作者：千回转
用着片切的刀法，把整面鱼肉切出来，最后水台上的横纹鲑鱼只剩下了鱼头、鱼尾和鱼骨架。
“那么接下来就是——”
夏安吸足一口气，脸色稍显郑重，把两片鱼肉，拿到另一张干净的厨台上。
砰！
砰！
砰！
摔打鱼肉的巨大声响，吸引了众多名厨和经纪人的目光。
然后，看清楚声源地，是夏安的厨房后，众人又低头去各干各事。
那反应就是：
哦？
谁啊？
原来是夏老板…
那没事了。
预演日，夏安就是用类似的手法，发出一阵阵声响，名厨和经纪人自是不惊奇。
但直播间的成千上万观众，和导师嘉宾们，是头次听见看见此动静。
咋回事啊？
菊下楼内部一楼、二楼和三楼共容纳了几百名观众。
伍竹和项世麟不知道通过什么途径，抢到了票，坐在二楼靠近栏杆的位置。
目睹夏安把一片鲜嫩的幻想鱼肉，抓起来，就狠狠地摔砸在厨台上。
两人对视：？？
这是干啥呢！
二合一4K字大章，补更4/4！
还欠了8章？
今天稍作休整，才熬了几天状态就很差，老年人实在熬不动啦，早睡早起明天用力爆发一下写完这段剧情！
第93章 变色龙小碗面塔！
美女主持人很会见缝插针，瞥见主直播间，还有夏安的7号厨房直播间，弹幕都是汹涌喷发，观众们无比惊奇的样子。
便抓住这个机会，让导师嘉宾们显示存在感点评一二。
“我不太懂中餐和料理技巧，我只懂吃。”薙切真凪说。
呃，美女主持人笑容尴尬而又不失礼貌，心中吐槽你这【神之舌】大名鼎鼎，谁人不知。
她目光投向刘恒这位刘氏大佬，当任的家主。
“其实除了薙切女士，我们四人，或多或少都看出来了。”刘恒笑道。
“我只能说，池先生这位岭粤特级，是这方面的专家。”刘柏搭腔道，把皮球踢给了池啸白。
池啸白一愣，见众人包括镜头纷纷对准了自己。
心中暗骂这群老狐狸，怕说错话上热搜是吧，少说少错？呵！
他倒是没啥顾虑。
何况，池啸白的确很肯定。
“我能百分百肯定，这是粤菜里的「鱼青」炮制手法！”
此言一出。
弹幕不少粤地的观众恍然。
魏雪琳作为岭桂省特级，她对粤菜也很熟悉，笑吟吟补充道：
“「鱼青」可能大家都没听过，但鱼滑大家总该听过了吧？”
顿时，弹幕静了一静。
然后就是赞美声。
【还是魏特级够直爽，这么说，夏老板在炮制鱼滑？】
【那我也懂了，鱼滑就是鱼糜嘛！】
【问题来了，鱼滑是鱼糜，虾滑是不是虾肉糜？】
【但鱼青或鱼滑，只是鱼肉的一种形式喂，所以鱼滑要继续做成菜品，也是可以千变万化的，夏老板究竟要做啥菜啊？】
瞥见这一条长长滚过的弹幕。
池啸白大乐，指着这条弹幕道：“瞧瞧，观众也是很有厨艺素养的嘛。”
“这位观众就说的很不错，鱼滑只是鱼肉的一种形式，可以在打边炉时落水，可以和时蔬煮汤，也可以捏成美味的上汤鱼球。”
“当然，捏成小块鱼饼和腰果香芹爆炒也很美味，还可以做鱼青酿辣椒，鱼青酿莲藕等等菜肴……”
听到著名的岭粤特级池啸白，这么连珠炮似的，吐出众多鱼青鱼滑的做法。
不知多少观众在看着此时的直播狂吞口水。
美女主持人就很会，抬起白皙素手，故意擦了擦嘴角，一副小馋猫的样子道：
“哎呀，池特级报菜名，都把我给报饿了，馋虫已经出洞！”
导师嘉宾们不掩饰笑声。
气氛融洽。
而在夏安这。
进入摔打鱼肉，制作鱼青鱼滑的工序时。
他可就没空和弹幕姥爷们互动了。
一心一意，反复摔打鱼肉。
夏安很清楚。
【横纹鲑鱼】的鱼肉，远比普通鱼肉要柔韧。
要捶打成鱼糜，非半小时功夫不可。
……
另一边。
众人讨论片刻，夏安捶打鱼肉这步工序所带来的新奇感也在快速退去。
“看样子幻想渔产远比普通鱼肉要难处理。”
池啸白大胆下判断道：“估计要半小时，我们先看看其他名厨和厨房吧。”
咦。
魏雪琳突然抬手一指刘诗萌所在的1号厨房：
“刘氏的小天才在干啥呢？”
众人注目过去。
然后，齐唰唰愣住。
刘诗萌的1号厨房里，只见这位刘氏的小天才，正在一碗一碗的，堆砌多米诺骨牌般，把很多个红漆小碗堆成了高塔状。
此时，第一座高塔即将垒砌完成。
镜头很适时拉近，让大家可以看清碗中装了啥。
谁知画面上，一片五颜六色！
小小的红漆碗里，赫然装着多种颜色的面条。
有伊面的橙黄色。
有软糯弹牙的圆米粉。
还有颜色纯白，不知道是什么材料制作的细细粉丝。
“这，这么多小碗面？”薙切真凪都愣住，眼中倒映着五颜六色的面条，一时间都茫然，不知道刘诗萌在整啥。
刘恒和刘柏。
一位是刘诗萌的爷爷辈。
一位是叔伯辈。
两人惊诧相视，也没料到刘诗萌突然整出这么个大活的，满脸的意外之色。
“这莫非是《变色龙小面碗塔》？！”池啸白脱口而出。
魏雪琳腾的从椅子站起，深受震动说：
“就是昔日厨神刘昴星的那道《变色龙小面碗塔》吧！”
经这俩特级一说。
正浑噩的观众们也反应过来了。
【就是那道传说故事中的《变色龙小面碗塔》？？】
【不是说，经历多次战乱，刘氏和菊下楼一再重建，古食谱典藏逸散的厉害吗？】
【对啊，为啥刘诗萌这位小天才，能重现出先祖的经典菜品？还以为这只是夏老板的专利呢！】
【你们没长眼睛嘛，刘诗萌搭建的小面碗塔，只有十几个碗，但传说故事中的原版，有几十个上百个小碗，垒砌成高高的尖塔，而且每一种小碗面的汤底与味道都不同！】
【但刘诗萌能一口气端出十几种颜色形态和汤底味道都不同的小碗面，已经很厉害了吧！】
【作为爱面一族的我，已经跪在屏幕前流口水了，非常想吃啊！】
同时，二楼现场观众席的伍竹、项世麟，心情也不平静。
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