作者:千回转
近两天,夏安都是用珠江里的新鲜鱼获进行练习。
因为环保得力,如今珠江的渔产存有量非常惊人,老钓手找到合适钓位在江畔钓个几十斤轻轻松松。
而鲫鱼,鲤鱼,鲮鱼,黑鱼等等。
也都是珠江常见的渔产。
当然。
对于老广舟本地人而言,珠江这些淡水渔产,他们根本不敢吃啊。
珠江的水质毕竟有过严重污染,这些淡水渔产,体内难免蕴含着很多重金属和化学物质,所以煮吃了会有一种难闻的汽油味。
不过,要知道,珠江连通大海,所以有洄游的海鱼。
夏安此次所炙烤的,就是有名的“鲥鱼”。
野生鲥鱼肥嫩鲜美,有绝味之称。
在另一个世界线的蓝星。
鲥鱼已经因为捕捞过度,已经成为濒危物种,属于国家一级野生保护动物。
下筷,让竹筷刺入鱼体内,目睹这条烤鱼全身“寸寸开花”,刹那形成了一种惊艳美食动画,夏安嘴角不禁掀起了清爽的笑容:
“这次的「均一性」火候,终于一路渗透到烤鱼骨头了!”
忽然,设定的闹钟发出铃声。
夏安一瞥时间。
“冲个澡,便可以出门完成和文朝卿的食戟了。”
他拉开厨房门,走出地下空间。
在外面。
路嘉馨已经带着团队众人在守候他。
“夏老板,这次有信心没?”路嘉馨笑问,同时让苏嫣盯紧摄像组的工作。
“发光古菜品就是我的信心。”
夏安轻描淡写答了句,就留下一片呆愣反应的众人,钻进了浴室冲澡。
片刻。
一行人来到阳泉酒家园区最大的场馆。
后台里。
夏安迎面撞上同样刚刚到的文朝卿。
“夏老板……”文朝卿很热情主动打起了招呼,“虽说不知道您这两天准备的如何,但请小心了啊,这场食戟为了表示对您的尊敬,我只能祭出最强菜品!”
夏安饶有兴趣道:“哦,你的最强菜品?”
“对!也是让我诸多荣誉加身的王牌!”
“伪恒河炒面!”
“或者说,是我个人版本的恒河炒面!”
啧啧。
夏安目送文朝卿去他的专属休息室,心中笑了两声。
《恒河炒面》?
刘诗萌也好,文朝卿也好。
显然都以将古菜品复原出来为荣,而在这些天才看来,能在前贤的食谱上重新诠释,做出自己个人版本的新式古典,那就更加厉害了。
如果是刘昴星本人来做《恒河炒面》,直接不用比了,夏安当场认输。
但若是刘诗萌,文朝卿的复刻经典。
夏安觉得,自己还是能战的,哪怕文朝卿是一位新晋特级。
在休息室闭目养神约片刻钟。
终于,广播声将夏安叫醒。
“请两位名厨登台。”
他和文朝卿由一条通道,迎着外界的灯光,正式步入了充斥着喝彩欢呼声的大型场馆。
孟玉璐这位掌勺人兼校长,居然亲自担当主持。
率先向夏安递来话筒,采访道:
“在阳泉酒家学府登台,进行食戟,对手还是这一代阳泉酒家的青年领军人,想必夏老板也感受到了不小的压力吧?”
夏安表情不变,心里却说,他的“对手”其实始终是面板上的限时挑战目标。
没错,他的目标,始终是最终征服达成的极限点奖励。
换句话。
接下去两站夜市摊活动,他要用两种不同的发光古菜品,分别征服那两座城市的食客。
而现在,这场阳泉酒家食戟战役。
将要呈现出来的菜品,也正是他要在明晚朱海站夜市摊演绎的。
所以了。
这场食戟战役在夏安心目中,至多算“正餐”前的序曲。
而这序曲的演绎,也基本决定了明晚夜市摊活动的调子,容不得半点瑕疵。
“我压力很大!”
夏安对采访,对现场众人,很认真地道:
“非常大!”
同时,夏安心中嘀咕。
抱歉了,是对两站夜市摊活动的“征服目标”压力大。
讶异后是沉默。
场馆渐渐没了嘈杂声。
咳。
孟玉璐都没想到夏安这么公然“服软”,嘴巴太软,不嘴硬,不提前宣布一下食戟胜利,哪来的节目效果。
她只能希望文朝卿把节目效果补上,递去采访话筒。
谁知道,文朝卿正容说:
“厨艺段位上,是我有以高压低之嫌。”
“但在「爆炎」和「古菜品」的限定主题,我认为,夏老板是和我同一个段位的劲敌!”
“所以我不会留手,将祭出最强作品!”
说完,文朝卿步伐沉重,表情稍显紧张,去到了他的开放式厨房。
孟玉璐:??
就没啥充满火药味的垃圾话啊。
当然,孟玉璐想方设法,拐着弯,将夏安带到阳泉酒家,还一手促成了夏安和文朝卿的这场私下食戟,抛开看热闹再瞧瞧发光奥义的私心不谈。
她最大的用意其实是想用“食戟课堂”,给阳泉酒家近万学生,上一堂古菜品的实例课。
如果在本次“食戟课堂”上夏安可以重现发光奥义。
那将会对这一代阳泉酒家的师生们,在他们的心灵上,刻上影响今后厨艺理念的印记。
孟玉璐也算煞费苦心。
抓住这个机会就是为了让阳泉酒家师生们“进步”。
“开始了!”
观众们望着夏安、文朝卿去到各自的厨房。
当镜头特写拉近而去。
人们对文朝卿厨房的画面,第一眼产生的印象就是,食材篮子一字排开,丰富多彩。
场馆因为这个镜头变得闹哄哄的。
“这有多少个篮子啊,每个篮子就装着一种食材?”
“这一幕,让我死去的记忆又复苏了!”
“啥意思?”
“呵,你是今年的新生吧,去年大师兄斩获总冠军的经典画面,就包括了这些篮子,它们…寓意着一根根面条!”
而在嘉宾席。
刘诗萌微瞪眼睛道:
“什么情况?!”
“这些盛装食材的篮子,比起去年他在节目上演绎的36个,倍增到了72个!”
路祖光冷不丁道:
“但原版的《恒河炒面》,是用108种材料各制作成一根面条,只是数量上翻倍并接近了原版而已,并不能说明什么。
唐景翰啧啧有声:
“在节目夺冠时,他只是顶尖九星。”
“一年后的现在拿出数量翻倍的食材,才符合他如今的特级厨艺段位嘛!”
话音方落。
刺耳的锁链声,便突然从另一间开放式厨房里的收音设备传出来。
咦?
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