作者：泡面级厨师
剩下的材料，加起来不到25日元。
总计100日元的成本。
而正常情况下，一碗有肉有菜的拉面，就算是平民料理，至少也得是500日元一份吧？
更何况，这道拉面比普通拉面馆的味道更胜一筹！
唯一最贵的成本，可能就是厨师的手艺的价值！
换做是远月的毕业生，一道料理至少也得给他1000日元以上的酬劳，这还是名声不大，厨艺不算顶级的远月毕业生。
换做是一名扬名国际的远月优秀毕业生，随手做一道菜，不计材料费用，仅算厨师的时间价值，就不少于1万日元。
所以，那些高档餐厅的大部分开支，并不是材料费、房租、水电。
而是……足以顶级的厨师的薪酬！
可能一个顶级的餐厅，其他员工和老板的利润加起来不如总厨一个人收入高。
餐厅老板等于是给顶级厨师打工，或说是餐厅老板是抱厨师大腿！
刘星算计这道料理的成本，本质上是没算田所惠的价值！
仔细算算田所惠的价值，即使不能跟远月毕业生比，但是，也绝非普通学生的程度，实际上，田所惠一直拿E仅仅是一直发挥失常。
如果能解决紧张的毛病，发挥正常的话，绝对是常年拿A的顶级优秀学生，潜在的远月十杰后补。
“500日元一份怎么样？”田所惠建议说道。
“不太好吧，太过于便宜了，低估了小惠的厨艺。
与此同时，太便宜会导致太多人点餐，太辛苦却不赚钱，并不是好的定价策略。”刘星想了想说道，“我觉得最低500日元一份！”
其实，500日元一份的拉面，也还是太便宜了。
毕竟，口感远远不如这道田所流麻辣香锅拉面的各种拉面的价格，也是不低于500日元一份的。
随着刘星拍板之后，田所流麻辣香锅拉面也被写到了推荐菜单中——
麻辣香锅底料：2000日元一份，提供香锅底料和火锅加热工具，不提供其他食材，食材自备。
（PS：提供免费米饭。
）
麻辣香锅火锅豪华版：5000日元一份，供应半成品食材，可根据喜好放入不同食材。
（PS：提供免费米饭。
）
田所流麻辣香锅拉面：500日元一份（PS：田所惠精心制作，需满足材料充足，且田所惠本人在场的情况下制作。
）
田所流西红柿鸡蛋味增汤：100日元（PS；早餐特供，没人限定一份。
需田所惠在店中，视田所惠心情决定是否特供料理。
）
虽然，食谱仅仅是用A4纸打印，显得非常的简单。
但是，随着食谱更新到了4种菜之后，刘星还是感觉到非常有成就感。
“店长，那个田所流可不可以不加上？”田所惠羞耻的捂着脸说道。
“必须要加上，因为，需要让食客知道，这两道料理是你的料理，之后，才能跟食客进行互动，接受赞扬也好，批评也罢。
不断的获得互动反馈，才能让厨师更快进步。”刘星说道，“直面食客的意见，这才是小惠你来锻炼的根本目的啊！”
“恩恩！我知道了，店长！”田所惠认真的握拳说道。
“加油吧，小惠，只要你发挥正常，我认为你是有十杰潜力的。”刘星鼓励说道。
随着刘星知道，十杰毕业生，奋斗多年才是普通的星级餐厅主厨之后。
刘星也不觉得十杰都多牛逼了，实际上，世界上有很多不是远月毕业生的厨师，成就超过远月十杰的多不胜数。
远月最多就是学生普遍有钱，且是厨二代，从小训练比普通厨师更早，且，家庭有足够的财力支持其训练，资源更多，所以，有天赋的会更早会被发现和培养。
但绝大部分的，仅仅是庸才，仅是因为资源比普通厨师要强而已。
也正是因此，远月才会采取淘汰制度，把大量仅仅是家庭出身不错，获得大量的厨艺训练机会，但本质上还是资质太差的厨师给淘汰掉。
1000人淘汰到100左右，加上最优秀的一批十杰毕业生。
这就是远月需要选拔出来的玉石。
其他的普通学生，大部分都是垫脚石而已。
田所惠看起来比其他的远月学生背景差，天赋也不见得多厉害。
但实际上，内在的资质，仅仅是没有被开发出来。
除此之外，田所惠真实的基本功，也超过绝大部分学生，比如，刀工！
虽然，她经常发挥失常，但绝大部分是火候和心理紧张导致调味品放多了。
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