作者：泡面级厨师
因为……
中午才吃饱，再吃多的话，会消化不良。
装好了面条之后，倒入汤汁！
汤汁依然是火锅底料为主的麻辣汤汁，但除此之外，田所惠和吉野悠姬两人用干虾、干蘑菇和肉，熬出一些高汤。
用这种简单版的速成高汤，代替水，作为汤汁。
“恩！又鲜美，又麻辣！面条劲道不说，汤也是非常好喝！”吉野悠姬赞美说道。
“好吃！”田所惠连连赞同。
“是一色同学的厨艺高！”刘星赞道。
“不不不，是刘老板的食谱厉害，无论是竹升面的食谱，还是这个麻辣香锅的汤料，都是可以撑起一家料理店的招牌。”一色慧色突然变得严肃起来，“如果老板专门去做竹升面生意，配合麻辣香锅的汤料，不断开设分店，做到跟东纪之国、西一色平起平坐，也不是没有可能！”
“我对专门做一门料理，没兴趣！对了，远月不是还有一个女木岛冬辅，擅长的是拉面，被很多拉面馆尊为少爷，他家是不是很强？”刘星不禁好奇道。
“不是……女木岛家仅是普通的拉面馆，跟一色家和纪之国家差距很大。
但是，女木岛冬辅前辈，却是非常亲近民间的拉面馆和拉面摊子，吃够一些底层的拉面馆和拉面摊，就随口进行指点，改进其食谱。
不少底层的拉面匠人，都受过他的指点之恩，所以对女木岛前辈很是尊重，称之为拉面界的少爷！”
“远月十杰中，居然还有这种亲近底层的仗义豪侠？”
“呵呵，虽然难以置信，但却是真的。”
第67章 油炸制面饼和食戟胜利御守符
下午两点多钟，极星寮众人打道回府。
临走之间，刘星将大家帮忙制作的竹升面，送了5斤。
之前制作的竹升面足足有15公斤。
用于准备食戟是绰绰有余的，所以，索性大方，送一些竹升面给极星寮的众人，算是友情投资。
田所惠则是留下来，继续进行竹升面版泡面的下一步，将新鲜的竹升面的面团，制作成泡面的面饼。
其实也并不复杂，一般泡面工艺不过是传统油炸和非油炸两种。
油炸面饼工艺，其实是现代泡面的源头，其诞生全是个意外。
清朝时伊秉绶担任知府时，给母亲祝寿，宴请众多来贺寿的宾客时。
准备宴席的厨师忙乱中出了差错，误将煮熟的鸡蛋面放入了沸油锅中油炸，由于没有时间重做，不得不将油炸过的鸡蛋面，泡在高汤中，端上了餐桌。
结果，客人吃了之后，称赞不绝。
于是，就有了油炸泡面的前身——伊府面的诞生。
从料理本身而言，伊府面既是现代泡面的前身。
只不过，伊府面并未进行现代化的工业生产，所以，让日裔华人吴百福（安腾百福）占了便宜。
二战之后，日本百废待兴，大量的市民忙于上班工作，没空做饭，所以，经常排队在吃廉价的拉面。
但排队购买拉面，也是耽误时间的。
吴百福在排队吃拉面的时候，产生了灵感，成立了日清拉面公司，把已诞生了数百年的伊府面，进行了工业化生产。
日清拉面公司，既未发明拉面，也没发明泡面，仅仅是第一个将伊府油炸面，进行工业化量产的现代食品加工公司。
简单说，日清拉面公司的创始人吴百福，主要是发现了一种传统食品工业化量产的商机，更是无耻的注册了专利。
后来，在泡面专利即将过期时，吴百福沽名钓誉，表示把专利公开，让业界同行都可以生产。
但实际上，公开的仅仅是从一开始就有争议的泡面面饼专利。
当然了，本来他的专利即将到期，不公布别人也一样能仿制。
随后，日清公司则是开始以品牌和调味配方专利为主，研究更多新的泡面口味，来巩固其市场地位。
自此之后，泡面品牌雨后春笋，各大泡面品牌竞争的核心，主要都是泡面的汤料配方，而不是面饼的差异。
而在食戟世界，各大泡面品牌更是购买一些名厨研究的调味配方，跟厨师进行配方的销售分成。
所以，不少跟这些食品公司合作的名厨，即使不动厨刀，也能有源源不断的配方专利费分账。
另外一个非油炸泡面源头是汉朝初年，韩信军队发明的踅面。
当韩信在黄河边的合阳领军10万，准备进攻河东西魏王魏豹时，为解决行军粮的问题，发明将荞麦粉与麦粉开糊，煮成八成熟的大面饼，并切成宽条。
这种面饼既方便随身携带，也可以只要加水一煮便可食用。
这其实，既是更古老的方便面，到了现代，之所以影响力不如伊府面为源头的油炸泡面，主要是因为，味道不如油炸的好吃。
现代社会，最先的油炸泡面流行起来，后来非油炸的也逐渐流行。
非油炸后来逐渐流行，并非是美味的角度，而是非油炸更健康之类的理由。
但是……仅仅是以美味的角度来看，烘干的非油炸泡面，油脂含量更少，但却是没有油炸的泡面好吃。
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