肝到厨神才算开始 第170章

作者:千回转

  近两天,夏安都是用珠江里的新鲜鱼获进行练习。

  因为环保得力,如今珠江的渔产存有量非常惊人,老钓手找到合适钓位在江畔钓个几十斤轻轻松松。

  而鲫鱼,鲤鱼,鲮鱼,黑鱼等等。

  也都是珠江常见的渔产。

  当然。

  对于老广舟本地人而言,珠江这些淡水渔产,他们根本不敢吃啊。

  珠江的水质毕竟有过严重污染,这些淡水渔产,体内难免蕴含着很多重金属和化学物质,所以煮吃了会有一种难闻的汽油味。

  不过,要知道,珠江连通大海,所以有洄游的海鱼。

  夏安此次所炙烤的,就是有名的“鲥鱼”。

  野生鲥鱼肥嫩鲜美,有绝味之称。

  在另一个世界线的蓝星。

  鲥鱼已经因为捕捞过度,已经成为濒危物种,属于国家一级野生保护动物。

  下筷,让竹筷刺入鱼体内,目睹这条烤鱼全身“寸寸开花”,刹那形成了一种惊艳美食动画,夏安嘴角不禁掀起了清爽的笑容:

  “这次的「均一性」火候,终于一路渗透到烤鱼骨头了!”

  忽然,设定的闹钟发出铃声。

  夏安一瞥时间。

  “冲个澡,便可以出门完成和文朝卿的食戟了。”

  他拉开厨房门,走出地下空间。

  在外面。

  路嘉馨已经带着团队众人在守候他。

  “夏老板,这次有信心没?”路嘉馨笑问,同时让苏嫣盯紧摄像组的工作。

  “发光古菜品就是我的信心。”

  夏安轻描淡写答了句,就留下一片呆愣反应的众人,钻进了浴室冲澡。

  片刻。

  一行人来到阳泉酒家园区最大的场馆。

  后台里。

  夏安迎面撞上同样刚刚到的文朝卿。

  “夏老板……”文朝卿很热情主动打起了招呼,“虽说不知道您这两天准备的如何,但请小心了啊,这场食戟为了表示对您的尊敬,我只能祭出最强菜品!”

  夏安饶有兴趣道:“哦,你的最强菜品?”

  “对!也是让我诸多荣誉加身的王牌!”

  “伪恒河炒面!”

  “或者说,是我个人版本的恒河炒面!”

  啧啧。

  夏安目送文朝卿去他的专属休息室,心中笑了两声。

  《恒河炒面》?

  刘诗萌也好,文朝卿也好。

  显然都以将古菜品复原出来为荣,而在这些天才看来,能在前贤的食谱上重新诠释,做出自己个人版本的新式古典,那就更加厉害了。

  如果是刘昴星本人来做《恒河炒面》,直接不用比了,夏安当场认输。

  但若是刘诗萌,文朝卿的复刻经典。

  夏安觉得,自己还是能战的,哪怕文朝卿是一位新晋特级。

  在休息室闭目养神约片刻钟。

  终于,广播声将夏安叫醒。

  “请两位名厨登台。”

  他和文朝卿由一条通道,迎着外界的灯光,正式步入了充斥着喝彩欢呼声的大型场馆。

  孟玉璐这位掌勺人兼校长,居然亲自担当主持。

  率先向夏安递来话筒,采访道:

  “在阳泉酒家学府登台,进行食戟,对手还是这一代阳泉酒家的青年领军人,想必夏老板也感受到了不小的压力吧?”

  夏安表情不变,心里却说,他的“对手”其实始终是面板上的限时挑战目标。

  没错,他的目标,始终是最终征服达成的极限点奖励。

  换句话。

  接下去两站夜市摊活动,他要用两种不同的发光古菜品,分别征服那两座城市的食客。

  而现在,这场阳泉酒家食戟战役。

  将要呈现出来的菜品,也正是他要在明晚朱海站夜市摊演绎的。

  所以了。

  这场食戟战役在夏安心目中,至多算“正餐”前的序曲。

  而这序曲的演绎,也基本决定了明晚夜市摊活动的调子,容不得半点瑕疵。

  “我压力很大!”

  夏安对采访,对现场众人,很认真地道:

  “非常大!”

  同时,夏安心中嘀咕。

  抱歉了,是对两站夜市摊活动的“征服目标”压力大。

  讶异后是沉默。

  场馆渐渐没了嘈杂声。

  咳。

  孟玉璐都没想到夏安这么公然“服软”,嘴巴太软,不嘴硬,不提前宣布一下食戟胜利,哪来的节目效果。

  她只能希望文朝卿把节目效果补上,递去采访话筒。

  谁知道,文朝卿正容说:

  “厨艺段位上,是我有以高压低之嫌。”

  “但在「爆炎」和「古菜品」的限定主题,我认为,夏老板是和我同一个段位的劲敌!”

  “所以我不会留手,将祭出最强作品!”

  说完,文朝卿步伐沉重,表情稍显紧张,去到了他的开放式厨房。

  孟玉璐:??

  就没啥充满火药味的垃圾话啊。

  当然,孟玉璐想方设法,拐着弯,将夏安带到阳泉酒家,还一手促成了夏安和文朝卿的这场私下食戟,抛开看热闹再瞧瞧发光奥义的私心不谈。

  她最大的用意其实是想用“食戟课堂”,给阳泉酒家近万学生,上一堂古菜品的实例课。

  如果在本次“食戟课堂”上夏安可以重现发光奥义。

  那将会对这一代阳泉酒家的师生们,在他们的心灵上,刻上影响今后厨艺理念的印记。

  孟玉璐也算煞费苦心。

  抓住这个机会就是为了让阳泉酒家师生们“进步”。

  “开始了!”

  观众们望着夏安、文朝卿去到各自的厨房。

  当镜头特写拉近而去。

  人们对文朝卿厨房的画面,第一眼产生的印象就是,食材篮子一字排开,丰富多彩。

  场馆因为这个镜头变得闹哄哄的。

  “这有多少个篮子啊,每个篮子就装着一种食材?”

  “这一幕,让我死去的记忆又复苏了!”

  “啥意思?”

  “呵,你是今年的新生吧,去年大师兄斩获总冠军的经典画面,就包括了这些篮子,它们…寓意着一根根面条!”

  而在嘉宾席。

  刘诗萌微瞪眼睛道:

  “什么情况?!”

  “这些盛装食材的篮子,比起去年他在节目上演绎的36个,倍增到了72个!”

  路祖光冷不丁道:

  “但原版的《恒河炒面》,是用108种材料各制作成一根面条,只是数量上翻倍并接近了原版而已,并不能说明什么。

  唐景翰啧啧有声:

  “在节目夺冠时,他只是顶尖九星。”

  “一年后的现在拿出数量翻倍的食材,才符合他如今的特级厨艺段位嘛!”

  话音方落。

  刺耳的锁链声,便突然从另一间开放式厨房里的收音设备传出来。

  咦?