肝到厨神才算开始 第172章

　　食材汁和清水混合，文朝卿开始了令人目不暇接的揉面、和面工序，他手脚很快，堪称神速，并且有着机器人般趋近于不可能发生的失误控制率。

　　现场的转播镜头，定格在夏安那片刻，当观众们从一开始的震撼中恢复情绪，摄像师便很会吊足观众胃口，突然就把镜头，切到了文朝卿这儿。

　　“咦？”

　　大片惊叹的声音。

　　特写画面上，文朝卿整个人就似厨房里的陀螺，一直在转，在忙碌，手上的工序就没停过。

　　打汁，揉面，接着是放置面团去醒面。

　　阳泉酒家的师生们赞叹连连。

　　“大师兄这发挥，没一丝瑕疵，稳定如一，简直让我看的头皮发麻！”

　　“不愧是上一届领军人节目的冠军呢！”

　　“伱们别急，大师兄有个外号「机器人」，便是因为他烹饪工序基本不会出错，可现在大师兄的表演刚开始罢了……”

　　唐景翰看得既羡慕，又摇头：

　　“学不来，我根本学不来文朝卿这副心性。”

　　说着，他瞥一眼路祖光。

　　“阿光你知道文朝卿这家伙，不愿意成为国宴名厨的原因吗？”

　　“以他这个机器人从不失误的风格，非常适合去当大型国宴的主厨啊，总是就是稳的离谱！”

　　路祖光回答道：

　　“不是谁都乐意得到国宴名厨这个头衔的，名誉意味着对应的义务。”

　　唐景翰点头：“也是，成为国宴名厨，就要去帝都国宾馆当一些年头的牛马。”

　　“小诗萌，你咋看这场对决？”

　　“从目前的情况看，夏老板营造的爆炎河，场面更壮观和震撼。”

　　“但文朝卿这家伙你也看到了，稳的让人恶心，我觉得他稳稳发挥出伪恒河炒面食谱的一些神韵，这场对决几乎就不可能输了……”

　　刘诗萌翻白眼：“我用眼睛看！”

　　“你急什么？”

　　“他俩的菜品，质量高低，一个小时内就有结果！”

　　接下去，对于现场观众而言，就是循环的画面。

　　夏安一直在旋舞锁链。

　　进行着【天雄火焰车轮】的演绎。

　　另一边。

　　片刻钟，文朝卿把炒面的底料和酱汁预制好了，就开始去处理醒发后的面团。

　　从这里开始。

　　文朝卿制作面条的手法，就让许多第一次目睹《恒河炒面》工序的观众，感到新奇有趣，窃窃私语讨论起来。

　　“这些面条这么粗的嘛？”

　　“重点不是粗，而是，这些面条都是一整根，一整条！”

　　“横切、麻花、直切、斜捲……嘶~还需要这么细致而复杂的雕刻刀法，对这些粗面条，进行花纹雕刻吗！”

　　“太离谱了，我隐隐有种‘分子面条’的华丽既视感！”

