位，挤到了栏杆边。
奋力睁大眼睛盯着下方大厅的7号厨房。
“来了！”
薙切家宅，茶寮里的仙左卫门老爷子，还有堂岛银、才波城一郎，也摒住了呼吸，直勾勾地注视着大屏幕。
帝都。
路祖光眼睛都不敢挪一下的，出声提醒正在茶桌前，低头翻阅古典藏的白发老人：
“爷爷，夏老板开始演绎了，你要看清楚喂——”
闻言，戴着老花镜的白发老人，抬起了头。
他目光刚转到电视直播画面上。
便猛的一愣。
其老花镜和眼眸里，映出一条通体白皙的，不知多长的白蛇，正紧紧地纠缠住一根画圆的合金面点棍。
唰！
唰！
白蛇不知疲倦的裹缠面点棍。
正在用特殊手法，五指捏着面点棍在旋转，手腕在圆周运动，然后面点棍也被带动着，进行某种古老的，玄之又玄的奥义螺旋。
这画风，这神韵。
只需看几秒钟。
路家这位老人就非常肯定。
这就是失传已久的，昔日黑暗料理界面点王罗根的绝技【白罗蛇转链】！
“原来直播施展出来，是这样的气势吗？”
路家老人不禁瞥了一眼手中的古典藏，合上书本，书封上，笔墨清晰写着《白罗蛇转链》。
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