　　孟玉璐在文朝卿的厨台旁，看得暗自点头。

　　之前的工序或许看不出多少差别，但是在对面条进行雕刻手工深加工这一步。

　　她就瞧得出，文朝卿对阳泉酒家传承食雕术的掌握度，已然有特级水准。

　　要知道，《恒河炒面》的奥义与神髓，就在于“恒河”二字。

　　这个词语，意思是恒河沙数。

　　是面条口感的“恒河沙数”，也是面条味道的“恒河沙数”。

　　总结起来，无非就是【无限滋味】！

　　但营造这个奥义与神髓并不容易。

　　昔日的厨神刘昴星，是用108种食材，做成108根面条，然后这些面条，还是有着不同切法、形状的刀工与雕刻花样。

　　乍一看。

　　刘昴星这篇食谱的核心，是围绕“口感”与“口味”，通过不同滋味的组合，来营造出【无限滋味】。

　　讲起来也很简单对不对？

　　可在孟玉璐心里，复刻出部分【无限滋味】的神髓不难。

　　难的是，用【无限滋味】去引动出当时厨神刘昴星创造这篇食谱，赋予这篇食谱的“精神内核”。

　　亚刊、刘昴星在呼保义洞的对决主题是《神州英雄》。

　　无限滋味……

　　那便是在历史长河上，散发出独属于自己那份光芒的，千千万万的神州子民。

　　成功者，失败者。

　　或悲剧色彩或慷慨高歌。

　　但无论如何，在这片光芒夺目的星空上，每一位食客都可以在这道菜品中，吃出“人人如龙”的滋味。

　　不过，孟玉璐并不敢想文朝卿能还原出一丝“人人如龙”的精神内核。

　　因为她自己就做不到。

　　麟厨师的食义都还未真正寻觅到，就敢去观望龙厨师高度的风景？也不怕迷了眼误入歧途！

　　……

　　火海中。

　　夏安能真切感受到，周身游走的热流量在快速衰弱。

　　这是正常的，鼓风机马力全开，木柴、木炭简直把自己燃烧殆尽散发热能。

　　“差不多到极限了。”

　　汗水就没停过，若非修炼了罗汉水晶斩、白罗蛇转链加上近期一直在加点氪金的周氏食雕术，夏安笃定自己撑不到这会儿。

　　毕竟，他营造出来的这片火海，已然是堪比原版甚至超越原版的「天雄爆炎河」。

　　而这个名词，并非什么绝技。

　　不用刻意练习和施展。

　　原著里，亚刊是用炸药、烧船的手段来营造，夏安在菊下楼深夜初次演绎时，因为是第一次尝试，只敢上木炭营造火焰，现在增加了木柴来燃烧，还加上催动火候的鼓风机，俨然就是向亚刊看齐了。

　　在结束【天雄火焰车轮】的旋舞前。

　　夏安分出一些心念，查看面板。

　　然后，得到了想要的信息。

　　他嘴角不由得掀起了一抹释然和放松的微笑：

　　“成了！”

　　【古厨具痕迹①发动成功，你激发了小成掌握度的‘爆炎’（紫）火候绝技。】

　　【古厨具痕迹②发动成功，你激发了小成掌握度的‘天雄火焰车轮’（紫）火候绝技。】

　　【成功烹制出幻想化的《天雄炙青鱼》……】

　　正在这时。

　　场馆响彻哗然声。

　　因为火焰已经退散很多，夏安视线不再受阻，隔空望去，顿时看见了文朝卿此刻进行的「极境颠锅」演绎。

　　文朝卿赤着上半身。

　　平时穿着衣服不太看得出来，这个阿宅大师兄，居然有着健壮精悍的体格，浑身无一丝赘肉，肌肉是恰到好处的完美感。

　　然后，他站在一个农村土灶般的灶台上。

　　居然只用单手，就稳稳地抓握灶台上一口老式超大熟铁锅，就此将铁锅提举起来。

　　“咚！”

　　“咚！”

　　单手提举锅耳，单手对老式超大号熟铁锅进行颠锅。

　　而在锅子里的72种面条正处于爆炒状态发出“嗞嗞嗞”的炸裂声响。

　　夏安见状，都不禁太阳穴直突突。

　　这老式熟铁大锅，只怕有四十五十斤重吧？

　　特么的就离谱，这种锅子都能颠动？

第133章 对极境颠锅的感悟

　　可能还不只四十五十斤？

　　夏安目测了下，肯定那口老式大锅的直径不会低于1米，加上熟铁锅本就不是啥轻型合金材质，所以七十八十斤都是有可能的。

　　当然了，文朝卿也不是单手将整口大锅端举而起。

　　只是抓住一边的提耳，侧着颠锅，而锅子另一边还算是半依靠在灶台上，倒也能称之为半支撑架势。

　　但即便是这样。

　　文朝卿的这份颠锅力量依旧称得上“恐怖如斯”。

　　“嗞嗞嗞——”

　　力道持续不断，锅中的炒面，翻腾而起又落下。